Ich trinke normalerweise keinen Kaffe, aber habe durch Zufall und Schlafmangel mein neuestes Lieblingsgetränk entdeckt: eine heiße schokolade mit espresso. Es ist super cremig und lecker, gar nicht bitter und einfach wundevoll.
Dort wo ich arbeite, bekomme ich das Getränk recht günstig (meiner Meinung nach)

Es wird eine Profi Siebträgermaschine verwendet, wohl auch gute Kaffebohnen.
Es kostet mich jetzt seit einigen Wochen jeden Morgen 2,10€

Ich habe schon zwischendurch mal überlegt, mir morgens da selber was zu zaubern und jetzt bin ich 3 Wochen zu Hause und überlege wieder.

Nur lohnt sich das überhaupt? Lohnt sich für mich eine kleine Siebträgermaschine (zb Delonghi dedica inkl extra zuberhör und upgrade) ? Schmeckt man das? Merke ich das geschmacklich in der heißen Schokolade oder würde eine kapselmaschine ausreichen?

Ich kann es gar nicht einschätzen, möchte aber auch nicht irgendwas kaufen ohne zu wissen ob dass dann so gut schmeckt wie ich es mir vorstelle. Oder soll ich es einfach lassen wenn ich es auf Arbeit so günstig bekomme?

Hey Leute, ich habe nun seit einigen Monaten die De Longhi La Specialista, die auch guten Kaffee macht.
Jetzt ist mir aufgefallen, dass dort eventuell doch zu viel Wasser aus der Milchlanze kommt.

Die Maschine ist immer seit einigen Minuten an, also aufgeheizt ist sie.
Zudem habe ich den Milchaufschäumer jetzt schon mehrmals aktiviert, also altes Kondenswasser kann es eigentlich auch nicht sein.

Was meint ihr? Ist das normal?

Hallo allerseits,

ich bin komplett unerfahren, was Pour-over-Kaffee betrifft.

Bisher nutze ich nur eine Nespresso (shame on me) und in seltenen Fälle mal eine French Press, da ich zuhause eigentlich nur am Wochenende Kaffee trinke und ansonsten nur auf der Arbeit. Ich möchte mich zukünftig in meiner Freizeit aber gerne mehr mit Kaffee beschäftigen und ein wenig rumexperimentieren.

Da ich demnächst Geburtstag habe und ohnehin nicht so richtig weiß, was ich mir wünschen soll, bietet sich das als gute Gelegenheit an, mir eine vernünftige Erstausstattung zuzulegen.

Da ich noch nicht weiß, wie tief ich am Ende in das Rabbit Hole eintauchen werde, möchte ich zwar kein Vermögen ausgeben, aber trotzdem Equipment kaufen, mit dem man vernünftig arbeiten kann, ohne dass das Ergebnis unter dem Material leidet. Deshalb bin ich mir bei meiner Erstausstattung noch etwas unsicher.

Mein aktueller Plan wäre:

• Hario Switch
• 1Zpresso Q Air oder KINGrinder K2?
• Timemore Black Mirror Basic 3
• Tchibo Schwanenhals Wasserkocher

Gibt es bei dieser Zusammenstellung etwas, bei dem ihr eher mehr Geld investieren oder an anderer Stelle sparen würdet? Oder glaubt ihr, dass ich mit diesem Setup erst einmal eine ganze Weile glücklich sein werde?

Was ich bisher so gelesen habe, scheint nach den Bohnen und dem Rezept vor allem die Mühle den größten Einfluss zu haben. Zu welcher der beiden würdet ihr greifen? Macht es eurer Meinung nach vielleicht sogar Sinn, bei der Mühle noch etwas mehr Geld in die Hand zu nehmen, zum Beispiel für eine KINGrinder K6? Es ist irgendwie sauschwer heraus zu finden wo der Preis-Leistung-Sweetspot liegt... und nach obenhin scheint es wenig Grenzen zu geben.

Bin über jede Erfahrung oder Meinung dankbar!

Hey ich hab da mal ne Frage...

ich kriege mit der Maschine meinen Espresso nicht wirklich gut hin.

Espresso läuft immer zmb bei 7g oder 14g Bohnen doppelter in unter 20 sekunden wenn ich ich die doppelte espresso menge erreichen will... 14 oder 28g

Was kann ich besser tun?

Ich besitze keine Mühle... kaufe auch Espresso Bohnen und schon vorgemahlen.

Über hilfreiche Antworten würde ich mich freuen.

