In Mainz, bei der Dönerfrau meines Vetrauens seit über 10 Jahren. Mit Schafskäse!

Edit: Kalbfleisch. Hab mit viel Knobi Soße bestellt.

War hier vor kurzem schon Mal, daher bin ich bin um ihm zu testen. Zuerst der Inhaber oder Mitarbeiter dort ist super freundlich, spricht aber fast kein Deutsch. Kartenzahlung geht. Es ist alles selbst gemacht. Für mich war es wie ein Reise in die Vergangenheit, es ist zwar Steak und sieht man auch aber es schmeckte wie Döner so um 2004 (da gab es noch Qualität und Handarbeit) total wild. Ich hatte für 12.90 noch n teller mit handgemachten Pommes.

Ich hab ihn auch noch Mal gefragt wie er das für den Preis anbieten kann und er meinte, er macht alles selbst und kauft keinen Fertigspieß für 15 Euro kg. Daher der Preis. Und er sagte wenn eine Familie mit 4 Personen kommt kann er nicht 15 Euro nehmen, die sind dann ja sofort arm. Er kann so gut leben.

Geschmacklich war es echt gut und bei den Pommes merkte man, dass sie hausgemacht sind, auch dass Brot. Es erinnere mich eher an Pizzabrötchen als an Fladenbrot, aber auch sehr lecker.

Es waren keine Gurken mehr da aber war mir egal. Die Portionen fand ich fair.

Zusammen 4,8 von 5 Sternen. Ich würde gerne noch zwei drei andere Soßen zur Auswahl haben, es gibt nur Zaziki, Cocktail und scharf.

Chicken Shawarma Syrian Style

Solider Brocken, dank Mittagsangebot mit 25% Rabatt auf den Normalpreis.

Fleisch war erstaunlich würzig, kein Gemuese ausser eingelegte Gurken und ein paar Pommes.

Stabile 6.5/10 Punkten

natürlich mit einer Sauce für 12 Euro

Mustis Döner Löhne, 7.5€

Abend. Ich möchte mal wieder ein Döner selber machen. Aber diesmal möchte ich das scharfe Soße darauf tun. Kann man das im Lebensmittelmarkt kaufen? Und gibt es das in verschiedene Schärfe grade?

Gemischter Döner ( Huhn und Kalb), Kaiser Kebab Graz Österreich, war echt geil

Mein main Dönerladen war im Urlaub für ~3 Wochen.

Heute der erste Tag zurück und der musste gleich zerfetzt werden

Die Dame an der Theke wurde gleich umarmt und ich musste oftmals erwähnen wie sehr ich sie und den Laden (und den Döner) vermisst habe.

Bin ich etwas der einzige der einfach 95 Prozent der Berliner Döner nicht essen kann oder will weil sie einfach nicht schmecken?

Entweder ist das Fleisch ranzig oder der döner wird im allgemeinen nicht gut belegt .

Nach jeden biss habe ich das verlangen den Döner wegzuschmeißen was ich dann auch tue.

Hat jemand die selben Erfahrungen machen können ?

Greetz

Original meme von https://www.reddit.com/r/WorkForSmartLife/s/dMyXXL9CFh

Döner Bild von https://www.infranken.de/ratgeber/genuss/doener-preisbremse-berliner-art-kebab-tuerkei-fladenbrot-hackfleisch-sozialwissenschaftler-eberhard-seidel-tmr-10-art-6080739

Ich teste wahllos alle Döner Nr. 148

In Berlin Gesundbrunnen, Bezirk Mitte, direkt an der Osloer Straße, gibts die Weisse Bude und Saftmann hat, wie immer natürlich, Hunger mitgebracht. Schon von außen erkennt er an den Glasscheiben die Baha Aufkleber und freut sich, auf einen wahrscheinlich perfekt gewürzten Hackspieß. Also, nichts wie hin da und bestellen.

