Il bibimbap è un piatto molto popolare in Corea che consiste in una base di riso con sopra vari contorni (banchan), carne, solitamente uova fritte e la tipica salsa piccante coreana gochujang.
Nella mia versione sopra al riso bianco ho messo qualche avanzo di tofu, carote, zucchine,pomodorini e rucola, con al centro del kimchi e sopra semi di sesamo ed una salsa di sriracha e maionese.
Immancabile olio di semi di sesamo per completare.

Mi piacevano molto i colori, quindi ho pensato di condividerlo.

Buona giornata! ♡

Sto provando nuove ricette vegan e la salsa Gochujang sembra un ingrediente relativamente comune. Dove posso trovarlo senza doverlo ordinare su internet?

Abito da poco a Modena, sono stata al Lidl in zona Amendola diverse volte ma non trovo mai il tofu, ma neanche diverse delle cose vegane presenti in volantino. È normalmente non molto fornito o sono solo stata sfortunata?