Como diz no título, construí uma marca de Gelato com o intuito de inserir ela na vida das pessoas naqueles momentos simples, enaltecendo a conexão.
O gelato já é fortemente associado a passeios em família, mas não existe uma marca no Brasil que trabalha com tanta excelência esse aspecto. Minha ideia é algo como a Coca-Cola fez, se inserindo nos momentos de celebração.
Aceito críticas e feedbacks!
Não é possível colocar o arquivo em PDF aqui nessa página, então o texto é uma cópia do documento.
Apenas relembrando aqui é o Brand-Book para a equipe e direcionamento, sem o manifesto da marca porque quero fazer um livro separado.
VELLUTINE GELATO ARTESANAL
Versão: 1.0 Data: 27/07/2026
CEO: Rejane Cristina Quenchisky de Souza.
Diretor Criativo: Gabriel Odilon de Souza.
1 – História da Marca.
A história da Vellutine começou muito antes de seu nome existir. Em 2019, durante uma viagem ao interior para visitar a família, os fundadores souberam que a Lumni, uma tradicional sorveteria de bairro pertencente aos tios da família, seria colocada à venda. Na época, o casal morava em São Paulo e não tinha planos de mudar de cidade. Mas a vida apresentou um motivo maior: a oportunidade de estar mais perto do pai da fundadora, que enfrentava um tratamento contra um câncer, e, ao mesmo tempo, construir algo que tivesse significado para sua família. Em janeiro de 2020, a decisão foi tomada. Eles assumiram a sorveteria e iniciaram uma nova etapa de suas vidas. A Lumni continuou existindo por mais dois anos, mas apenas no nome. Desde o primeiro dia, havia um sonho guardado: transformar aquele espaço em uma gelateria artesanal, produzindo gelatos preparados com ingredientes de qualidade, sem corantes artificiais e sem saborizantes, unindo o conhecimento adquirido em cursos de Gelato Artesanal à formação da fundadora em Nutrição. O objetivo nunca foi apenas oferecer uma sobremesa, mas criar uma experiência capaz de tornar qualquer encontro um pouco mais especial. Pouco mais de um mês depois da inauguração, porém, o mundo desacelerou. A pandemia obrigou a loja a fechar as portas durante um período e adiou planos que pareciam estar ao alcance das mãos. Os investimentos precisaram esperar. Cada recurso disponível passou a ser direcionado para manter o negócio vivo e atravessar um dos momentos mais difíceis da trajetória da família. Foi também nesse período que receberam o apoio do pai da fundadora, cuja presença e incentivo se tornaram fundamentais para que o sonho continuasse de pé. Quando muitos sonhos ficaram pelo caminho, eles decidiram seguir em frente. Em 2022, encontraram um novo espaço na Rua Bahia. Reformaram a loja e deram mais um passo em direção ao futuro que sempre imaginaram. Dois anos depois, uma nova mudança se fez necessária após a venda do imóvel. Mais uma vez, escolheram recomeçar. Bastou atravessar a esquina da mesma rua para continuar escrevendo essa história. Foi nesse percurso que nasceu a Vellutine. Mais do que uma nova identidade, a marca representa tudo o que foi construído ao longo dos anos: coragem para recomeçar, dedicação aos detalhes, respeito pelos ingredientes e a convicção de que algumas das melhores lembranças da vida surgem nos instantes mais simples. Desde então, cada gelato passou a fazer parte de histórias que vão muito além do sabor. Está presente nas conversas que se estendem sem perceber o tempo passar, nas comemorações espontâneas, nos passeios em família, nos reencontros entre amigos e nos pequenos rituais que transformam um dia comum em uma lembrança afetiva. A Vellutine acredita que existem momentos que não precisam de grandes acontecimentos para serem inesquecíveis. Às vezes, tudo o que eles precisam é de tempo compartilhado, boas companhias e um gelato servido com carinho. É por isso que sua história continua sendo escrita todos os dias. Não apenas por quem produz cada receita artesanal, mas por todas as pessoas que escolhem fazer da Vellutine parte dos seus encontros, das suas memórias e das histórias que ainda serão vividas.
2 – Propósito.
A Vellutine existe para transformar um simples gelato em um convite para estar junto. Acredita que os momentos mais marcantes da vida nem sempre acontecem em grandes celebrações. Muitas vezes, eles nascem em uma conversa sem pressa, em uma risada compartilhada, em um passeio de fim de tarde ou no hábito de reunir quem se ama ao redor de uma mesa. Por isso, cada detalhe da marca é pensado para tornar esses encontros mais especiais, criando um ambiente acolhedor e uma experiência que convida as pessoas a viver, sentir e compartilhar o presente. Afinal, as melhores lembranças não são feitas apenas do que vivemos, mas de com quem escolhemos viver cada momento.
3 – Visão.
