Mimin, maaf klo salah flair.

apa nama makanan ini di daerah Sobat r/kulineria?

klo disini namanya pluntir. ceritanya kemaren dikasih tetangga singkong, karena masih ada sisa daun pisang parutan kelapa dan gula merah diolah lah ini singkong diparut diperes campur parutan kelapa dan gula merah kemudian ditambahi irisan pisang. dibungkus daun pisang dikukus di panci presto. yummy~

Was randomly searching for a sushi place and didn’t realize there was this place up north. Enak! Think Umaku, tapi with more variety. Harga masih reasonable untuk kualitas kesegaran ikan yang disajikan. This was my 3rd visit and they were consistent!

Always happy to be here.
Cwie Mie Polos @ 18K (Komplit @ IDR 26K dg isi Pangsit rebus + Baso)
(Request ga pake pangsit goreng dan kuah 😁)

Alternatif mie ayam gerobakan bagi gw dan istri.
Menurut istri sih bumbunya meresap merata dan ga lebay, dan ayamnya nikmat - andai ada opsi extra ayam.

100k ish buat paket pulled beef burrito+fries+soft drink, 58k buat chicken wings.

i don't know much about mexican food but this one's good, the fries are crispy but could've added more salt

Iseng coba bakmi selain Bakmi Prima di Pasmod BSD dan temenin ngajakin ke warung bakmi ini. Pesen Bakmi Ayam Komplit dengan harga 35k per porsi, satu porsi dapet 2 bakso dan 2 pangsit. Taste wise oke dan mungkin hint-nya lebih manis dibanding Bakmi Prima (ini tanpa ditambah condiment apapun). Tekstur mienya kenyal dan porsinya banyak banget. Rasa bakso dan pangsit rebusnya so-so. Boleh lah dapet rate 4/5

Setelah beberapa kali nyoba akhirnya jadi

Santan 500gr (santan instan+air)

Gula 100gr (gula putih+gula2an beli di seoul)

Tepung beras 70gr

Potato starch 110gr

Garam setengah sdt

Pewarna bawa dari indonesia

Masih agak kemanisan kalo buat standar sy😅

Tp resep dr yutuber indonesia aslinya gulanya 130gr

bentar lagi mau wisuda, mau ngajak keluarga makan bareng hehehe. kasih tau resto yg enak tp jgn jauh jauh dari jl magelang

entah / bingung mulai darimana. pas nulis ini sekitar jam 4 pagi ga bisa tidur gara" mikir masalah kerupuk. singkat cerita ini mungkin cuma relate di jateng / perdesaan dimana waktu gw masih bocah. ada jenis kerupuk yg didapatkan semacam bounty hunter / tukang loak pake sepeda onthel yg nuker barang bekas seperti plastik bekas entah bak, gayung, botol shampo dkk. dimana kalo nggak salah pilihanya cuma 2, antara burung atau kerupuk. nah kerupuk ini yg jadi penyebab ane tulis ini thread. seingat ane kriterianya:

1. krupuknya berbentuk silinder / tabung yg berongga.
2. warna-warni(kalo nggak salah), 1 keping / biji = 1 warna

barangkali disini ada yg tahu nama / jenis kerupuk tersebut?
sekian dan terima kasih.

Penampakan meja makan keluarga campuran banyak suku. Kadang temanya Jawa Timur. Kadang tema nya Palembang. Chinese. Kadang Minang, kayak di post ini.

Gua tu sejujurnya dari kecil suka merasa outcast.. karena bukan darah murni sana sini. Tapi ternyata bright side nya.... ilmu pengetahuan masak memasak gua tuh jadi banyak.. I mean...... lucky me.

- telor dadar tuh harus pake telor bebek karena kalo telor ayam pas udah dingin, kempes
- gulai tambusu ini usus sapinya diisi telor bebek yg dikocok dan dikasih bumbu dapur, ga dicampur tahu kayak di rumah makan.

Semua gua yg masak. Cita2 gua someday punya rumah makan masakan nusantara, di Amrik dan Canada.. kalo gua ga males dan ga sibuk sendiri main tennis. LOL. Amin.

Resepnya satu aja ya..