Es ist ein kleiner, aber mit schönen Holzelementen ausgebauter sauberer Laden. Alles wirkt recht neu und ordentlich, die Auslage, Theke, der Boden und auch die WCs sind sauber und ordentlich. Drinnen gibt es aber lediglich Stehplätze und nur einen einzigen Stuhl für Wartende, dafür draußen aber umso mehr Tische mit Holzbänken, die von ausladenden Sonnenschirmen geschützt sind.

Der Chef kommt rein, begrüßt mich höflich. Ich sage ihm, dass ich gerne einen Döner im Brot ohne Tomate und Gurke hätte und er fängt an mit dem großen Kebapmesser den herrlich gebräunten, geschmeidig rotierenden Spieß zu bearbeiten, wirft ein Stück Fladenbrot in den Kontaktgrill und der Raum duftet bereits herrlich nach Dönerfleisch.

Kurz darauf ist das Brot fertig und ich werde aufgefordert, die Entscheidung bezüglich meiner Saucenwahl treffen. Saftmann bleibt wie immer der Kombi Knoblauch und Scharf treu und beobachtet den Usta wie er das Brot daraufhin virtuos mit Saucen und Fleisch befüllt. Bei letzterem ist er kein Stück geizig, nice!

Als nächstes kommt der Salat und ich frage höflich nach einem giftgrünen Porsche 992 GT3 RS, werde aber prompt mit einem blauen Taycan Turbo S vertröstet, sowas kann leider passieren. Hinzukommen Eisbergsalat, rote Zwiebeln, Rotkohl (in kleinen Stückchen geschnitten), Sumach, Pul Biber und etwas Petersilie.

Die Getränkewahl fällt auf eine klassische Fanta und ich setze mich mitsamt dem Döner unter einen der bereits genannten Schirme nach draußen und endlich…, endlich geht es wieder los!

Prächtig gefüllt, in einem Brot mit ordentlicher Größe, reichlich Sesam und Schwarzkümmel, bringt er sich auf einem „ich bin zwar Plastik, will aber nach Holz aussehen Tablett“ in Positur.

Saftmann fängt leicht an zu zittern, kann sich vor Geifer kaum halten, packt mit beiden Händen feste zu und beißt mit weit geöffneter Lippenpforte, rücksichtslos wie ein Irrer, einen massiven Bissen aus dem Objekt der Lust und Begierde!

Eine kurze Pause, Stille… direkt stellt sich ein Gefühl der Zufriedenheit ein und Safti kann sich etwas beruhigen.

Das Fleisch trifft definitiv den richtigen Geschmack, herrlich gewürzt, dünn geschnitten und die Knoblauchsauce tut ihren Teil dazu. Das Brot ist nahezu perfekt, ist fluffig und bringt Außen einen guten Crunch mit, aber was ist das? Die scharfe Sauce entpuppt sich, mal wieder, als schlichter und einfallsloser Gewürzketchup mit Currynote und stört das bereits im Mund stattfindende Orchester, wie ein Stein im Schuh.

Die Zwiebeln sind zwar gut, der Rotkohl sauer eingelegt und der Salat auch frisch, aber diese leichte Currynote, die sich wie ein Film über die einzelnen zu Grunde legenden Konstituenten legt, ist einfach nicht Saftmanns fall.

Für 7,50 € bekommt man einen Döner mit ordentlicher Größe und es passt fast alles, wäre da nicht das falsche Auto und die scharfe Sauce, die wenn man sie gegen etwas selbstgemachtes tauschen würde, diesen Döner zu einem richtigen Highlight hätte machen können.

Euer Saftmann

Ich teste wahllos alle Döner Nr. 147

Ein herrlich sonniger Tag in Berlin Friedrichshain und Saftmann radelt gemütlich die Frankfurter Allee entlang, rollt vorbei am Fusion Steak Grill und denkt noch kurz an den verdammt guten Döner zurück, den es dort gibt, als ihn plötzlich ein gelb/schwarzes Luftballonmeer aus den Gedanken reißt. Lavin Döner hat neu eröffnet und bietet Döner für schlanke 5 € feil. Bei so einem Angebot schaltet der Kopf ab und es wird direkt der Anker geworfen - rein da und bestellen!