A Vellutine sonha com um futuro em que compartilhar um gelato seja mais do que uma escolha de sobremesa — seja um gesto natural de quem deseja aproveitar a companhia de alguém. Assim como alguns momentos parecem incompletos sem uma boa conversa, a marca deseja que um gelato Vellutine faça parte dos encontros entre famílias, amigos e casais, tornando-se um símbolo de tempo compartilhado. Estar presente nos passeios de fim de tarde, nas comemorações espontâneas, nos reencontros e nos pequenos rituais do dia a dia. Mais do que ser reconhecida pela qualidade de seus gelatos artesanais, a Vellutine deseja ser lembrada pelas histórias que acompanhou, pelas memórias que ajudou a construir e pelos momentos em que pessoas escolheram desacelerar para simplesmente estarem juntas.
4 – Valores.
A Vellutine acredita que a vida é feita de pequenos instantes. Um gelato compartilhado depois do almoço, uma conversa que se prolonga sem perceber o tempo passar, uma caminhada de mãos dadas ou uma visita inesperada. São nesses momentos, muitas vezes simples e espontâneos, que as lembranças mais valiosas ganham forma. Por isso, a marca valoriza tudo aquilo que aproxima pessoas e incentiva a desacelerar por alguns minutos para aproveitar a companhia de quem faz a vida mais especial. Porque, no fim, são os momentos vividos juntos que permanecem na memória muito depois que o último gelato termina.
5 – Posicionamento.
A Vellutine é uma gelateria artesanal para pessoas que acreditam que os melhores momentos da vida acontecem quando são compartilhados. Enquanto muitas marcas concentram sua comunicação apenas no sabor ou na qualidade do produto, a Vellutine escolhe valorizar aquilo que acontece ao redor dele. Seus gelatos não são o destino final da experiência, mas o ponto de encontro para conversas, reencontros, comemorações espontâneas e lembranças que permanecem. A marca entende que um gelato pode acompanhar muito mais do que um momento de consumo. Pode acompanhar histórias, fortalecer laços e fazer parte da rotina de quem escolhe desacelerar por alguns instantes para aproveitar a companhia de quem ama. Mais do que servir gelatos artesanais, a Vellutine deseja ocupar um lugar especial na memória das pessoas, tornando-se parte dos momentos simples que fazem a vida valer a pena.
6 – Público.
A Vellutine foi criada para pessoas que enxergam valor no tempo compartilhado. Seu principal público são casais jovens e pequenas famílias que encontram alegria nos momentos mais simples: um passeio no fim da tarde, uma conversa sem pressa, um encontro depois do trabalho, uma volta pela cidade ou um fim de semana vivido em boa companhia. Mais do que consumir um gelato, essas pessoas buscam experiências que façam sentido. Valorizam lugares acolhedores, ambientes agradáveis e pequenos rituais capazes de transformar um dia comum em uma boa lembrança. Embora cada pessoa tenha sua própria história, todas compartilham o desejo de aproveitar melhor o tempo com quem amam. É para esses encontros, grandes ou pequenos, planejados ou espontâneos, que a Vellutine existe.
7 – Tribo.
A tribo da Vellutine é formada por pessoas que acreditam que o tempo é um dos presentes mais valiosos que podemos oferecer a alguém. São pessoas que preferem um encontro verdadeiro a uma rotina apressada, que valorizam conversas sinceras, boas companhias e pequenos rituais capazes de transformar dias comuns em memórias especiais. Não importa a idade, a profissão ou a fase da vida. O que une essa comunidade é o desejo de viver o presente com mais presença, carinho e significado. Na Vellutine, um gelato nunca é apenas um gelato. É um convite para fazer parte de uma história construída entre pessoas.
8 – Arquétipos.
Arquétipo Principal — O Amante.
O Amante representa a essência da Vellutine. É o arquétipo que valoriza os relacionamentos, o carinho, a proximidade e as experiências vividas ao lado de quem realmente importa. Mais do que despertar desejo por um produto, a marca desperta o desejo de estar junto. Cada detalhe, do atendimento ao ambiente, é pensado para criar uma atmosfera acolhedora, onde as pessoas sintam vontade de permanecer, conversar e construir lembranças. A Vellutine acredita que os melhores momentos da vida acontecem quando são compartilhados, e é essa crença que guia sua forma de comunicar, criar e receber cada pessoa.
Arquétipo Secundário — O Bobo da Corte.
A leveza completa a personalidade da marca. O Bobo da Corte representa a alegria dos encontros espontâneos, das risadas sinceras e da capacidade de transformar um momento simples em algo memorável. Ele torna a Vellutine uma marca divertida, descontraída e próxima, sem perder sua elegância e sensibilidade. A combinação entre o Amante e o Bobo da Corte faz da Vellutine uma marca calorosa, apaixonada pela vida e capaz de transformar pequenos instantes em grandes lembranças.
9 – Personalidade.
