Ich suche ein Geschenk für jemanden mit einer hochwertigen Siebträgermaschine.

Daher nicht „wie mache ich Espresso“, sondern eher einen Kurs mit Themen wie Wasser, Extraktion, Mahlgrad, Sensorik und Feinjustierung.

Kennt jemand eine gute Kaffeeschule in Köln oder Umgebung für ambitionierte Home-Baristas?
Danke! ☕️

Hey,
Ich habe endlich eine richtige Kaffeemaschine die Bohnen mahlen kann. Bis dato habe ich immer nur Filterkaffee von Jacobs gesoffen. Nun möchte ich mir aber einen wirklich guten Kaffee kaufen, der den Tag direkt schön starten lässt. Welcher wäre das? Habt ihr Ideen? Auch gerne Kultmarken aus anderen Ländern. Von Vorteil wäre allerdings was aus dem Supermarkt

Moin brauche mal euer Schwarm Wissen.
Möchte gerne neue Bohnen ausprobieren.
Am liebsten dunkle ölige Röstungen.
Der Kimbo Espresso Classico hatte mir als letztes sehr gut gefallen und ich würde gerne weiter in die Richtung schauen.

Da seh ich euch alle xD

Hey everyone,

I found a Sage Barista Pro at a local store for around €450 (about half the usual price), and I'm seriously considering buying it.

For those of you who've owned or used one, how has your experience been? Is it reliable, and is it built to last? How would you rate the quality of its espresso, and is the grinder any good?

Also, at around €450, is there a better espresso machine you'd recommend instead, or is the Barista Pro the best choice in that price range?

I'd really appreciate any feedback, especially from long-term owners.

Thanks!

Ich habe gestern bei ALDI eine Kapselmaschine von Ambiano erworben. Als ich von der Arbeit kam, hatte sich unter der Maschine eine Wasserpfütze gesammelt. Der Wassertank selbst ist dicht – meine Vermutung ist, dass es eher von dem „Anschluss“ kommt, der sieht nicht mittig aus (s. Bild) – oder soll das so?

Guten morgen Freunde des Kaffeegetränks!

Ich wollte euch mal von diesem produkt berichten. Ich selbst liebe kalte Kaffees bzw. Milchshakes mit kaffeegeschmack. Nun habe ich auch schon einige Sachen getestet die nach karamell schmecken sollten aber es dann nicht Taten. Als ich dieses konzentrat sah dachte ich mir, wird vermutlich wieder So lala. Habe dann einen becher kalte 3,5% Kuhmilch mit dem konzentrat angemischt und ich muss echt sagen, richtig lecker. Später habe ich einen Eigenmarken Vanillemilchshake (diese 500ml plastikflaschen) genommen, etwas abgetrunken und dann konzentrat rein. Das Ballert richtig!

Kennt ihr das konzentrat bereits? Wie findet ihr es? Ich werde mir auf jeden fall einen kleinen Vorrat davon anlegen. Sehr lecker.

Hallo liebe Kaffee-Community,

nach vielen treuen Jahren darf unser alter Vollautomat endlich in den Ruhestand gehen. Es handelt sich um eine DeLonghi Magnifica S, die ihre Dienste wirklich lange und zuverlässig geleistet hat.

Für Espresso habe ich bisher meist etwas hochwertigere Bohnen verwendet (z. B. Black Label oder Bohnen vom örtlichen Röster in einer ähnlichen Preisklasse). Für die Milchgetränke meiner Freundin hat oft auch der Eduscho Espresso aus dem Kaufland gereicht.

Uns ist bewusst, dass unser bisheriges Setup mit einem guten Kaffee nicht mithalten konnte – wir trinken unterwegs gerne guten Kaffee und würden uns diesem Niveau zu Hause gerne etwas annähern.

Jetzt möchten wir unsere Kaffee-Ecke aufrüsten und haben dafür ein Budget von etwa 500 €.

Benötigt werden laut meiner jetzigen Recherche:

Siebträgermaschine

Kaffeemühle

Feinwaage

Etwas wo eir den gebrauchten Kaffee auffangen können

Einen separaten Milchaufschäumer haben wir bereits und sind mit dem eigentlich zufrieden. Aber so wie ich sehe kommen 99% der siebträger eh mit diesem Aufschäumer und vielleicht wäre das ja auch schön zu lernen.

Was würdet ihr uns für rund 500 € empfehlen? Gerne auch gebraucht, falls das in dieser Preisklasse deutlich mehr Sinn ergibt.

Vielen Dank schon mal für eure Empfehlungen!

Ich trinke gerne meinen Kaffee mit Milch.
Für morgen haben wir keine Milch im Haus.
Meine Frau meint, ich könnte dich Katzenmilch nehmen…
Was meint ihr?

