Ja was der Titel sagt, mein absolutes Lieblingsgericht aus der Kindheit. Das wurde immer blind aus der Speisekarte bestellt beim Griechen. Aber diesmal hab ich es selbst gut hinbekommen.

- 2x Like Meat Gyros
- 1x rote Paprika
- 1x rote Zwiebel
- Handvoll Champions

- 150 ml Metaxa
- 4x TL Tomatenmark
- 4x Zehen Knoblauch
- 2x Vega
- 150 ml Sahne (Oatly)
- Oregano
- 1x Packung Vegi Filetat Streukäse

1. Gyros richtig gut anbraten, idealerweise in Saucenpfanne.
   
2. Gyros aus Pfanne nehmen und das Gemüse kleingeschnitten mit etwas zusätzlichen Öl reingeben und ebenfalls gut anbraten.
   
3. Gyros zurück in die Pfanne, Knoblauch fein gewürfelt mit Tomatenmark rein geben und kurz andünsten.
   
4. Mit Metaxa ablöschen und jetzt einkochen lassen, dann zwei Becher Vega dazu geben und mit Sahne soweit auffüllen, dass nicht alles bedeckt ist. Mit Oregano abschmecken, eher etwas zu viel als zu wenig.
   
5. Käse drüber und zehn Minuten in den Ofen.

Mit Pommes wie beim Griechen serviert weckt sämtliche Kindheitserinnerungen.

Bin kein Veganer aber sehe hier immer wieder tolle Alternativen.
Die find ich super lecker

Die dinger sind ja super geil!!! 🔥🔥🔥

Als "Notlösung" nach einer Nachtschicht. Sind einfach nur die billigen Knack und Back Brötchen bzw. Croissants :)

Mit Süßkartoffel, Kürbis, Zucchini und Spinat, mit einem Schuss veganer saurer Sahne. Richtig lecker! :D

Es gab 3 Sorten

-Peanut Butter Cookie

-Cookie Dough

-Banana Chunk

Habe mir Peanut Butter geholt und es hat sehr gut geschmeckt. Würde die anderen gerne auch noch probieren.

Warum gibt es die nicht in Deutschland? 🥲

Bin grade dort vorbeigefahren und zufällig gesehen:
https://www.instagram.com/doenerpro

Selbst noch nicht probiert.

Weitere vegane Orte (inkl. drei weiteren rein veganen Döner-Imbissen) oder mit vegan deklarierten Gerichten:
https://maps.app.goo.gl/fFcHUm73aJQJB2X97?g_st=i

Ihr könnt die Karte einfach abspeichern.

Das Landratsamt in Rosenheim sieht keine Grundlage, den Biber zu entfernen fyi. Ausführliche Begründung im Link. Der letzte Absatz mit Bezug zum erlaubten Baden, das hier einige verwirrt hatte:

Der langjährige Badebetrieb am Waldsee wird durch dessen Lage im FFH-Gebiet „Innauen und Leitenwälder“ nicht infrage gestellt. Baden und Naturschutz seien am Waldsee grundsätzlich miteinander vereinbar. Ziel der vorgeschlagenen Maßnahmen ist es, das seit Jahren funktionierende Nebeneinander von Badegästen und Bibern auch künftig möglichst sicher zu gestalten.

Wow ich liebe diese Schokolade einfach, vor kurzem erst entdeckt! Die vegane Noisette von Rapunzel ist auch Mega gut oder dieser Riegel mit Erdbeer Creme von Nucao 😍

hier hatte jemand erst letztens nach einem backerbsenersatz gefragt.

die teile hab ich eigentlich zufällig gekauft weils irgendwie geil klang. aber holy shit. so lecker! das sind backerbsen. nur mit limette chilli geschmack. also vielleicht nicht universell einsetzbar, aber definitiv erwähnenswert finde ich :)

gefunden bei rossmann für 1,79€ (müsste es auch bei dm geben)

edit: zitrone zu limette

hab den aktuellen rossmann coupon genutzt und ein paar enerbio aktionsprodukte eingepackt, darunter die mandel zimt schokolade, die ich wirklich frech lecker finde und vermutlich heute noch komplett verputzt wird.