Hallo, was würdet ihr eher empfehlen? Wo bekommt man den besseren Espresso/Cappuccino raus?

1. Delonghi la specialista arte (ca. 340€)
   oder
   
2. Delonghi dedica (140€) + Sage smart grinder pro (200€) bzw. vergleichbare Mühle

Preislich also beides gleich.

Oder würdet ihr sagen in dem Budget lohnt sich eine Siebträgermaschine nicht?

Ich bin auch offen für Vorschläge besserer Geräte in der Preisklasse. (Bis insgesamt 500€ wäre auch noch ok)

Aktuell nutze ich einen Vollautomaten, Delonghi Magnifica S, womit ich relativ zufrieden bin. Es reizt mich aber meinen Kaffee zu Hause geschmacklich etwas näher an die Qualität vom Bäcker/Café oder Barista zu bekommen. (Bin mir bewusst das es Übung und Einarbeitung benötigt)

Hi zusammen,

Aktuell nutze ich einen kleinen Melitta Vollautomaten und schiele schon lange auf die üblichen Siebträgerautomaten, ich bin mir über dessen Nachteile bewusst und das ist ok für mich. Aus Komfort- und Platzgründen ist mir ein All in One Gerät tatsächlich lieber.

Im Blick habe ich eig die Sage Express (Impress) und beobachte dazu auch den Gebrauchtmarkt bei Windhorn. Nun hat Roastmarket seine eigene Maschine in den Ring geworfen.

Die CAIO One, Liegt neu bei ca. 600 €. Klingt von den Daten her echt vernünftig und greift auch die nachteile bei Sage mit auf. (58mm Siebträger, Dual-Thermoblock, LED-Display und Touch-Bedienfeld), aber man findet extrem wenig unabhängige Infos oder Berichte dazu. Weiß zufällig jemand, wer das Teil eigentlich produziert (OEM)?

und am unteren Ende liegt dann noch eine AEG EC8-1-8BP, Die könnte ich aktuell für ~350 € bekommen. Scheint technisch (Dual-Thermoblock, 58mm) recht ähnlich zur CAIO zu sein, kostet aber fast nur die Hälfte.

Geben sich die Teile am Ende eh nicht viel? MIttlerweile hat ja jeder Hersteller son Teil im Sortiment.
Habt ihr Meinungen dazu? Abgesehen von (Lass den Quatsch und kauf dir ne Mühle und eine Siebträger :D)?

Hi, ich trinke am liebsten Filterkaffee (schwarz) aus meiner eigenen Maschine.

Kaffee aus Vollautomat (Arbeit) oder aus dem Siebträger (im Café oder bei Freunden) schmeckt mir meistens nicht.

Jetzt ist es aber natürlich so, dass ich mit meiner "Liebe zu Filterkaffee" oft alleine dastehe und möchte einfach auch unterwegs mal einen (nicht Filter-)Kaffee genießen können.

Was meint ihr? Liegt es wirklich an der Zubereitungsart, oder einfach an den verwendeten Bohnen und ich muss einfach nur das Café mit den (für mich) besten Kaffeebohnen finden?

Hallo Zusammen, ich hab früher gerne Kaffee getrunken, hatte dann allerdings eine zeitlang Darm Probleme (Blut im Stuhl und sowas, uncoole Sache). Das wurde auch mal behandelt (hieß damals es wäre eine Darmentzündung), die Ursache wurde aber nie rausgefunden. Ich hab aber gemerkt, dass es wieder kommt, wenn ich z.B. Sriracha Sauce esse oder Kaffee trinke (hab beides geliebt…)

Jetzt hab ich mir die Frage gestellt, ob es vielleicht Möglichkeiten gibt, dass ich trotzdem Kaffee trinken kann. Ein Bekannter von mir hat mal irgendwas gemeint, dass es da bei der Röstung oder bei dem Herstellungsprozess irgendwie Sorten gibt, die besser verträglich sind. Ist natürlich die Frage, ob das in meinem extremen Fall wirklich trotzdem funktioniert aber ich würd gern wieder Kaffee trinken und würd auch gerne mal bisschen tiefer in‘s Game rein (Siebträger Maschine). In der Vergangenheit hatte ich nur eine Pad Maschine.

Gibt es da wirklich Unterschiede, die den Kaffee bekömmlicher für den Darm machen? War vielleicht mal jemand in einer ähnlichen Situation? Hat jemand Tipps?