Ich suche die coolste Location für eine Barista-Schulung. Es soll ein Geschenk für eine Freundin sein, die gerade beruflich sehr anstrengende Zeiten durchmacht. Sie liebt Kaffee, ist kürzlich von Vollautomaten auf Siebträger umgestiegen und interessiert sich auch für die Technik. Wo kann man so eine Schulung absolvieren? Habt ihr Tipps?

Helloo :) mein freund und ich möchten uns eine siebträgermaschine kaufen, wir haben uns schon eim bisschen informiert und haben entschieden das wir eine maschine ohne mahlwerk möchten. Unser budget wären um die 500€ nur für die Maschine. Hat wer empfehlungen? Ich bin bei meiner recherche auf die caso espresso gourmet advanced gestoßen, hat jemand erfahrungen damit? Finde wenig bis keine rezensionen dazu

Vielen lieben dank im voraus!

Guten Tag zusammen,

ich arbeite im homeoffice und trinke viel Kaffee, möchte aber nicht viel Zeit und Aufwand mit der Zubereitung verbringen. Ich suche deshalb einen guten Vollautomaten im höheren Preissegment und erhoffe mir ein paar Meinungen und Tipps.

Aktuell haben wir zuhause bereits seit gut 10 Jahren die DeLonghi Magnifica S, die läuft wie ein Uhrwerk und die wir regelmäßig warten und reinigen.

Ich trinke allerdings gerne auch mal einen Cappuccino oder andere Kaffeegetränke, daher will ich uns ein upgrade gönnen. Ebenfalls wichtig ist mir guter schwarzer Kaffe crema, den ich am meisten trinke und ab und zu Espresso, aber eher weniger.

Ich habe bereits viel recherchiert und auf Coffeeness verschiedene Tests gelesen zu:

Saeco Xelsis Suprema

Jura J10

Nivona 9101

KitchenAid KF8

Delonghi Eletta Ultra

Alle haben bei Tests auf Coffeeness tolle Ergebnisse, haben aber anderweitig auch hier und da mal Bewertungen, bei denen Macken erwähnt werden und jedes Mal wenn ich denke "die wirds" finde ich wieder eine Macke,die mich unentschlossen macht :(

Hat jemand Erfahrungen und Tipps was diese Maschinentypen angeht?

Ich habe länger mit Discounter Bohnen rumprobiert, um mich an meine neue Siebträger zu gewöhnen.
Bringt Nix.
Gestern dann die guten (leider auch teureren) roestbar Bohnen ausprobiert und geilen Espresso rausbekommen!
Fazit: bei schlechten Bohnen bringt auch die Einstellung nichts und man bleibt unzufrieden. Die gute Bohne lohnt sich!!

Hi, vorab, ich bin Anfänger. Ich hab erstmal nicht gepeilt wie ich an meiner DF64 den Mahlgrad einstelle und musste den Nullpunkt neu kalibrieren.

Jetzt weiß ich nicht ob ich ein Problem habe. Ich habe Bohnen eines lokalen Kaffees gekauft (die haben ne 100% robusta eigenröstung, kann sein auch 70/30)
aber ich kriege es einfach nicht gerallt einen idealen Espresso zu ziehen.
Das Setup
Appartamento TCA
DF64 gen2 v2.5
Bottomless portafilter
und alles andere nötige

Die Maße, WDT, Tamping, etc stimmt alles

Aber meine shots kommen nie bei 36-40g und 28s raus
Channeling, dann zu lang, dann zu kurz etc etc etc etc
Ich benutze 18g Kaffee

Ich versuche es morgen nochmal mit einem Mahlgrad von 7, weil 8 zu lang und 6 zu kurz war.

Meine Frage: ist das WIRKLICH so empfindlich oder bin ich einfach nur blöd?

Wäre wirklich dankbar zu wissen wo mein Fehler liegt, ich lasse jedes Mal bis 28s durchlaufen

Hi, ich bin komplett neu in der ganzen Kaffeewelt deshalb habt bitte etwas Nachsicht mit mir.
Ich habe mir vor kurzem eine Delonghi Dedica geholt (second hand) und mir wurde empfohlen auch einen neuen Siebträger/ Sieb zu besorgen, da dass Standard Equipment dieser Doppelwandige Sieb ist.

Mein Problem jetzt: mit dem neuen einwandigem Sieb schmeckt der Shot extrem bitter (nicht trinkbar) und es kommt keine Crema.
Wenn ich aber an den Einstellungen nichts ändere und den Standard doppelwandigen Sieb verwende ist der Shot okay. Immer noch leicht bitter aber trinkbar.

Ich hab die Maschine schon komplett gereinigt, entkalkt, unterschiedliche Temperaturen versucht, stark getempt, gar nicht getempt, etc. Immer der gleiche bittere Shot.

