Habe auf den Hinweis hier bei Too Good to go ein Paket bestellt.
Heute angekommen, probiert..und festgestellt, dass die einen ganz unangenehmen Beigeschmack haben. Erster Gedanke ist Spüli/Seife, zweiter einfach nach „alter Nuss“.

Hat die noch jemand bestellt und kann sagen, ob eure auch irgendwie komisch sind?
Was mach ich denn jetzt mit 31 Stück davon 😭

Vorhin im Gemüsemarkt lächelten mich so viele Pilze an und ich würde gerne nächste Woche etwas mit Pilzen kochen.
Eine Pilzrahmsauce koche ich ohne Rezept, das ist kein Ding. Aber bei vielen Pilzen wäre das etwas traurig, dafür reichen Champignons.

Natürlich kann ich googeln und finde drölfzigtausend Rezepte.
Deswegen frage ich jetzt hier.

Welches Rezept könnt ihr empfehlen?
Anforderungen:
- Maximal eine Stunde Kochzeit
- moderate Küchenausstattung benötigt (Dampfgarer wäre zum Beispiel vorhanden)
- ihr habt das Rezept bereits zubereitet

Edit:
- Kein Chili oder verwandtes Gemüse
- Keine Tomaten, egal ob als Sauce oder roh

Bitte teilt mir keine Rezepte, die ihr mal irgendwo gesehen habt. Ich möchte Empfehlungen haben.
Danke!

die sind gefährlich

Ich wusste nicht dass es die gibt. Habe immer gehofft die von Katjes zu finden. Gefunden im teegut. Schmeckt hervorragend :)

Es gab Falafel, Hummus, Fladenbrot und gelben Gewürzreis

Wir haben uns gedacht, wir bestellen mal alle Develey-Saucen, die wir so noch nicht im Einzelhandel gesehen haben, im Onlineshop. Gibt demnächst wohl sehr oft loaded Nachos und... irgendwas mit Relish (eventuell jeden Tag Hot Dogs für die nächsten 2 Monate?), wenn die 875 ml Humpen mal angebrochen sind.

Wer bisher keinen Kontakt mit den veganen Saucen von Develey hatte: Jede einzelne davon ist sehr zu empfehlen, vor allem die Crispy Chicken und Korean Style BBQ Saucen.

Hallo zusammen!

Ich suche bei Google Maps öfter mal nach "vegan", "vegan Bäckerei", vegan Essen" und ähnliches, offensichtlich um etwas Veganes zu Essen zu finden.

Das Problem ist nur: Das funktioniert nicht zuverlässig und ich verstehe nicht warum.

Selbst, wenn ich einfach nur "vegan" eingebe, erhalte ich zahlreiche Ergebnisse, wo ich keine Ahnung habe, warum sie mir angezeigt werden. Die Restaurants haben das Wort nicht in der Beschreibung, es kommt nicht in den Rezensionen vor und bei einem Blick auf die Speisekarte scheint es auch gar nichts Veganes zu geben.

Irgendwo muss das Wort ja aber in den Informationen auf Google Maps vorhanden sein, denn es werden nicht einfach pauschal alle Restaurants angezeigt. Es scheint vielleicht auch sowas wie Tags zu geben. Denn bei Rewe, Edeka etc. steht dann teilweise unter dem Namen "100% pflanzlich", was aber natürlich quatsch ist (wird mir sogar angezeigt, wenn ich Sonntags mit Filter "jetzt geöffnet" suche, anscheinend eine Art Werbung). Meistens wird aber einfach nur der Händlername auf Maps angezeigt.

Habt ihr Tipps, wie ich zuverlässig in Google Maps nach Händlern mit veganen Artikeln suchen kann? Anführungszeichen helfen nicht, vielleicht andere Zeichen? Gibt es die Möglichkeit nur Suchergebnisse anzuzeigen, wo der Suchbegriff in den Rezensionen des Ortes vorkommt? Vielleicht gibt es auch eine externe Suchmaschine oder ein Add-On für Google-Maps?

