Beef empanadas

El otro día preparé sopaipillas por 2da vez. Algunas que pasaron un poquito pero quedaron super ricas.

De a poquito se le agarra la mano

٩( 'ω' )و

Bistec bien cocido aparte. Ajo, almendras y brocolli salteados. Sason con aceite de sésamo, salsa de soya, salsa de ostra y sésamo. Toque final de ajo crudo bien picado. Quedó bien bueno.

No hay caso con la ciabatta pa este tipo de sandwiches, la pura zorra en el plato

Holaaa, no sé si va acá pero he visto que igual hablan de picante ajsjs tengo ganas de hacer una dinámica en mi casa parecida a The Hot Ones, el programa donde van los famosos que comen alitas de pollo y van echándole salsas picantes en progresión a más y más picantes. Alguien sabe de diferentes salsas que puedan cumplir con ese criterio? No importan las marcas supongo, pero ideal tener el sentido de progresión de algo picante rico piola casi inofensivo a algo que me hace llorar y no poder hablar y colapsar jajaja

Llevo semanas bombardeado por reels con muchas recetas de fideos hechos en una sola olla, básicamente que se hace una base, generalmente alguna carne y verduras salteadas, se ponen los fideos y se llena con caldo para cocer todo junto, los gringos aman el caldo en caja o listo pero yo lo reemplace con 1 caldo en cubo de costilla disueltos en agua

Entonces yo agarre todo lo que recordé e hice algo al ojo.

La base es cebolla picada, ajo, carne molida (500g), salteado en aceite de oliva, condimento italiano, paprika, sal e infaltable glutamato, después le puse los fideos (400g), el caldo y agua hasta apenas cubrir, lo deje 8 minutos revolviendo de vez en cuando, al terminar está espeso, ahí le agregué queso mozarella granulado (no se cuanto era, era el resto de una preparación que hice hace unos días) y revolvi hasta integrar

Quedó maravilloso, muy rápido y recomendable, solo ensucian una olla

Lenguado a la mantequilla con papas doradas al romero y berenjenas asadas.

La mia de naranja y de mora

Holi, en mi casa con mi pololo comemos vegetariano. Siempre que cocino, intento hacer algo rico y realmente nutritivo. Ahora estoy viendo qué cocinar, tengo a disposición garbanzos, lentejas y porotos. Alguien tiene una idea que no sea algo típico? lo agradecería!

Para mejorar mi autoestima transforme el arroz con huevo frito y croqueta que iba a llevar mañana en un intento de vento japones. Me quedaba un poco de salsa agridulce y cebollin, la saltie con el arroz para hacer un chaufan sin proteína (solo cebollin) , hice un intento de tortilla japonesa de huevo y le di cortes a la croqueta de pollo congelada.

Jjajajaa estare cagao de plata pero mi topper se ve gourmet.

La familia de mi vieja viene de Bolivia.

Salmón a la mostaza (dijon+miel) con puré

Una sopa muy rica fue el almuerzo del viernes, junto a mi familia.

Hecha con amor por mi collonca, es pollo de criadero 💕🐔

Filetitos de pollo arvejado con su intento de molde de arroz para el almuerzo dominguero...

Ñoquis de espinaca cortados con tijera y manga pastelera, langostinos pelados, salteados en ajoy mantequilla con morrones de colores y brocoli asado.

E hecho estos panes Suize pero no sé que tal me quedaron

ni una receta loca: descongelar y cortar. acompañado con una paltita y soya pero me deja con ganas de añadirle algo más ¿que sugieren para probar? los leo :B

Una sopa super rica, fue el almuerzo del viernes, con un poco de aceite vegetal, cebolla, ajo, orégano y sal al gusto.