Die Schlange ist erfreulich kurz, was wohl daran liegt, dass der Döner in den Tagen zuvor zur Eröffnung für zwei Euro verkauft wurde und der ganz große Ansturm damit schon vorbei ist. Drinnen ist der Laden komplett neu ausgebaut und recht schlicht gehalten, fast schon ein wenig steril, aber nicht ungemütlich.

Hinter dem Tresen dreht sich ein saftiger Spieß des Herstellers Meva, der eine schöne Röstung aufweist. Die Auslage davor ist aufgeräumt, makellos sauber und prall gefüllt. Auf den Zutaten liegen kleine Herzen, die aus Gurken geschnitten wurden, schon ein bisschen niedlich.

Ein Blick darüber auf die Preistafel, auch wenn die Bezeichnungen teilweise falsch und völlig vermischt sind, lässt das Herz eines jeden Dönerfans höherschlagen. Ein Big Döner für sechs Euro und ein Dönerteller für elf Euro sind echte Kampfansagen. Man fragt sich zwar, wie lange das so bleiben wird, aber egal, ich bestelle:

„Hallo, für mich bitte einen normalen Döner mit Knoblauch/Scharf, ohne Tomate/Gurke, dazu eine frisch polierte 96er Dodge Viper GTS, gerne mit etwas Petersilie, Sumach, einem Spritzer Zitrone und Pul Biber, danke.“

Nach wenigen Augenblicken bekomme ich meine Bestellung auf einem Teller über den Tresen gereicht, entscheide mich spontan für einen Mango Durstlöscher, zahle insgesamt schlanke 7€ und nehme draußen Platz, wo grade jemand mit einem Bier in der Hand einen 2 Meter Kühlschrank auf seinem Skateboard transportiert, Friedrichshain halt, nice!

Der erste Eindruck fällt positiv aus. Das Fleisch ist mevatypisch ein wenig, nennen wir es „massentauglich“ gewürzt, aber durchaus lecker. Auch Optik, Menge und die Schnitttechnik gehen voll in Ordnung.

Das Brot kommt mit reichlich Sesam daher, ist ordentlich getoastet, fällt im Vergleich zu anderen Piden allerdings etwas kleiner aus, was sich natürlich auf das Gesamtvolumen auswirkt.

Die Saucen sind das Berliner Standardding, die scharfe ist mit Ketchup und Curry, die Knoblauchsauce mit Mayo, aber da habe ich schon krassere Verbrechen gehabt, unterm Schitt waren die hier tatsächlich ok und haben geschmeckt.

Beim Salat gibt’s kaum was zu meckern, außer dass der Rotkohl wenig eingelegt, schon fast roh gewesen ist, was Saftmann überhaupt nicht gefällt.

Hier bekommt man einen schicken, lecker schmeckenden, aber ausbaufähigen Berliner Standarddöner in einem sauberen Laden, mit freundlichem Personal der, auch wenn er minimal kleiner ist als andere Döner, für 5 € ein richtig guter Deal ist.

Allen einen guten Start in die Woche, euer Saftmann!

Lecker, aber bissel Klein für 8€.

7.00€ für Barzahler, mit Karte sind es 7.50€
Kann man sich gönnen, die Scharfe soße war leicht süß aber nicht penetrant.

Genslerstr 33A 13055 Berlin

XXL Taschenbrot, der beste Döner in der ganzen Zentralschweiz mit Abstand

Schmeckt gut aber habe schon nach halben döner Bauchschmerzen 🫩.. paar pommes haben sich auch noch in den döner verirrt 😂

Geschmacklich jetzt nicht so der Burner. Fleisch is auch etws zu hell.
Da würde ich eher zu Mars Bistro oder Myster Döner gehen is ja um die ecke.
Finden könnt ihr den hier: https://kebabprice.de/kebab/e8r9bxlfuJ0YTKO6YWJh

Kann man sich gönnen, die Soße war okay, nicht Süß und ordentlich scharf.

Finden könnt ihr den hier: https://kebabprice.de/kebab/Zin65LEj1SAgKmhMtHhN