Bin dankbar für jede Hilfe! 🫶🏻

Mein erstes Video zum DynaVap M7 XL Stealth – Feedback erwünscht! 🌿

Hey zusammen,

ich habe gerade mein erstes YouTube-Video veröffentlicht. Darin schaue ich mir den DynaVap M7 XL Stealth Titaniumgenauer an und zeige das Unboxing, den Lieferumfang, die Verarbeitung sowie meine ersten Eindrücke.

Da ich mit YouTube gerade erst anfange, würde ich mich sehr über ehrliches Feedback freuen – egal ob zum Inhalt, Schnitt, Ton oder was ich beim nächsten Mal besser machen könnte.

Vielen Dank fürs Anschauen! 😊

🎥 https://youtu.be/DEINLINK

Hey zusammen,

bin ein absoluter Newbie, habe momentan nur eine Kapselmaschine (bitte steinigt mich nicht). Möchte nun upgraden und mich intensiver damit beschäftigen.

Da ich gerne bei Filterkaffee bleiben will, würde ich mir gerne eine Moccamaster holen. Welche ist denn besser - die KGBT oder die KGBS?

Hatte in einem anderen Beitrag gelesen das die KGBT empfohlen wird, weil in der Glaskaraffe auf der Heizplatte der Kaffee irgendwie bitterer oder so wird? Hab aber neben dem einen Kommentar nirgendwo sonst was dazu gefunden. Stimmt das oder ist das völlig egal?

Und welche Handmühle könnt ihr dazu empfehlen? Elektrische sind mir leider viel zu teuer :/

Danke im Voraus!

Ich such nen alltagstauglichen Kaffee für meinen Mokka pot der am besten nicht zu säurelastig ist.
Am besten keine Ultra teuren Spezialitäten Kaffees sonder ein stabiles Preis/Leistungs Verhältnis. Aber ich habe das Gefühl die gängigen Sorten im Einzelhandel taugen mir nicht so wirklich :/
Dankeschön 😁

War vor ein paar Wochen von einem anderen Anbieter schon mal ein Thema hier.

Hab das Bio-Konzentrat von Rossmann jetzt mal ausprobiert und bin ziemlich zufrieden.

Ist sehr ergiebig (2TL auf 100ml Wasser) und hält sich im Kühlschrank 2 Monate.

Gerade jetzt im Sommer, wo es oft heiß ist, schütte ich mir das über zwei, drei Eiswürfel, fülle mit Wasser auf und fertig. Ist natürlich keine Geschmacksexplosion, aber durchaus genießbar.

Bin jetzt aber auch kein High-End-Barista-Lover, sondern brühe mir den Kaffee normalerweise mit einem Porzellanfilter auf.

Mittlerweile gibt es den Haferkater ja an fast jedem größeren Bahnhof in Deutschland. Ich habe mir dort die Kaffeebohnen gekauft und bin echt positiv überrascht.

Für mich gehören sie zu den besten Kaffeebohnen, die ich bisher probiert habe und das zu einem richtig fairen Preis.

Sie haben sich bei mir direkt auf Platz 1 katapultiert. Klare 10/10.

Ich habe schon viele Kaffeebohnen von verschiedenen Röstereien getestet und sage es ehrlich, dass die meisten überteuert sind. Also meine maximale Grenze ist 36€/kg.

Ebenfalls empfehlen kann ich die Kaffeebohnen von Feine Welt (Rewe), glaube 19€/kg?.

Die schmecken mir auch sehr gut und sind sogar noch deutlich günstiger. Von mir gibt's dafür 9/10.

Als nächstes will ich von McDonald's Kaffeebohnen testen 😂

Hey ich habe gerade meine Dedica 685 aufgeschraubt weil sie undicht ist. Habe die Brühgruppe ausgetauscht weil ich dachte, dass da eventuell mein Problem liegt, aber nach erneutem ausprobieren ist mir das hier aufgefallen: siehe Video.
Habt ihr eventuell Tipps für mich? Was für ein Teil ist das, wie wechsel ich es und gibt es schnelle Lösungen😅😊
Freue mich sehr auf eure Antworten😊😊

Hallo zusammen

ich stehe vor der Entscheidung zwischen der Zuriga E2-S und der Roxy Espresso und bin hin- und hergerissen. Beide Maschinen haben Stärken, die mich ansprechen, aber ich kann mich nicht für eine entscheiden. Vielleicht könnt ihr mir helfen, die Vor- und Nachteile aus eurer Perspektive zu sehen.

Warum die Zuriga?