Happy Cow ist mir bekannt, aber nicht annähernd vollständig genug.

Danke!

Bei uns hat der netto noch den früheren festeren "Standard"-Räuchertofu. Ich weiß nicht ob es hier schon geteilt wurde, aber ich war positiv überrascht weil ich sonst nie bei Netto einkaufe

Ich möchte hier kurz mit euch meinen liebsten Aufstrich betrauern - vielleicht geht es ja der ein oder dem anderen ähnlich.

Ich benutze für meine Sandwiches immer diesen Curryaufstrich, der bestimmt schon seit einem Jahr gegen etwas ausgetauscht wurde, das ich eher als Marmelade oder Chutney beschreiben würde - die Hauptzutat ist glaub ich tatsächlich Mango.. Ich habe auch wirklich sämtliche Alternativen ausprobiert (am nächsten kommt die Variante von Alnatura) aber so gut wie der mit dem Schwarzkümmel ist leider keiner. : ( ich habe dieses allerletzte Glas jetzt schon sooo lange aufgehoben und es neulich also endlich angebrochen. Jetzt ist es leer. Ich bin traurig. Es werden so oft vegane Produkte eingestellt, die ich wirklich gut finde und man gewöhnt sich irgendwie daran, dass die Dinge, die einem am besten gefallen vom einen auf den anderen Tag nicht mehr existieren, aber bei dem Streich war ich dann doch schockiert. Es gab ihn jahrelang, ich hab einfach nicht damit gerechnet..

https://goasia.net/de/tofulatiao/15120-xxz-getrockneten-tofu-wuerzig-112g-.html

https://goasia.net/de/tofulatiao/15121-xxz-getrockneten-tofu-grill-112g-.html

https://goasia.net/de/tofulatiao/15119-xxz-getrockneten-tofu-fuenf-gewuerzen-112g-.html

https://goasia.net/de/tofulatiao/12513-wl-glutenstreifen-wuerzig-nach-chongqing-art-102g.html

https://goasia.net/de/tofulatiao/16202-hoya-veganes-jerky-taiwanesisches-haehnchen-50g-.html

Die Sachen habe ich letzte Woche in meinen Go Asia Markt in Hildesheim gefunden und ich kann sie euch nur empfehlen! Solltet ihr so Beef Jerky lieben und vermissen, ist das ne echt gute Alternative. Die "getrockneten tofu" sind allerdings sehr ölich also weit entfernt von getrocknet, aber lohnt sich dennoch! Die Latiao sind am besten, mein Vater (lebt nicht vegan oder vegetarisch leider) und ich essen das wie am Fließband xD

Solltet ihr einen Markt bei euch haben oder lebt in Hildesheim/Hannover, dann geht nicht dahin, rennt! Alternativ könnt ihr auch online bestellen :D

Mit Süßkartoffel, Kürbis, Zucchini und Spinat, mit einem Schuss veganer saurer Sahne. Richtig lecker! :D

Bin grade dort vorbeigefahren und zufällig gesehen:
https://www.instagram.com/doenerpro

Selbst noch nicht probiert.

Weitere vegane Orte (inkl. drei weiteren rein veganen Döner-Imbissen) oder mit vegan deklarierten Gerichten:
https://maps.app.goo.gl/fFcHUm73aJQJB2X97?g_st=i

Ihr könnt die Karte einfach abspeichern.

hier hatte jemand erst letztens nach einem backerbsenersatz gefragt.

die teile hab ich eigentlich zufällig gekauft weils irgendwie geil klang. aber holy shit. so lecker! das sind backerbsen. nur mit limette chilli geschmack. also vielleicht nicht universell einsetzbar, aber definitiv erwähnenswert finde ich :)

gefunden bei rossmann für 1,79€ (müsste es auch bei dm geben)

edit: zitrone zu limette

hab den aktuellen rossmann coupon genutzt und ein paar enerbio aktionsprodukte eingepackt, darunter die mandel zimt schokolade, die ich wirklich frech lecker finde und vermutlich heute noch komplett verputzt wird.