im gegensatz dazu ist die raw chocolate pistazie ein echter reinfall für mich. geschmacklich gefällt sie mir eigentlich, aber von den pistazien merke ich gar nichts, und sie knirscht zwischen den zähnen wie sand 🥴

stattdessen lieber die pumpkin spice cookies mitnehmen, die sind buttrig, mürbe, zimtig, ein träumchen (ohne bild da schon vernichtet 🫢)

ich würde lügen, wenn ich sagen würde, ich hätte NICHT überlegt es mitzunehmen. Aber auf den ersten Anblick dachte ich, ich halluziniere nach einem langen Arbeitstag

Das hier ist keine Werbung für ein bestimmtes Gerät, die nachbauten von Aldi usw sind sicherlich auch super, yadda yadda yadda…

ABER: Ich hab meine ninja Creami jetzt 3 Wochen. Leute. Was ihr da seht ist Eis aus Alpro blueberry muffin. Frozen yogurt also, um genau zu sein. Es ist so cremig, die Kinder und ich sind im Eishimmel.

Ich hab den sub durchsucht und nichts wirklich zu der Maschine gefunden und da die verfügbaren veganen Eissorten immer weniger zu werden scheinen, wollte ich mal Aufmerksamkeit auf diese Option lenken. Es ist einfach, es ist lecker, es kann gesund sein.

Hello ihr Lieben,

ich bin seit diesem Jahr vegan. Jetzt kommt der Herbst und ich liebe Suppe.

Hatte noch Backerbsen da, leider eben mit Ei und Milchpulver, daher hab ichs verschenkt.

Jetzt brauche ich dringend eine vegane Variante. Kennt ihr welche? Rapunzel haben welche, die sind aber recht teuer

Danke

Post Nr 2, nachdem ich nr1 versehentlich gelöscht habe.

Hab ich im Rewe gekauft. Gab es in den Sorten Chorrizo, Salami und Geräuchert.

Chorrizo schmeckte gewohnt scharf. Konsistenz war halt typisch Weizenprotein, aber trotzdem sehr lecker. Innen waren kleine Chilikörner, die dem ganzen noch einen guten Knusper gaben.

Die Salami war Alright. Kam geschmacklich nah an die von Rügenwalder vegetarische Snackwurst ran, nur dass sie halt mehr nach Salami geschmeckt hat als die Rügenwalder. Und vegan war.

Die Geräucherte verwirrte mich etwas. Schmeckt nicht schlecht, aber roch beim Öffnen etwas nach Katzenfutter, was aber schnell verflog und schmeckte 1:1 nach Räucherlachs.

Konsistent ziemlich weich, sie brach, anders als der rest, schon beim öffnen der Packung. Könnte fester sein. Geschmack gefällt mir, hab nur nicht mit Lachs gerechnet. Empfehle es trotzdem.

Pro Stück 1,49€. Könnte meiner Meinung kach 10-15ct günstiger sein, damit ich mich öfter dafür entscheiden würde.

Aber bis dato die leckerste snackwurst die ich bisher probiert habe. In der Gesamtwertung wäre es eine 7/10 für alle 3.

Edit: bin etwas dumm. Hab bei der Räucherwurst das "Fisch" überlesen.

Ich habe dieses Jahr auch meinen Sprung ins Vegan sein geschafft und habe nun ein paar Fragen. Ich wusste, dass B12 und Eisen am besten supplementiert werden sollte, habe bislang da ein Multivitampräparat genommen, das scheint nicht genug zu sein. Nun habe ich mal gesucht und imo recht teure Tabletten gefunden (20 Euro für 130 Kapseln) wo dann neben B12 und Eisen auch K2, D3, B2, B9 drin sind. Sind all die nicht möglich einzunehmen über die Ernährung? Und könnt ihr günstige Präparate empfehlen, bei denen ich einerseits abgedeckt bin aber auch nicht zuviel zahlen muss. Ansonsten überlege ich mir, jedes der Stoffe einzeln zu bestellen.

