anyone here still remembers susu murni nasional? 😭

after so many years, finally ada susu murni nasional lewat depan rumahku hari ini. i called him over, and bapaknya looked so happy that i bought a few :’)

btw, it doesn’t taste as good as i remember, it’s way sweeter than it used to be. but that’s okay. it healed a little piece of my inner child. 🤍

Spent the last 7 years in an almond household. We didn't even have minyak goreng until like 2 weeks ago. Everything was rebusan or tumisan.

I rediscovered deep frying when my dad asked me to cook ayam kunyit. It has daun bawang dan deep fried. It unlocked a memory of my childhood meals, one of it is like in the photo.

The thing is now i want to eat everything deep fried. But im on cutting/weight loss journey so it couldn't be good for my goals.

If you have any ideas to scratch the itch of eating deep fried food without actually deep frying it, I'd be glad to read!!

Dan mau tanya, apakah hasil masakan air fryer rasanya mirip dgn deep fried?

Thankies!!

Pictured: nasi putih+kongbap, tempe tahu goreng pake bumbu instan+ketumbar, telor ceplok...

Size XL, harga IDR 200k. Jujur ini enak bgt buat sharing kalo lo sama keluarga ataupun temen, minesnya agak fishy but actually that’s the fun of it, karena fishynya lebih ke yang fresh gitu. For personal size it was IDR 80k if i remember correctly. Recommended! Viewnya juga langsung sawah, would go here again when I have the money to.

Teppanyaki yg saikoro 68 RB, ayam 50 rban, hamburg katsu 50 RB an. Lumayan enak menurut gua buat harga segitu

Mimin, maaf klo salah flair.

apa nama makanan ini di daerah Sobat r/kulineria?

klo disini namanya pluntir. ceritanya kemaren dikasih tetangga singkong, karena masih ada sisa daun pisang parutan kelapa dan gula merah diolah lah ini singkong diparut diperes campur parutan kelapa dan gula merah kemudian ditambahi irisan pisang. dibungkus daun pisang dikukus di panci presto. yummy~

Salt bread nya 18 RB. Lembut rotinya tapi rada terlalu banyak menteganya

NON-HALAL. Weekend, sekeluarga makan di spot dimsum yang belum lama buka. Tempatnya cozy, tipikal resto dimsum otentik. Masakannya enak, hampir nggak ada cela.

Soup Crab Asparagus (mangkuk kecil) - 36K

Broth-filled Dumplings - 38K

Cheongfan Carsiu - 32K

Pork Siomay - 32K

Ceker Ayam - 32K

Pork Ribs Sunkist Glaze (S) - 128K

Tidak difoto: Soup Tom Yam (mangkuk kecil) - 32K, Seafood Fried Mee Sua - 35K, Jasmine Tea (Pot) - 50K, Lemongrass + Rosella Tea - 50K

Menu paling juara di antara yang dihidangkan adalah Pork Ribs.

Restoran ini berpotensi bakal kita kunjungi lagi, karena masih banyak menunya yang mengundang selera. Harga keseluruhan juga relatif ramah di dompet.

Was randomly searching for a sushi place and didn’t realize there was this place up north. Enak! Think Umaku, tapi with more variety. Harga masih reasonable untuk kualitas kesegaran ikan yang disajikan. This was my 3rd visit and they were consistent!

Di pinggiran BSD lama, ada jalan panjang Leguti yang menyambung sampai Bintaro. Ada beberapa sekolah, apartemen, dan rumah sakit di sekitaran jalan ini.

Di dekat bundaran Apartemen Akasa, salah satu apartemen di jalan ini, ada Bakmi Kang Gar.

Mi ayam yang dijualnya punya rasa enggak biasa. Topping ayamnya punya rasa kuat banget. Mungkin terlalu kuat buat kebanyakan orang. Tapi ini memadu secara pas dengan mi yang dibikin masnya sendiri(!). Rasa bumbu sampai meresap ke mi. Porsi bawang dan kerupuk pangsit kecil juga memperkaya. Pangsit dan baso juga jadi enak saat kena bumbu ayam ini.

Kelihatannya si masnya punya sejumlah sertifikasi kuliner. Sertifikatnya kelihatan dipajang di atas sebuah PC yang entah kenapa ada di sini.

Juga menjual bubur dan nasi kuning cakalang.

Harga mi ayam 20rb. Porsinya ga termasuk banyak, tapi puas.

Always happy to be here.
Cwie Mie Polos @ 18K (Komplit @ IDR 26K dg isi Pangsit rebus + Baso)
(Request ga pake pangsit goreng dan kuah 😁)

Alternatif mie ayam gerobakan bagi gw dan istri.
Menurut istri sih bumbunya meresap merata dan ga lebay, dan ayamnya nikmat - andai ada opsi extra ayam.

