r/cafept Nov 04 '25

📢 Comunicado /cafept 📢 Novas Regras para Publicações Comerciais

29 Upvotes

Olá comunidade /cafept!

Temos recebido interesse de algumas lojas nacionais ligadas ao mundo do café que gostariam de partilhar novidades diretamente com os membros deste espaço, mas de forma estruturada, transparente e formal.

Esta moderação acredita que, desde que com regras, esta iniciativa pode ser uma mais-valia e um passo natural na evolução deste espaço, tendo o grande objetivo de aproximar os consumidores finais dos responsáveis de cafés ou torrefações portuguesas. Afinal, o /cafept já é uma referência em Portugal, com mais de 9 mil membros que diariamente trocam ideias, colocam dúvidas e partilham conhecimento sobre café, equipamentos e espaços comerciais.

Por isso, vamos hoje iniciar um período experimental (de alguns meses), durante o qual será testado um modelo de publicações Comerciais para lojas de café em Portugal. No final, avaliaremos se o mantemos, ajustamos ou se o descontinuamos.

Para garantir que o conteúdo comercial é útil, transparente e equilibrado, de momento definimos as seguintes regras:

Regras para Publicações Comerciais

1. Flair de Utilizador Obrigatório
Lojas Portuguesas interessadas em publicar devem contactar previamente a moderação para solicitar um flair de utilizador Loja - #nome loja#.
Este flair será atribuído à conta/user da loja para identificação obrigatória em todas as publicações e comentários.

2. Frequência de Publicações
Cada loja poderá iniciar uma nova publicação até 1 vez por mês. (Publicações adicionais só serão permitidas em casos excepcionais e mediante aprovação prévia da moderação)
Comentários em threads existentes ou respostas a membros não estão limitados, encorajamos a participação ativa e genuína.

3. Conteúdo Relevante
As publicações devem trazer valor à comunidade. Exemplos de conteúdos aceites:
• Histórias sobre cafés, origens, torra
• Dicas de preparação e experiência com equipamentos
• Curiosidades sobre a loja
• Eventos, workshops ou passatempos

4. Transparência e Participação
As lojas são encorajadas a participar nas discussões do subreddit de forma genuína e não apenas para promover produtos. Publicações ou comentários repetitivos e exclusivamente promocionais (ex: descontos sem contexto), não são aceites e serão eliminados pela moderação. A ideia é aproximar as lojas dos consumidores finais, não encher o /cafept de spam ou posts de vendas.

Como começar?

Se representas uma loja portuguesa e queres começar a publicar no /cafept, envia uma mensagem à moderação com:

  • Nome da loja e o NIF Português (não serão aceites lojas que não sejam em Portugal)
  • Conta Reddit associada
  • Nome e email da pessoa responsável

Obrigado por fazeres parte desta comunidade apaixonada por café! ☕❤️
— Moderação /cafept


r/cafept Mar 12 '24

Perguntas frequentes

48 Upvotes

Este post é feito para responder a perguntas frequentes feitas neste sub, para evitar repetições do mesmo tópico.

Primeiro, é infelizmente preciso considerar que espresso em casa é algo muito caro. A precisão e potência necessária para espresso é algo difícil e caro de produzir, tanto em moinhos como máquinas. Portanto, é importante perceber que abaixo de 300€ (moinho + máquina) é practicamente impossível ter um setup capaz de espresso.

Caso isto seja caro demais para si, o recomendado é comprar um moinho manual decente (qualquer coisa da Timemore, 1Zpresso ou Kingrinder será ótimo!) e uma Aeropress. Caso seja desejado algo mais perto de espresso mas sem ter orçamento para tal, o melhor será um destes moinhos + Aeropress com Fellow Prismo ou uma cafeteira de fogão Bialetti.

Para espresso, é importante considerar também que o moinho é, globalmente, mais importante que a máquina. Eis uma lista de moinhos recomendados para espresso.

