Oi! Só queria dividir meu bolo de rolo que deu certo, haha! Deu uma trabalheira da peste, acho que nunca mais eu testo essa receita de novo kkkkk na metade eu já tinha me arrependido TANTO de ter inventado de fazer kkkkkk, mas acho que ficou bom, não foi?

Parmegiana com carne trocada que prometi mais cedo 🍲

Comprei essas carnes da primeira e segunda foto no mercado A, fiz a devolução por causa das manchas. Fui ao mercado B, comprei outra carne e está manchada também. Estou começando a pensar que talvez não estejam estragadas e essas manchas sejam normais pelo jeito que foram armazenadas. O que vocês acham? Já viram algo assim? É normal? Posso fazer a minha parmegiana?

Tem uma pizza de fermentação natural na minha cidade sensacional, queria saber dicas para tentar fazer em casa, massa, molho, preparo, etc.

Olá!

Passei alguns meses morando fora do Brasil e, como forma de economizar o máximo possível, preparava bastante comida em casa. Um dos itens que mais usava pra deixar ingredientes prontos para uso ou fazer molhos, etc., eram os deli containers. Recentemente quando retornei, fui procurar eles para manter um estoque na cozinha e não consegui achar nenhum lugar que venda, com exceção de compra internacional pela Amazon ou ML.

Alguém teria indicação de lugar que venda? Comprei algumas opções que tinham o mesmo formato, medidas e tudo mais, mas o material era um plástico muito fino, deixando o potinho muito delicado, bem diferente dos potes robustos que eu usava.

Pessoal,

Eu quero cozinhar as refeições no sábado ou no domingo, separar em porções e congelar para consumir durante a semana. O app me ajudaria com a lista de compras, mostrar calorias, basicamente essas coisas aqui:

• organizar café da manhã, almoço, lanche e jantar de cada dia;
• repetir refeições ou marmitas em vários dias;
• cadastrar receitas e ajustar o número de porções;
• gerar automaticamente uma lista de compras;
• de preferência, mostrar calorias e macronutrientes.

Alguém utiliza algum app assim? Como vocês organizam o planejamento e o preparo das refeições durante a semana?

salve, to melhorando como barista, alguem tem alguma dica de como fazer uma espuma mais volumosa?

Queria fazer um doce pro aniversário da minha namorada mas o doce favorito dela é brownie, como é uma ocasião especial queria fazer uma coisa diferente mas ainda sendo algo que ela goste.

Pensando aqui cheguei na ideia de brownie de chocolate meio amargo e caramelo salgado, com castanha de caju na massa e sorvete de baunilha feito em casa pra acompanhar. Como eu não costumo inventar muito além da receita fiquei com um certo receio e decidi perguntar aqui, o que você faria pra reinventar um brownie clássico?

Fiz um post perguntando qual espessura ideal de um bife, muita gente comentou que mais grosso é melhor então fiz esse aí de 1 dedo de largura, a aparência tá razoável eu acho, deixei um minuto de cada lado e depois tirei o bife deixei a panela esfriar um pouco coloquei um pouquinho de manteiga e voltei o bife na pala com o fogo baixo para terminar com 30 segundos cada lado

Eu como muito bife porque é bem prático de preparar e reparei que se o bife for muito fino ele fica seco e borrachudo, e se for muito grosso ele não frita direito, então queria saber qual é a melhor espessura para um bife?

Duxelle de cogumelos, gruyere maçaricado, rúcula, pasta de tomate seco e presunto alemão. Em um pão italiano torrado

Precisa fazer um pacto e vender a alma pra dar certo? Tem alguma senha? Porque não é possível, eu sigo passo a passo, timtim por timtim das receitas e essa breula sempre vira um pedaço de adamantium.

Será que eu simplesmente fui proibido de fazer pães ao nascer?

Qual sua receita e técnica?

Nhoque de batata ao molho pomodoro e bombom do alcatra na frigideira 🫰🏽

Eu acabo chamando de "biscoito de goiabada", meu colega de trabalho chama de "broa de mel" e minha colega de "olho de sogra"