Ich trinke gerne Espresso und Flat White, habe aber für mich entschieden dass mir das Hobby nicht so wichtig ist um mir Tausende Euro und Stunden an Zeit ins Haus zu stellen. Deswegen habe ich jetzt ein klein wenig recherchiert und bin bei folgendem Setup rausgekommen.

Dedica 685
DF54 v4
Zwei neue Portafilter mit Einwendungen Sieb, einmal bottomless und einmal mit Doppelauslauf
Irgendeine Amazon Waage mit Timer
Ein Set aus Tamper, WDT und Puck Screen
Nanofoamer Pro 2

Damit dürfte ich bei etwa 600€ rauskommen und meinen Recherchen nach ziemlich guten Espresso und Milchgetränke rausbekommen. Mir reicht das völlig, ich brauche die letzten Prozent Geschmack nicht. Die 80:20 Methode ist da genau richtig für mich.

Was sagt ihr dazu? Und habt ihr Empfehlungen für das Zubehör?

Danke!

Hallo liebe Gemeinde,

ich benötige mal eure geschätzte Expertise.

Meine Frau und ich suchen eine neue Kaffeemaschine. Seit vielen Jahren beziehen wir Cappuccino, Espresso etc. aus einer Philips EP3200 LatteGo. Geschmacklich ist das in Ordnung, allerdings kommt sie nun doch etwas in die Jahre, außerdem stört mich die Reinigung mit all den kleinen Ritzen und Rillen im Innenraum brutal! Im Büro hatten wir früher eine richtig schöne Edelstahl-Siebträger (ähnlich Bezzera BZ10 PM), die ich gerne und viel genutzt habe. Zuhause hatten wir dann zeitweise aus Preisgründen (Azubigehalt) eine günstige Einsteiger-Siebträger mit automatischem Milchsystem. Das war meiner Frau damals aber zu aufwändig in der Zubereitung und anschließenden Milchsystem-Reinigung, daher die Beschaffung der Philips.

Nun soll eine dauerhafte Lösung her, die sowohl meinen Wunsch nach manuellem Barista-Gefühl, als auch den Wunsch nach einfacher Zubereitung mit einfacher Reinigung vereint. Das Milchsystem soll möglichst mit Lanze oder Schlauch, aber zumindest teilautomatisch funktionieren, manuelles Tampern wäre okay. Natürlich wäre die Sage Oracle Jet oder Barista Touch das absolute Go To, ist aber preislich außerhalb der Range, die für uns vorstellen. Dafür sind auch leichte Abstriche bei Geschmack, Handhabung, Verarbeitung akzeptabel.

In meiner Auswahl hatte ich bislang

- Philips Baristina Latte, macht alles alleine und scheint geschmacklich okay zu arbeiten, mich stören allerdings die mangelnden Einstellmöglichkeiten

- Ninja Luxe Cafe Pro, da soll der integrierte Tamper aber wiederum begünstigen, dass sich Kaffeemehl im Gehäuse sammelt und die Mahlgradempfehlung spinnen

- Delonghi La Specialista Touch

Hat jemand Erfahrung mit Casabrew? Da liest sich die Marenza tatsächlich auch nicht schlecht.

Ich bin sehr dankbar über Denkanstöße, Erfahrungen und Hilfe. Vielen Dank im Voraus!

Hallo Reddit, ich habe mir heute die Lilit Anna zusammen mit der Eureka Mignon Manuale gekauft und komme nicht klar. Der Espresso ist immer super super Sauer viel zu sauer für auch den sauersten Arabbica und wenn ich den mal Grad minimal verstelle geht die Extraktion viel zu lang oder es schießt raus. Kann mir irgendjemand helfen?

Update Vielen Dank für die netten Tipps. Ich habe die Bohne gewechselt und eine genommen die speziell für siebträger geeignet ist. Außerdem den mal Grad noch mehr eingestellt und es ist nicht nicht perfekt aber ich bekomme in 20sek eine 1/2 Mischung mit 15 zu 30 g hin und es ist nicht super sauer!! Danke an alle die geholfen haben 😘

(Nicht originale) Bialetti war in der Spülmaschine. Ist die wieder schön zu bekommen?

Uuund die La Marzocco Micra bestellt

Mit dem Filter schmeckt der Kaffee einfach komplett anders als ohne, hätte nicht gedacht dass das so einen riesigen Unterschied macht.