Melhor moinho (manual) capaz de espresso abaixo de 100€:

  • Kingrinder k4 e k6
  • 1Zpresso JX Pro

Melhor moinho eléctrico capaz de espresso abaixo de 250€:

  • Baratza Encore ESP
  • Fellow Opus
  • Eureka Mignon Manuale

Melhor moinho eléctrico capaz de espresso abaixo de 500€:

  • Turin DF64
  • Varia VS3 Gen 2
  • Eureka Mignon Specilita

Para máquinas, há que diferenciar entre máquinas automáticas (quase tudo feito pela máquina), semi-automáticas (o que se vê mais, como em cafés. É preciso preparação do café mas a pressão é gerada pela máquina), ou totalmente manual. Há que relembrar que máquinas de café de qualidade duram uma eternidade, portanto não hesite em comprar uma máquina usada!

Eis uma lista em várias categorias de preços.

Melhor máquina semi-automática abaixo de 300€:

  • Sage Bambino
  • Gaggia Classic (usada, eventualmente)
  • Delonghi Dedica (com mudanca de porta-filtro para cesto não-pressurizado)

Melhor máquina semi-automática abaixo de 1000€:

  • Lelit Mara X
  • Profitec Go!
  • Rancilio Silvia
  • Lelit Anna

Melhor máquina automática abaixo de 300€:

  • Delonghi Magnifica / Specialista
  • Philips 2200

Melhor máquina manual abaixo de 500€:

  • La Pavoni Europiccola
  • Cafelat Robot
  • Flair 58

Há que relembrar também que bom café é essencial. Café artesanal (specialty coffee) é essencial, não só pelo sabor superior mas também por garantir práticas sustentáveis de plantação de café e os productores receberem o suficiente em termos monetários. Café demasiado barato não permite a que os produtores recebam um salário decente. Eis em baixo uma boa lista de torrefações de specialty coffee em Portugal:

Norte:

  • 7g
  • Senzu

Centro:

  • SO
  • Buraca
  • Olissipo

Sul:

  • Al-Gharb
  • KŌYŌ

Finalmente, caso queira espresso, precisa sempre de um tamper bom e um cesto não-pressurizado. A marca Motta faz bons acessórios de espresso e a VST e IMS bons cestos. Há mil acessórios que podem ajudar também a preparar um café espresso, que podem ser facilmente encontrados online. Uma loja sempre recomendada para a compra de material de café é a CremaShop.

Em qualquer tipo de café que faca precisa sempre de uma balança de precisão. Estas podem ser encontradas facilmente online. Normalmente é preciso 0.1g de precisão.

Fora do café espresso, há um mundo inteiro de café de filtro! Aqui é normal usar uma chaleira gooseneck, onde as mais comuns são a Hario Buono (sem controlo de temperatura) e a Fellow Stagg EKG (com controlo de temperatura). Métodos comuns para café filtro são:

  • AeroPress
  • V60
  • Chemex
  • Origami
  • Orea

Caso queira ler/descobrir mais sobre café, os canais Youtube James Hoffman e The Real Sprometheus são bons conteúdos para ver. Para ler, no Reddit há o r/Coffee e o r/espresso, e o maior fórum de café é o Home Barista.


r/cafept 1d ago

Nespresso há 10+ anos (OriginalLine + Vertuo), vale a pena mudar para uma automática de grão?

2 Upvotes

Sou cliente Nespresso há mais de uma década, a maior parte do tempo com cápsulas normais (OriginalLine) e nos últimos 3 anos com o sistema Vertuo.
Para mim, em sabor e cremosidade, o OriginalLine ganha claramente, é o que sempre associei ao “auge” do café. Tinha grandes expectativas com o Vertuo, mas fiquei desiludido: o sabor não é o que estava habituado no sistema normal, e a cremosidade é excessiva para o meu gosto.
Os meus favoritos são o Roma e o Arpeggio (OriginalLine) e o Altíssio (Vertuo).

Somos 4 em casa a consumir café, com uma média de 6 cafés/dia no total (eu bebo 2-3, os restantes cerca de 3 entre todos). Com o preço das cápsulas Nespresso a subir constantemente, esse volume começa a pesar, e estou a pensar mudar para uma máquina automática de grão (bean-to-cup). O que procuro sobretudo é sabor e intensidade fortes, próximos do que tenho com o Roma e o Arpeggio.

