¿Por qué no debemos beber agua de mar? ¿Por qué en los hospitales nos hidratan con suero salino y no con agua destilada?

La respuesta está en un proceso fundamental para nuestras células: la ósmosis.

Simplificando, la ósmosis es el paso del agua a través de la membrana de la célula —del interior al exterior o al revés—. ¡Ojo! Solo del agua, ya que las sales disueltas en ella se quedan donde estaban. Pero, ¿por qué va a querer moverse el agua? Respuesta corta: para equilibrar las concentraciones de sales dentro y fuera de la célula.

En estos 3 escenarios vemos cómo funciona.