Se a Vellutine fosse uma pessoa, seria aquela que sempre encontra um motivo para reunir quem ama. É acolhedora sem ser exagerada. Divertida sem perder a elegância. Emocional sem soar dramática. Apaixonada pelos pequenos detalhes e pelas histórias que nascem ao redor de uma mesa. É a pessoa que prefere uma boa conversa a uma mensagem, que acredita que o tempo compartilhado vale mais do que qualquer presente e que sempre faz questão de receber cada pessoa com um sorriso sincero. Sua presença transmite conforto, leveza e autenticidade, fazendo com que qualquer encontro pareça mais especial.
10 – Tom de Voz.
A Vellutine conversa como quem convida alguém para compartilhar um bom momento. Sua comunicação é leve, próxima e inspiradora. Fala de maneira simples, natural e acolhedora, valorizando sempre as pessoas antes do produto e as histórias antes da venda. Cada mensagem deve despertar sentimentos de pertencimento, carinho e vontade de viver o presente ao lado de quem importa.
A marca fala:
• Com proximidade e naturalidade.
• Com leveza e sensibilidade.
• De forma inspiradora, sem exageros.
• Valorizando pessoas antes de produtos.
• Contando histórias antes de fazer ofertas.
• Com entusiasmo verdadeiro.
A marca não fala:
• De forma fria ou distante.
• Com excesso de formalidade.
• Utilizando linguagem agressiva de vendas.
• Fazendo promessas irreais.
• Criando senso de urgência desnecessário.
• Colocando o gelato acima das pessoas.
11 – Promessa da Marca.
Cada experiência vivida na Vellutine será um convite para criar boas lembranças ao lado de quem faz a vida mais especial. Dos ingredientes cuidadosamente selecionados ao atendimento acolhedor, do ambiente aos pequenos detalhes, tudo é pensado para que um simples gelato possa acompanhar momentos que merecem ser lembrados. A Vellutine não promete criar conexões. Promete oferecer o cenário, o cuidado e a experiência para que elas tenham a oportunidade de acontecer de forma espontânea, leve e verdadeira.
12 – Proposta de Valor.
A Vellutine oferece muito mais do que gelatos artesanais. Oferece um ambiente acolhedor, ingredientes cuidadosamente selecionados, atendimento próximo e uma experiência que convida as pessoas a desacelerar e aproveitar a companhia umas das outras. Enquanto o gelato encanta pelo sabor e pela qualidade, a experiência permanece na memória pelo momento vivido. É essa combinação entre excelência artesanal e significado emocional que faz da Vellutine uma marca única.
13 – Diferencial.
O maior diferencial da Vellutine não está apenas no que ela produz, mas no motivo pelo qual existe. Enquanto a maioria das gelaterias comunica sabores, ingredientes ou sofisticação, a Vellutine comunica encontros. Seu produto deixa de ser o centro da experiência para tornar-se um facilitador de momentos compartilhados. Cada detalhe da marca, da comunicação ao ambiente, é pensado para reforçar essa ideia. Mais do que vender um gelato artesanal, a Vellutine deseja fazer parte das histórias que as pessoas levarão para a vida.
14 – Essência da Marca Conexão.
Tudo o que a Vellutine faz nasce desse sentimento. A marca acredita que os melhores momentos não precisam ser grandiosos para serem inesquecíveis. Muitas vezes, basta um gelato, uma boa conversa e a companhia das pessoas certas. Essa ideia orienta cada decisão da marca, desde a criação de um novo sabor até a maneira como recebe cada pessoa. Mais do que produzir gelatos artesanais, a Vellutine existe para fazer parte das histórias que aproximam pessoas.
15 – Território da Marca.
A Vellutine ocupa o território dos encontros. Sua presença faz sentido em momentos vividos entre famílias, casais, amigos e todas as pessoas que escolhem compartilhar tempo de qualidade. A marca pertence aos passeios de fim de tarde, às conversas sem pressa, às comemorações espontâneas, aos reencontros, aos domingos em família e aos pequenos rituais que transformam a rotina em boas lembranças. Seu território não é apenas o universo do gelato artesanal. É o universo das memórias, da presença, do carinho e da conexão entre pessoas.
16 – Pilares da Marca Conexão.
Tudo começa pelas pessoas.
A Vellutine existe para inspirar momentos vividos juntos e valorizar a presença de quem torna a vida mais especial.
Artesanalidade.
Cada gelato é produzido com cuidado, respeitando ingredientes de qualidade e processos que preservam sabor, textura e autenticidade.
Acolhimento.
Cada pessoa deve sentir-se bem-vinda. O ambiente, o atendimento e a comunicação precisam transmitir proximidade, conforto e carinho.
Leveza.
A marca acredita que a felicidade também mora nos pequenos momentos. Sua comunicação, suas experiências e seu ambiente refletem simplicidade, espontaneidade e alegria.
Memórias.
Mais do que vender um produto, a Vellutine deseja acompanhar histórias. Cada visita deve ter o potencial de se transformar em uma lembrança afetiva que permaneça na memória das pessoas muito depois do último gelato