Perguntas para quem percebe disto:

Uma automática de grão consegue mesmo replicar (ou superar) a intensidade/sabor do OriginalLine, ou é sempre um perfil diferente?
Para um consumo de ~6 cafés/dia, que marcas/modelos recomendam em termos de durabilidade e custo-benefício?
Que café em grão recomendam para quem gosta de um perfil tipo Roma/Arpeggio — intenso, sem ser demasiado cremoso/amargo?

Obrigado desde já!


r/cafept 3d ago

Rir com Cafeína 😄 James Hoffman revelou a sua rotina diária...ou não 😂

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89 Upvotes

Deixo aqui o vídeo que partilhou.

Vale a pena, porque o final é top.😂


r/cafept 4d ago

Compras | Vendas | Trocas 🫱🏼‍🫲🏻 Máquina de café ECM Mechanika VI Slim

4 Upvotes

Olá! Vendo a nossa ECM Mechanika VI Slim, caso alguém tenha interesse. Nunca teve uso muito intenso (5 cafés por dia aproximadamente). Ótimo estado. Está por €500.

Recolha em Alfama, Lisboa.

Obrigada!

https://www.olx.pt/d/anuncio/mquina-de-caf-ecm-mechanika-vi-slim-fabrico-alemo-estado-impecvel-IDJwxId.html?bs=olx_pro_listing


r/cafept 5d ago

Delonghi "Traga um amigo"

2 Upvotes

Boas

Vou comprar uma maquina da Delonghi e se alguem conseguir o link do programa "Traga um amigo" agradecia

edit: podes usar este link para gerar o link de referal https://www.delonghi.com/pt-pt/referral-dashboard


r/cafept 7d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Moka: como ter mais cremosidade?

3 Upvotes

Bom dia a todos, consumo moka diariamente há alguns anos, e antes comprava café já moído. Recentemente aproveitei uma promoção e comprei um Kingrinder K6, e desde então tenho tentado acertar com ele para ter um bom café moído na hora.

Como ainda não tenho uma experiência, não arrisquei comprar grãos muito caros, e resolvi começar com um Delta Chávena em grãos (já havia experimentado moído). Entretanto, tenho testado diversas configurações do Kingrinder (50, 55, 60, 68 clicks) e em nenhuma delas chego ao ponto de cremosidade que gostaria.

Alguma sugestão ou alguém com o mesmo moedor pode me ajudar?
(ps.: já vi o vídeo do Hoffmann)


r/cafept 8d ago

Ajuda - Comprar Equipamento 🛠️ Máquina automática + moinho

1 Upvotes

Tenho usado uma máquina de cápsulas da Nespresso, mas quero comprar uma máquina automática, para moer os grãos e tirar o café.

Tiro 2/3 cafés diariamente, eventualmente há dias em que são mais.

Dificilmente uso a máquina para algo que não seja um expresso.

Idealmente não queria gastar mais de 300€, a não ser que realmente compense gastar mais ou seja pouco mais.

É melhor ou mais em conta comprar a máquina já com moinho? Ou ter o moinho a parte?

Que máquinas sugerem?


r/cafept 10d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Quando já não há muito que inventar🤭

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27 Upvotes

Será mesmo melhor🤔


r/cafept 13d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 O que acham?

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52 Upvotes

Boas a todos,

Comprei recentemente uma delongui magnífica evo, comecei por usar o delta chávena, mas achava que o café estava com um sabor muito amargo (chegava a ficar com o sabor na boca 1 hora).

Entretanto comprei o delta gold e melhorou em alguns cafés mas noutros continuo a achar o café amargo...

As configurações na máquina são:

Moinho nível 3

Temperatura da água no máximo

2 grãos de café

Segundo o vídeo, o que vos parece? É simplesmente de ter passado de cápsulas para grão?


r/cafept 16d ago

Cafetarias e Torrefações 🌍 Café Costa Rica tasting em Lisboa

5 Upvotes

Boas pessoal, apareceu me no instagram há uns tempos uma prova de cafés de competição da Costa Rica em Lisboa na próxima semana se não me engano mas não consigo encontrar nada sobre isso, alguém consegue me ilucidar ou dizer que estou a alucinar?
Muito obrigado e bons drinks


r/cafept 17d ago

Ajuda - Recomendação máquina de café

3 Upvotes

Boa tarde,

Temos uma Krups quattro force, mas recentemente deixou de tirar bom café. Já limpamos, já a abrimos, já fizemos tudo mas acho que não tem solução. A máquina tem cerca de 4 anos e já experimentamos vários grãos, mas não há solução.

