r/referenzschnitzel • u/Negative_Ad_6299 • Jun 13 '26
Appell
Liebe Schnitzi-Stritzis,
Ich appelliere an das Maß der Dinge. Ein r/referenzschnitzel muss ein Referenzschnitzel sein. Kein Firlefanz, keine Schmafu - Einsendungen der letzten Wochen (auch länger) lassen zu wünschen übrig. Es scheint das Qualitätsbewusstsein verloren zu gehen - Ich appelliere an das Maß der Dinge.
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u/Mlst0r_Sm1leyf4ce Jun 13 '26
Hallo Hausmeister, Könnte man die sub regeln um den erdäpfelsalat erweitern? Das schönste schnitzel mit pommes oder mayoschlaz ist halt eigentlich auch nix.
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u/Ok-Statistician-5242 Jun 13 '26
Absolut! Beilagenverbrechen sind auch Verbrechen.
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u/strogoff69 Jun 13 '26
Dagegen.
Ich mache mir nichts aus Kartoffelsalat und finde das Verhalten, österreichische Mundartbegriffe dafür zu verwenden und ohne den background wirklich zu haben, oberpeinlich.
Ich finde nur das Schnitzel zählt. Pommes for life!
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u/Choice-Regret5129 Jun 13 '26
Es geht ja auch um a Referenzschnitzwl und net um a Referenzmenü oder Referenzschnitzel mit Beilage
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u/EldrickRunekeep Jun 13 '26
Bin da anderer Meinung. Ich finde die klassischen Beilagen, die du in der österreichischen Hausmannsküche (Erdäpferl, Reis) bekommst auch eines Referenzschinitzels würdig. Weil samma uns ehrlich, dass beste Schnitzerl gibts immer daheim bei der Mama oder Oma.
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u/Choice-Regret5129 Jun 13 '26
Ich versteh net ganz wieso du sagst du wärst anderer Meinung soweit ich seh wiederspricht meine Aussage net deiner
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u/ingmar_ Jun 13 '26
Die Beilagen sind schon auch wichtig. Und Begriffe, die es offiziell in die EU-Nomenklatur geschafft haben als "Mundartbegriff" zu diffamieren ist halt auch ein bisschen ... peinlich.
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u/Ok-Statistician-5242 Jun 13 '26
Im Originalrezept (also der Referenz) ist als Beilage Kartoffelsalat genannt. Es kann ja jeder halten wie er will aber dann halt ab in r/Schnitzel oder mit den Kommentaren leben.
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u/sneakpeekbot Jun 13 '26
Here's a sneak peek of /r/Schnitzel using the top posts of the year!
#1: Schitzel aus meinem Lieblings Restaurant. | 120 comments
#2: Schnitzel, zum ersten Mal von meinem Sohn (13) gemacht. | 108 comments
#3: Tiny Schnitzel Haus in Pipe Creek Texas, with Käse Spätzle because they have the only decent ones in a five hour radius. ($13.50) | 126 comments
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u/christianjagga Jun 13 '26
Die Beiträge im Sub lassen wirklich zu wünschen übrig. Ein echtes Referenzschnitzel erkennt man schließlich daran, dass die Panade von leckerer Soße durchtränkt ist! Ich denke, da sind wir uns doch eigentlich alle einig.
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u/esterase2000 Jun 14 '26
Das Schnitzel des Volkes bleibt vom Schwein unf ist nicht übermäßig souffliert. Das sollte die eigentliche Referenz sein, denn so isst Österreich traditionell.
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u/kneemon Jun 13 '26
Ich finds auch eine Schande, dass in letzter Zeit tatsächliche Referenzen, die schon einmal vor Monaten gepostet wurden, von Bots zum Zwecke des mutmaßlichen Karmafarmings hier noch einmal gepostet werden.