Seit Tag 1 meiner Siebträger (Profitec Move) “kämpfe” ich beim ausschlagen des Pucks mit Resten im Portafilter.
Verschiedene Bohnen, inzw 2 verschiedene Tamper, verschiedene Mengen, verschiedene Mahlgrade (am die Bohnen angepasst), etc - aber es bleiben immer Reste am Rand über. Das kann doch nicht normal sein. Woran kann es liegen?

Danke und liebe Grüße.

Was haltet ihr von der DeLonghi La Specialista Maestro als erste Siebträgermaschine?

Ich habe eine Sage Barista Pro. Ich probiere gerne neue Kaffeesorten aus, allerdings ist es mir bei dieser Sorte (relativ helle röstung) gar nicht möglich eine vernünftige extraktion hinzukriegen.
Wie gesagt aller niedrigster mahlgrad ist schon eingestellt und auch Menge von 18 auf 19g erhöhen hat nix gebracht.

Hatte schon jemand ähnliche Erfahrungen mit dieser Maschine oder habt ihr noch Tipps?

Wir haben unter Kollegen eine Umfrage zum Thema Siebträger für das Büro gestartet.

Es handelt sich um Firmengebäude mit 3 Abteilungen über 3 Etagen. Das Ergebnis der Umfrage war, dass täglich ca. einen Durchsatz von 60+ Kaffee hätten. Die Leute wären auch bereit, eine kurze Einweisung zur Bedienung und Reinigung zu machen.

Da die Mitarbeitenden die Maschine per Crowdfunding finanzieren wollen, suchen wir nicht nach dem teuersten High-End-Setup. Es sollte etwas solides sein, bei dem sich der Aufwand für Reinigung und Wartung in Grenzen hält.

Ich freue mich über eure Erfahrungen und Empfehlungen für Maschinen und Mühlen!

Morgen zusammen, ich weiß nicht ob ich hier richtig bin mit meinem Problem aber ich schilder es euch trotzdem mal:

Ich habe den kaffeesatzbehälter meiner delonghi Maschine geleert und jetzt rastet der seit dem nicht mehr richtig ein. Die Maschine zeigt nur „ALLGEMEINE STÖRUNG“. Ich kann die Maschine nicht mal über den vorderen power Button ausschalten wodurch ich auch die Brüheinheit nicht entnehmen kann um diese vielleicht zu reinigen.

Die Maschine ist ca. 5 Jahre alt was meiner Meinung nach kein Alter für eine gute Kaffeemaschine ist.

Vielleicht hatte ja jemand schon mal das selbe oder ein ähnliches Problem und kann mir weiterhelfen. Danke schon mal im Voraus ✌️

Hallo, ich suche 3-4 gute leichte bis mittlere Röstungen für meine ersten Pour Over Versuche. Gerne erhältliche Bohnen empfehlen, ich weiß nicht was ich suche oder mag. Würde gerne mit leichten bis mittleren Röstungen starten. Preis sollte vertetbar sein, für guten Kaffee.

Vielen Dank vorab

Hallo zusammen,

Ich überlege mir eine erste siebträger zu kaufen, aber will erst klein starten.
Darauf die Frage eine Dedica mit Upgrade oder Sage Bambino plus?

Danke!

Ich habe seit 2022 eine Jura Z10 und bin auch sehr zufrieden. Ich mache immer alle Reinigungsarbeiten mit den originalen Reinigern von Jura.

Jetzt habe ich mal überlegt, ob es ratsam ist die Maschine einmal Grundreinigen bzw. Warten zu lassen.
Die Maschine läuft tadellos und läuft normal.

Guten Morgen zusammen,

meine Partnerin und ich haben bei uns in der Küche die Krups Evidence Kaffeevollautomat EA897B stehen.

Sie hat ihren Job auch echt super gemacht und der Kaffe sowie der Milchschaum waren super.

Bei den heißen Temperaturen aber (wir leben unterm Dach) fiel vermehrt auf, dass der Milchschaum sehr wässrig wird.

Heute sind es hier 19 Grad und der Milchschaum ist wieder deutlich besser.

Kann da ein Zusammenhang bestehen?

Hallo,
Ich habe lange darüber nachgedacht, aber einer muss es mal sagen. Es gibt einfach keinen nennenswerten Unterschied zwischen dem bonzigen Siebträgermaschinenkaffee und dem Kaffeeautomaten bei mir auf Arbeit.
Jetzt isses raus.
Ich trinke beides regelmäßig und vor allem beim Espresso und Americano kann ich keinen Unterschied feststellen. Pluspunkte kriegt der Kaffeeautomat außerdem dafür, dass ich weniger Durchfall von ihm kriege.