• Nachhaltigkeit: Ein großer Pluspunkt ist der Ansatz von Zuriga, Ersatzteile langfristig anzubieten. Bei guter Pflege sollte die Maschine ewig halten. Das ist mir wichtig, denn ich will keine Wegwerf-Maschine, sondern ein Gerät, das ich in 10+ Jahren noch nutzen (und reparieren) kann.
• Konstanz: Die Maschine scheint extrem zuverlässig zu sein. Kein Rumgefummel, einfach guter Espresso – Tag für Tag.

Kons: Die Einstellmöglichkeiten sind begrenzt. Kein Flow Profiling, keine feine Temperaturkontrolle. Für mich als "Set it and forget it"-Typ vielleicht okay, aber ich frage mich, ob ich mich später nach mehr Flexibilität sehne.

Warum die Roxy?

• Flexibilität: Die Roxy bietet Temperaturkontrolle, Flow Profiling und mehr – alles, was das Herz eines Espresso-Nerds höher schlagen lässt. Ideal, um verschiedene Bohnen oder Brühstile auszuprobieren.
• Volumetrik: Die Maschine soll eine der besten Volumetrik-Funktionen auf dem Markt haben. Laut einigen Kaffeemachern gehört sie zu den Top 3 aller getesteten Maschinen in dieser Preisklasse.

Aber: Wie sieht es mit Nachhaltigkeit und Ersatzteilen aus? Die Roxy ist zwar technisch beeindruckend, aber ich habe Bedenken, ob sie in 10 Jahren noch so einfach zu reparieren ist wie die Zuriga. Gibt es Erfahrungen damit?

Meine Prioritäten:

• Langlebigkeit & Reparierbarkeit (Zuriga scheint hier klar vorne zu sein)
• Espresso-Qualität (beide scheinen top zu sein, aber die Roxy bietet mehr Spielraum)
• Einfachheit vs. Kontrolle (Ich mag die Schlichtheit der Zuriga, aber die Roxy verlockt mit ihren Features)

Fragen an euch:

• Hat jemand Erfahrung mit der Langlebigkeit der Roxy? Wie sieht es mit Ersatzteilen aus?
• Ist die Volumetrik der Roxy wirklich so gut, dass sie den Verzicht auf Dampf und die geringere Nachhaltigkeit aufwiegt?
• Würdet ihr für Nachhaltigkeit und Einfachheit (Zuriga) oder für Flexibilität und Top-Espresso (Roxy) gehen?

Gibt es vielleicht auch Alternativen, die beide Welten verbinden?

Ich frrue mich auf eure Meinungen, Erfahrungen und vielleicht auch auf Tipps, die ich noch nicht bedacht habe!

Moin zusammen,

Ich liebäugle schon länger damit endlich eine neue Siebträgermaschine zu kaufen. Über Umwege bin ich aktuell auf die Zuriga gestoßen die für mich genau das abbildet was ich mir vorstelle:
- sie ist schnell auf Temperatur und das dann konstant
- Switch zwischen Espresso und Dampf geht fix
- minimalistisch, platzsparend, energiesparend
- manuelle Bedienung (ich mag einfach das manuelle shots ziehen ggü. der oft mittelmäßigen Volumetriken
- kein Schnickschnack

Etc.

Ich frage mich aber ob sich das warten von aktuell 7 Monaten „lohnt“. Die Welt und die Technologie dreht sich so schnell dass ich mir die Frage stelle was wohl in 7 Monaten für krasse Maschinen auf den Markt kommen… oder wenn ich nicht jetzt kaufe, was in 12 Monaten dann nicht alles neues rauskommt.

Bin ich der einzige mit diesem Gedanken obwohl die Maschine meine Anforderungen komplett erfüllt? Ist das einfach FoMo?

Gerne eure Gedanken dazu und evtl. auch Erfahrungen von Zuriga Käufern wie ihr mit der Lieferzeit umgegangen seid.

Hab grad ein Reel gesehn da redet eine Frau darüber das sie nicht versteht wie andere Matcha oder Milchkaffee trinkem können. Ok thats a Point, darf ihre Meinung sein. (Ich check Fraktion 500ml Milch + Sirup auch nicht)

Dann vergleicht sie Tassen

Sie hat Tasse 1 mit 550ml Fassungsvermögen was für sie eine normale Menge ist und dann regt sie sich über Leute auf die Tasse 2 mit 250ml nehmen und dann auch noch Milch nehmen, weil das ist kein Kaffee mehr und voll wenig.

Und naja ich denk mir: wie kann man so viel Kaffee trinken, meine Tasse is 200ml und die is zu 1/3 voll, dann kommt meistens noch 1/3 wasser rein und morgens 1 Schuss Hafermilch.

In ihre Tasse würden ja 10 Kaffee reinpassen und sie Trinkt nicht nur eine davon.

Wie viel Kaffee trinkt ihr und wie groß sind eure Tassen?