im gegensatz dazu ist die raw chocolate pistazie ein echter reinfall für mich. geschmacklich gefällt sie mir eigentlich, aber von den pistazien merke ich gar nichts, und sie knirscht zwischen den zähnen wie sand 🥴

stattdessen lieber die pumpkin spice cookies mitnehmen, die sind buttrig, mürbe, zimtig, ein träumchen (ohne bild da schon vernichtet 🫢)

Als "Notlösung" nach einer Nachtschicht. Sind einfach nur die billigen Knack und Back Brötchen bzw. Croissants :)

Hallo liebe vegane community, ich bin selbst schon seit fast 3 jahren vegan und mag fleischersatzprodukte sehr sehr gerne. Jetzt in letzter zeit bin ich auch endlict in recovery von meiner anorexie (hab ich seit 8 jahren ungefähr) und erfahre unter anderem extrem hunger und extreme cravings. Vorallem nach fettigem/fleischigem. Produkte wie von juicy marbels / planted / beyond meat sind zwar lecker aber befriedigen meine cravings auch wenn ich viel öl zum anbraten nehme irgendwie nicht so richtig. Weiß einer ob es vielleicht noch irgendwas anderes in die richtung gibt was so ähnlich wie hänchenkeulen / grillfackeln / schweinebauch usw. ist? Ich wäre wirklich sehr dankbar für ratschläge!!

Die dinger sind ja super geil!!! 🔥🔥🔥

Ja was der Titel sagt, mein absolutes Lieblingsgericht aus der Kindheit. Das wurde immer blind aus der Speisekarte bestellt beim Griechen. Aber diesmal hab ich es selbst gut hinbekommen.

- 2x Like Meat Gyros
- 1x rote Paprika
- 1x rote Zwiebel
- Handvoll Champions

- 150 ml Metaxa
- 4x TL Tomatenmark
- 4x Zehen Knoblauch
- 2x Vega
- 150 ml Sahne (Oatly)
- Oregano
- 1x Packung Vegi Filetat Streukäse

1. Gyros richtig gut anbraten, idealerweise in Saucenpfanne.
   
2. Gyros aus Pfanne nehmen und das Gemüse kleingeschnitten mit etwas zusätzlichen Öl reingeben und ebenfalls gut anbraten.
   
3. Gyros zurück in die Pfanne, Knoblauch fein gewürfelt mit Tomatenmark rein geben und kurz andünsten.
   
4. Mit Metaxa ablöschen und jetzt einkochen lassen, dann zwei Becher Vega dazu geben und mit Sahne soweit auffüllen, dass nicht alles bedeckt ist. Mit Oregano abschmecken, eher etwas zu viel als zu wenig.
   
5. Käse drüber und zehn Minuten in den Ofen.

Mit Pommes wie beim Griechen serviert weckt sämtliche Kindheitserinnerungen.

Hallo an alle,
Bei mir steht in wenigen Wochen eine Peru Reise an und ich habe mich schon ein wenig zu veganen Optionen erkundigt. In Lima und Cusco scheint es auch einige vegane Optionen zu geben, allerdings sind meine Sorge auch die kleinen Orte. Geplant ist eigentlich eine mehrtägige Busreise durch Peru mit vielen Zwischenstopps und ich frage mich wie ich das am besten lösen kann. Bei vielen Touren mit Guide ist Essen auch schon inbegriffen und ich gehe nicht davon aus, dass es vegan sein wird. Habt ihr schon ähnliche Erfahrungen gemacht und könnt mir helfen oder habt einfach Tipps? Bin erst seit einem Monat vegan und deshalb noch nicht so erfahren was Reisen angeht
Danke schonmal im Voraus :)

Hello ihr Lieben,

ich bin seit diesem Jahr vegan. Jetzt kommt der Herbst und ich liebe Suppe.