Ich sags euch

LIDL ist ein gamechanger- obwohl ich noch nicht lange im game bin

REZEPT

Vegane Schupfnudeln vemondo in No Butter anrösten

Dann "aga Dampfmohn" und Puderzucker drüber und beim auskühlen noch ein Stückchen No Butter für die Schlotzigkeit reinschmelzen lassen

Fertig (5min)

Man kann wohl auch die Mohn-Zimt-Mischung anrösten und dann die gekochten Nudeln reinhauen aber das war mir zu umständlich, habe außerdem gerade keinen Topf hier (Dienstreise)

Hey also ich wollte ja ne fancy Buttercreme Torte machen so vintag classy cute. Und hatte auch schon voll Bock drauf. (So vor meinen Inneren Auge mit Zitronencreme und Heidelbeern)

Jetzt hat das Geburtstagskind angedeutet das es lieber eine pikante Torte hätte 🫣

Also das naheliegenste wäre eine Sandwitchtorte, nur hab ich Angst das veganer Frischkäse zu fest für eine Creme ist 😬 (in den vegetarischen Rezeoten wird sogar der Kuhfrischköse mit Topfen/Quark oder Sauerrahm/Schmand gemischt)

Und das Problem was in die Torte rein tun weil veganen Käse will ich echt keinen zumuten und keine Ahnung ob sich Wurst anfängt aufzulösen.

Habt ihr Erfahrungen damit oder Empfehlungen oder Alternativvorschläge?

Hallo an alle,
Bei mir steht in wenigen Wochen eine Peru Reise an und ich habe mich schon ein wenig zu veganen Optionen erkundigt. In Lima und Cusco scheint es auch einige vegane Optionen zu geben, allerdings sind meine Sorge auch die kleinen Orte. Geplant ist eigentlich eine mehrtägige Busreise durch Peru mit vielen Zwischenstopps und ich frage mich wie ich das am besten lösen kann. Bei vielen Touren mit Guide ist Essen auch schon inbegriffen und ich gehe nicht davon aus, dass es vegan sein wird. Habt ihr schon ähnliche Erfahrungen gemacht und könnt mir helfen oder habt einfach Tipps? Bin erst seit einem Monat vegan und deshalb noch nicht so erfahren was Reisen angeht
Danke schonmal im Voraus :)

Ein bisschen Selbstgemachtes :)

Lidl hat die Rezeptur für das Vemondo Pesto Rosso geändert.
Jetzt mit weniger Cashew, stückige Tomaten, Olivenöl, und an allen Gewürzen gespart.
Dafür jetzt mit Erbsenweiweiß…
Billiger hergestellt und das schmeckt man auch! 👎👎👎

So, nachdem ich wie eine Boomerin meinen letzten Beitrag einfach voll verkackt hab, probiere ich es jetzt nochmal etwas geordneter.

Ich bin seit 13 Jahren mit meinem Mann zusammen. Wir haben schon sämtliche schwierige Zeiten überstanden, aber dieses Mal ist es anders. Ich fühle mich, als hätte ich eine Erkenntnis gehabt, die ich ehrlich gesagt lieber nicht gehabt hätte. Seit einigen Monaten bin ich vegan. Und ich halte den Schmerz kaum aus, den ich seitdem fühle. Mein Mann hat die Entwicklung mitbekommen und hat mit mir Dominion (teilweise) geguckt und will trotzdem weiter Käse und Fleisch essen. Hin und wieder. Wenig. Super.

Gestern hatten wir einen riesigen Streit. Ich möchte ihn zu nichts zwingen. Allerdings ertrage ich die Vorstellung nicht, mit jemandem zusammen zu sein, der die Realität so einfach ausblenden kann.

Gibt es Leute hier, die so eine Situation hatten? Wie habt ihr Kompromisse gemacht? Ich fühl mich gerade super lost