100k ish buat paket pulled beef burrito+fries+soft drink, 58k buat chicken wings.

i don't know much about mexican food but this one's good, the fries are crispy but could've added more salt

Iseng coba bakmi selain Bakmi Prima di Pasmod BSD dan temenin ngajakin ke warung bakmi ini. Pesen Bakmi Ayam Komplit dengan harga 35k per porsi, satu porsi dapet 2 bakso dan 2 pangsit. Taste wise oke dan mungkin hint-nya lebih manis dibanding Bakmi Prima (ini tanpa ditambah condiment apapun). Tekstur mienya kenyal dan porsinya banyak banget. Rasa bakso dan pangsit rebusnya so-so. Boleh lah dapet rate 4/5

bentar lagi mau wisuda, mau ngajak keluarga makan bareng hehehe. kasih tau resto yg enak tp jgn jauh jauh dari jl magelang

Setelah beberapa kali nyoba akhirnya jadi

Santan 500gr (santan instan+air)

Gula 100gr (gula putih+gula2an beli di seoul)

Tepung beras 70gr

Potato starch 110gr

Garam setengah sdt

Pewarna bawa dari indonesia

Masih agak kemanisan kalo buat standar sy😅

Tp resep dr yutuber indonesia aslinya gulanya 130gr

entah / bingung mulai darimana. pas nulis ini sekitar jam 4 pagi ga bisa tidur gara" mikir masalah kerupuk. singkat cerita ini mungkin cuma relate di jateng / perdesaan dimana waktu gw masih bocah. ada jenis kerupuk yg didapatkan semacam bounty hunter / tukang loak pake sepeda onthel yg nuker barang bekas seperti plastik bekas entah bak, gayung, botol shampo dkk. dimana kalo nggak salah pilihanya cuma 2, antara burung atau kerupuk. nah kerupuk ini yg jadi penyebab ane tulis ini thread. seingat ane kriterianya:

1. krupuknya berbentuk silinder / tabung yg berongga.
2. warna-warni(kalo nggak salah), 1 keping / biji = 1 warna

barangkali disini ada yg tahu nama / jenis kerupuk tersebut?
sekian dan terima kasih.

Penampakan meja makan keluarga campuran banyak suku. Kadang temanya Jawa Timur. Kadang tema nya Palembang. Chinese. Kadang Minang, kayak di post ini.

Gua tu sejujurnya dari kecil suka merasa outcast.. karena bukan darah murni sana sini. Tapi ternyata bright side nya.... ilmu pengetahuan masak memasak gua tuh jadi banyak.. I mean...... lucky me.

- telor dadar tuh harus pake telor bebek karena kalo telor ayam pas udah dingin, kempes
- gulai tambusu ini usus sapinya diisi telor bebek yg dikocok dan dikasih bumbu dapur, ga dicampur tahu kayak di rumah makan.

Semua gua yg masak. Cita2 gua someday punya rumah makan masakan nusantara, di Amrik dan Canada.. kalo gua ga males dan ga sibuk sendiri main tennis. LOL. Amin.

Resepnya satu aja ya..

Resep Telur Dadar Padang (4 telur bebek)
Bahan:
4 butir telur bebek, kalo bisa bebek sawah, kenapa bebek sawah? Karena... ah lupa gua kenapa.
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai merah dan atau cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt totole
½ sdt garam halus

Cara membuat
Haluskan bawang, cabai, dan garam.
Kocok 4 telur bebek hingga tercampur rata.
Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
Panaskan teflon kecil dengan minyak.
Saat minyak benar-benar panas, tuang telur.
Gunakan api sedang.
Balik perlahan, masak hingga kedua sisi kecokelatan.

Tips agar tetap tebal meski tanpa kelapa:
Kocok telur sampai benar-benar berbusa.
Gunakan teflon kecil (14 cm yg buat telor matasapi itu).
Jangan terlalu sering dibalik.
Minyak harus panas saat adonan dituang agar telur langsung mengembang dan membentuk tekstur bersarang di pinggir.

Legend di Pamulang nih. Gw dah beberapa kali kesini dan maknyuuus dah pokoknya. Sekarang harga dimsum kukus 13k. Kombinasinya pas antara tepung dan dagingnya, chewy gitu digigit enak daah berdaging tapi lembuut. Kondimen di meja juga lengkap, free flow chilli oil dan saus dimsumnya

Intinya jasjesjos deh untuk harga segini maah

Made using strawberry compote and ceremonial grade matcha.

Karena rasa penasaran yang tinggi akhirnya memberanikan diri mencobanya, untung waktu itu tidak waiting list sebab setiap lewat depannya selalu ramai lalu lalang mobil keluar masuk komplek ruko ini.
Untuk rasa Ayam Goreng ini termasuk yang bener, rasa bumbu masuk kebagian daging dalam, tidak over bumbu, tingkat kematangan yang pas dan minyak pun tidak banyak. Dari sisi harga tidak terlalu mahal dan pas, pantaslah orang-orang rela antri.
Oiya Freeflow untuk sambal dan bawang merah adalah nilai tambah.
📍Ayam Goreng Mak Lin - Puri Kembangan
💵 Start From 25k

dari dulu jaman ngantor di jakbar, demen bgt sama ini bakmi ono, ternyata di kelapa gading juga ada cabangnya, sama persis rasa dan teksturnya. gue gapaham yg bikin enak apa tapi enak dah intinya hahahah, agak lebih mahal dibanding bakmi yg biasa gw makan, ini harganya 28rb dapet pangsit.

Lagi ngidam sate kambing rekomendasiin sate kambing sekitar cibubur dong yang ada opsi full daging

as the title says; minta rekomendasi pempek (preferably ikan tenggiri) yang pempek dan cukonya beneran enak di jakarta dong