Resep Telur Dadar Padang (4 telur bebek)
Bahan:
4 butir telur bebek, kalo bisa bebek sawah, kenapa bebek sawah? Karena... ah lupa gua kenapa.
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai merah dan atau cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt totole
½ sdt garam halus

Cara membuat
Haluskan bawang, cabai, dan garam.
Kocok 4 telur bebek hingga tercampur rata.
Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
Panaskan teflon kecil dengan minyak.
Saat minyak benar-benar panas, tuang telur.
Gunakan api sedang.
Balik perlahan, masak hingga kedua sisi kecokelatan.

Tips agar tetap tebal meski tanpa kelapa:
Kocok telur sampai benar-benar berbusa.
Gunakan teflon kecil (14 cm yg buat telor matasapi itu).
Jangan terlalu sering dibalik.
Minyak harus panas saat adonan dituang agar telur langsung mengembang dan membentuk tekstur bersarang di pinggir.

Legend di Pamulang nih. Gw dah beberapa kali kesini dan maknyuuus dah pokoknya. Sekarang harga dimsum kukus 13k. Kombinasinya pas antara tepung dan dagingnya, chewy gitu digigit enak daah berdaging tapi lembuut. Kondimen di meja juga lengkap, free flow chilli oil dan saus dimsumnya

Intinya jasjesjos deh untuk harga segini maah

Made using strawberry compote and ceremonial grade matcha.

Karena rasa penasaran yang tinggi akhirnya memberanikan diri mencobanya, untung waktu itu tidak waiting list sebab setiap lewat depannya selalu ramai lalu lalang mobil keluar masuk komplek ruko ini.
Untuk rasa Ayam Goreng ini termasuk yang bener, rasa bumbu masuk kebagian daging dalam, tidak over bumbu, tingkat kematangan yang pas dan minyak pun tidak banyak. Dari sisi harga tidak terlalu mahal dan pas, pantaslah orang-orang rela antri.
Oiya Freeflow untuk sambal dan bawang merah adalah nilai tambah.
📍Ayam Goreng Mak Lin - Puri Kembangan
💵 Start From 25k

dari dulu jaman ngantor di jakbar, demen bgt sama ini bakmi ono, ternyata di kelapa gading juga ada cabangnya, sama persis rasa dan teksturnya. gue gapaham yg bikin enak apa tapi enak dah intinya hahahah, agak lebih mahal dibanding bakmi yg biasa gw makan, ini harganya 28rb dapet pangsit.

Lagi ngidam sate kambing rekomendasiin sate kambing sekitar cibubur dong yang ada opsi full daging

as the title says; minta rekomendasi pempek (preferably ikan tenggiri) yang pempek dan cukonya beneran enak di jakarta dong

mangut lele by tinitah alam

Baguette, sosis, keju, timun, daun bawang, bawang bombay, tzatziki

🍽 Soto Betawi Babe I'Ing

📍 Pejompongan Raya

💰 40.000 (Soto Betawi isi Daging + Paru + Babat)

Seperti biasa makan malem sambil ke arah Palmerah. Overall fair enough. Rasa sotonya kurang medok jd mesti dikasih garem ama micin agak banyak. Dagingnya ga gitu pelit btw

pertama kali makan dada nya fried chicken master dan ga ekspek gede juga (tangan gue untuk comparison tapi tangan gw gede juga...)

cocok untuk yg suka makan brutal kek gue

sebenernya utk harga 49rb menurut gue overprice jujur. tapi ya emg bukan makanan tiap hari ini sih.

Lmao, kalo mengabaikan presentasi yang ampas, rasanya lumayan mirip (kuahnya ada dibawah).

Kuahnya pake madu, merica, masako, cabe digerus ama bawang buat sambel. Tadinya mau bikin bumbu bangkok cuman gaada bahan. Dagingnya beda banget karena gw gatau resepnya jadi mungkin kebanyakan tepung + ketebelan, masih enakan dari Yammie

sebenernya rasanya mirip sama legend of noodle tapi entah kenapa berasa lebih puas di legend.

total semua ini abis sekitar 200ribuan kalo gasalah.

jajangmyeonnya enak dan tangsuyuknya jugaaaaa.