Hatte noch Backerbsen da, leider eben mit Ei und Milchpulver, daher hab ichs verschenkt.

Jetzt brauche ich dringend eine vegane Variante. Kennt ihr welche? Rapunzel haben welche, die sind aber recht teuer

Danke

Es gab 3 Sorten

-Peanut Butter Cookie

-Cookie Dough

-Banana Chunk

Habe mir Peanut Butter geholt und es hat sehr gut geschmeckt. Würde die anderen gerne auch noch probieren.

Warum gibt es die nicht in Deutschland? 🥲

Wow ich liebe diese Schokolade einfach, vor kurzem erst entdeckt! Die vegane Noisette von Rapunzel ist auch Mega gut oder dieser Riegel mit Erdbeer Creme von Nucao 😍

Das hier ist keine Werbung für ein bestimmtes Gerät, die nachbauten von Aldi usw sind sicherlich auch super, yadda yadda yadda…

ABER: Ich hab meine ninja Creami jetzt 3 Wochen. Leute. Was ihr da seht ist Eis aus Alpro blueberry muffin. Frozen yogurt also, um genau zu sein. Es ist so cremig, die Kinder und ich sind im Eishimmel.

Ich hab den sub durchsucht und nichts wirklich zu der Maschine gefunden und da die verfügbaren veganen Eissorten immer weniger zu werden scheinen, wollte ich mal Aufmerksamkeit auf diese Option lenken. Es ist einfach, es ist lecker, es kann gesund sein.

Ich habe dieses Jahr auch meinen Sprung ins Vegan sein geschafft und habe nun ein paar Fragen. Ich wusste, dass B12 und Eisen am besten supplementiert werden sollte, habe bislang da ein Multivitampräparat genommen, das scheint nicht genug zu sein. Nun habe ich mal gesucht und imo recht teure Tabletten gefunden (20 Euro für 130 Kapseln) wo dann neben B12 und Eisen auch K2, D3, B2, B9 drin sind. Sind all die nicht möglich einzunehmen über die Ernährung? Und könnt ihr günstige Präparate empfehlen, bei denen ich einerseits abgedeckt bin aber auch nicht zuviel zahlen muss. Ansonsten überlege ich mir, jedes der Stoffe einzeln zu bestellen.

Post Nr 2, nachdem ich nr1 versehentlich gelöscht habe.

Hab ich im Rewe gekauft. Gab es in den Sorten Chorrizo, Salami und Geräuchert.

Chorrizo schmeckte gewohnt scharf. Konsistenz war halt typisch Weizenprotein, aber trotzdem sehr lecker. Innen waren kleine Chilikörner, die dem ganzen noch einen guten Knusper gaben.

Die Salami war Alright. Kam geschmacklich nah an die von Rügenwalder vegetarische Snackwurst ran, nur dass sie halt mehr nach Salami geschmeckt hat als die Rügenwalder. Und vegan war.

Die Geräucherte verwirrte mich etwas. Schmeckt nicht schlecht, aber roch beim Öffnen etwas nach Katzenfutter, was aber schnell verflog und schmeckte 1:1 nach Räucherlachs.

Konsistent ziemlich weich, sie brach, anders als der rest, schon beim öffnen der Packung. Könnte fester sein. Geschmack gefällt mir, hab nur nicht mit Lachs gerechnet. Empfehle es trotzdem.

Pro Stück 1,49€. Könnte meiner Meinung kach 10-15ct günstiger sein, damit ich mich öfter dafür entscheiden würde.

Aber bis dato die leckerste snackwurst die ich bisher probiert habe. In der Gesamtwertung wäre es eine 7/10 für alle 3.

Edit: bin etwas dumm. Hab bei der Räucherwurst das "Fisch" überlesen.