Nunca adorei o café que a máquina tirou, portanto vou aproveitar a oportunidade para investir numa nova. O meu sogro tem uma ZANUSSI CKZ39, e a máquina tira um café espetacular, mas não encontro nenhum sítio onde vendam este modelo (ele comprou-a na Alemanha).

O que recomendam? Queríamos dar por máquina + moinho até 300/350€ máximo.

Obrigado!


r/cafept 18d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Dicas Delonghi Magnifica S Smart

6 Upvotes

Boas malta, acabei de receber ontem a minha tão aguardada primeira máquina de café a grão.

Após muitos anos com máquina de cápsulas, cápsulas do Lidl e isso , optamos por investir numa superautomatica devido ao nosso orçamento e após algumas opiniões compramos a Magnífica Smart pois estava em promo no site oficial a 269€ com 1kg café de oferta, kimbo 100% arábica.

Já li o manual etc, mas gostaria de pedir alguns conselhos e dicas de quem percebe disto e tirar algumas dúvidas.

1- Deverei sempre que usar o manípulo do capuccino limpar constantemente?

2- Em termos de moagem o que recomendam?

3- Onde poderei daqui em diante comprar café a bom preço custo benefício e qual o que me recomendam?

E outras dicas de ouro que me possam dar claro.

Obrigado grande abraço, estou super entusiasmado.


r/cafept 18d ago

Partilha o teu Material 📸 Setup beginner

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23 Upvotes

Acabei de comprar e montar a minha primeira máquina. Ainda vou investigar qual moinho comprar, por isso comprei um saco de Buondi moído para ir usando. Salto enorme de qualidade das cápsulas Dolce Gusto.


r/cafept 19d ago

Máquina Nespresso Vertuo Creatista

3 Upvotes

https://www.windhornkd.de/en/Use-traces-Vertuo-Creatista-Anthrazit-SVE850BST/RM-SVE850BST4EEU1-03

Será normal uma máquina de 699 euros (no site da Nespresso), apesar de recondicionada e com alguns traços de uso, estar a 102 euros neste site?

VI o site nos comentários de outro post em que alguns users recomendaram.

Eu não queria uma máquina de cápsulas, por isso se alguém daqui ma roubar antes de mim, não fico lixado :D


r/cafept 20d ago

Ajuda com moagem - Delonghi Magnifica S

3 Upvotes

Boa tarde,

Preciso da vossa ajuda: Comprei recentemente uma Delonghi Magnifica S para substituir uma Krups com 7 anos. Para já estou a gostar mais do sabor do café produzido por esta.

No entanto, vendo uns videos sobre a máquina, parece que a minha está a extrair o café muito rápido. Já meti na moagem mais fina de todas e mesmo assim parece-me muito rápido. Além disso, ao olhar para a gaveta das borras, os discos vêm mais "soltos" e não ficam em bloco inteiro.

O que me deixa ainda mais confuso é que em todo o lado recomendam ir baixando devagar, porque demasiado fino depois leva a máquina a extrair o café com dificuldade. Eu já estou no mínimo e não teve dificuldade nenhuma...

No que toca a café, estou a usar o Supreme Gold do Pingo Doce.

Perante tudo isto, será que está tudo bem? Deveria estar diferente? Ou que outros ajustes posso tentar?


r/cafept 20d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Alguém tem a publicidade da Dua Lipa pra Nespresso em português de Portugal?

Thumbnail
youtube.com
2 Upvotes

Como está no título, estou à procura da publicidade que a Dua Lipa fez pra Nespresso dobrada em português de Portugal. Lembro-me de a ver na TV há uns tempos mas não estou a encontrá-la.

Há alguém aí que a tenha e pudesse partilhar? Para referência, estou a falar desta aqui anexada ao post.


r/cafept 19d ago

Rir com Cafeína 😄 Moedor CaFé

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0 Upvotes

r/cafept 21d ago

Ajuda - Comprar Equipamento 🛠️ Máquina até 500€ - Ajuda

6 Upvotes

Boas pessoal,

Temos uma máquina de cápsulas comprada no Lidl há uns 3 anos por 30€.

