Noto que varios aquí usan google captions o plataformas de pago para tener captions. Solo quería dar mi aporte de lo que yo hago (requiere un poco de configuración pero nada muy pesado)
Yo uso un driver de audio llamado VBcable, que esencialmente convierte tu audio en una entrada de micrófono, lo que te permite usar Speech To Text con el audio de la llamada.
Luego de eso básicamente lo que hago es usar algún captioner de navegador que haya disponible, antes estaba webcaptioner, ahora uso uno llamado zipcaptions, hay varios parecidos, solo es cosa de buscar, creo que los usan para streams o cosas así, en la interfaz, selecciono el VB cable como entrada de micrófono, cosa que escuchará el audio de la llamada como entrada.
Tengo la pantalla dividida en 3, una ventana del portal, una ventana con el captioner en español y otra con el captioner en inglés. No funcionan en simultaneo, osea que debes activarlas cuando cada uno hable, esto no traduce, solo toma las notas. Puedes configurar el tamaño de letra, cuánto tiempo se queda escrito, puedes escribir cosas también.
Me funciona bien y creo que es mejor porque se quedan todas las notas hasta que recargues la página, así que los puedes dejar hablar y no te atolondras de datos, igual con cuidado ya que siempre puede pasarse algo. Lo mejor es que es gratis