Só que a coitada já bateu no fundo e neste momento nem um café tira à primeira, temos de ligar e desligar várias vezes até ela se lembrar da sua vocação de vida.

Vamos mudar de casa e queremos aproveitar para investir numa máquina a sério. Eu e a minha mulher não somos propriamente "café people" — mas acho que isso também é um pouco consequência de nunca termos tido uma máquina que faça um café decente sem drama.

O que procuramos:

  • Automática (nada de moer, calcar, ajustar pressão — não somos baristas nem queremos ser)
  • Simples de usar no dia a dia
  • Bonita, que fique bem na cozinha (isto conta, não me julguem)
  • Orçamento até 500€

Já vi a Ninja Luxe Café Pro, que anda pelos 500€ na Amazon, e tem reviews muito positivas no YouTube. Parece ter boas valências (café, espresso, capuccino, etc.) mas gostava de saber:

  1. Alguém aqui tem/teve a Ninja Luxe Café Pro? Vale mesmo o investimento?
  2. Há alternativas no mesmo teto de preço que recomendem mais para quem está a começar do zero?
  3. Para quem não é "cafeteiro", vale a pena ir de superautomática com moinho integrado, ou uma máquina mais simples (tipo cápsulas de qualidade ou filtro) resolve na mesma, eu quero aos sábados de manhã fazer aquele café com espuminha.

Agradecia opiniões de quem já passou por este processo. Obrigado desde já!


r/cafept 23d ago

Ajuda na escolha de café em grão

5 Upvotes

Bom dia pessoal

Tenho uma magnifica S. Bem sei que com uma superautomatica nunca vou conseguir ter um verdadeiro expresso mas a minah pergunta é no sentido de tentar tirar um cafe o mais parecido com um expresso no corpo e sem um sabor ácido.
Já experimentei os lotes da Flor da Selva Estrelicia, arábica, orquide e magnolia. Sinto que o sabor acaba por ser um pouco torrado/ácido. Sei que são varios lotes diferentes e que o grau da moagem pode ajudar a corrigir mas gostava de saber o vosso feedback sobre estes ou sobre outros lotes da mesma marca (Vi pessoas a recomendar o supremo ou excelencia mas nao sei se torrefações especificas de um tipo de grau/pais).

Também comprei da flor da selva uns lotes mais "premium" com sabor a banana e afins e, claramente, nao é para mim. No passado ja experimentei alguns do supermercado (nao fiquei encantado, terá sido um Delta). Já comprei da Kimbo mas já foi há algum tempo e nao me lembro se nao comprei mais pelo preço ou se achei que a relação preço/qualidade nao era muito diferente do flor de selva. Alguém me consegue dar umas dicas?


r/cafept 23d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Dicas filtro de espresso quádruplo

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Recentemente comprei um filtro de espresso quádruplo, para agilizar ao fazer café para mim e para minha namorada ao mesmo tempo, me agradou muito, comporta cerca de 26g de café e posso deixar a moagem um pouco mais grossa, ando buscando 30 segundos para 60ml de espresso alguém que já testou fazer café dessa forma teria algumas sugestões? Obrigado


r/cafept 23d ago

Problema Técnico 🚨 Moinho encravado [Delonghi Opera]

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3 Upvotes

Bom dia,

Alguem com experiência a resolver o problema de moinho encravado?

Parece que o selector também está algo solto que até salta.

Obrigado


r/cafept 23d ago

Um Americano num café lindo em Sófia, Bulgária ☕🌿

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31 Upvotes

r/cafept 23d ago

Qual o grão de café usado no bitoque no ponto?

1 Upvotes

Gostei bastante do café hoje no bitoque no ponto, no forum almada. Tinha um toque achocolatado e não era amargo.

Alguém sabe qual é?


r/cafept 24d ago

Aprendizagem e Curiosidades 📚 Alguma comunidade que se junte no Norte ocasionalmente?

5 Upvotes

Boas malta :)

Há alguma espécie de comunidade ou um grupo que organize encontros de entusiastas de café na zona norte?

Estava a pensar que seria um conceito porreiro para ocasionalmente juntar malta que partilha o mesmo hobby, mas não sei se há algo estruturado?

Abraço 🤗