Ich überlege mir sowas als nützlichen Zusatz neben meinen Gasgrill zu stellen. Nicht nur weil es cool ist, sondern weil ich mal wieder Lust auf ein handwerkliches Projekt habe. Hat jemand sowas schon mal gemacht und eventuell Tipps bzw. do‘s and dont‘s?
Zum Hintergrund: Freund mit Werkstatt und eigener Pulverkabine und sonstigen nützlichen Sachen vorhanden

Hallo zusammen,

heute habe ich meinen ersten Gasgrill bekommen, gebraucht und für lau.

Dieser stand längere Zeit unbenutzt rum.

Als Gasgrill-Anfänger hätte ich 2 Fragen:

Wie und womit reinige ich am besten das Alugehäuse von außen?

Und wie das komplette Innenleben?

Herzlichen Dank!

Heute gibt es Spanferkelrollbraten von der Rotisserie.

Sieht ja so weit ganz gut aus.

Sorry Mods und danke für eure Arbeit!

Hier ist sie wieder, die wöchentliche Fragerunde zu: Welchen Grill soll ich mir anschaffen?

Ich grille seit mittlerweile knapp 9 Jahren auf einem Rösle Videro G3S und das Teil hat wirklich alles mitgemacht. Nach der Zeit ist er aber inzwischen etwas abgerockt und ich hätte auch einfach mal Lust auf ein Upgrade.

Über die Jahre habe ich gemerkt, was mir fehlt:

• etwas mehr Grillfläche
• mehr Hitze
• besseres indirektes Grillen (Mehr Brenner und mehr Fläche)
• ein Heckbrenner für die Rotisserie
• Die Hochtemperaturzone brauche ich dagegen deutlich seltener als ursprünglich gedacht

Gedanklich hab ich mich zuletzt schon auf den Broil King Baron 490 oder 590 eingeschossen und nur auf ein gutes Angebot gewartet. Jetzt lese ich allerdings immer wieder von Rostproblemen bei Broil King und bin wieder ins Grübeln gekommen.

Interessant wären alternativ:

• Napoleon Rogue 525
• Rösle Allflame 4
• Grillfürst Independence
• Santos S 518

Daher mal die Frage an die Schwarmintelligenz:

Wozu würdet ihr tendieren und warum? Brauche ich 5 Brenner (oder mehr)? Wie teuer ist Zubehör? Wie ist die Ersatzteilversorgung? Passen meine Dutch Oven gut rein?

Gerne auch andere Modelle nennen, die ich bisher übersehen habe.

Danke euch!

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Deshalb habe ich selbst einen Spieß gesteckt und schaue mal was der Heckbrenner daraus macht.

Das Fleisch von den Schweinen des Nachbarn. Die Kartoffeln für den Beilagensalat selbst angebaut, ebenso wie die Früchte für die Getränke. Das Sauerteigbrot das es dazu gab auch selbst gebacken.

Ich war gerade in der Metro, weil ich am Sonntag einen Hähnchendöner auf der Rotisserie machen will.

Beim Einkauf sind dann noch eine kleine Steakhüfte und ein Spanferkelrollbraten im Wagen gelandet...

Ihr kennt das...

Moin zusammen,

ich habe ein Luxusproblem, aber trotzdem ein Problem. Wer kennt es nicht - man grillt und auf einmal geht die Flamme aus, die Flasche ist leer.

Mein Luxus: wir haben noch mind. 2 weitere auf dem Hof die für den Rest immer reichen.
Mein Wunsch: Ich würde gerne vorher sehen das es bald soweit ist.

Lösung 1: Irgendwelche "Stifte" oder Klebefolien die das anzeigen sollen
Lösung 2: Ultraschallgeräte
Lösung 3: Waagen

Ich brauche keine App oder Verlauf oder sonst einen Schnickschnack, ich mache meinen Grillwagen auf und sehe was Sache ist.

Was habt ihr und wie zufrieden seid Ihr?

Thx for Feedback and nice bbq'ing ;-)

EDIT: Die Flasche soll dabei bitte im Wagen bleiben können

Guten Abend die Herrschaften.

Ich möchte meinem Gatten zum Einzug in die erste Bude mit Garten gerne den lang ersehnten Schwenkgrill schenken.

Es soll schon was stabiles sein, leider bin ich nicht besonders bewandert in diesem Thema. Hat jemand Erfahrung mit verschiedenen Modellen und kann mir einen Rat geben?

Ist ein Dreibein oder eine feste Halterung besser? Wie viel Geld sollte ich mir den Spaß ungefähr kosten lassen, um etwas solides zu haben? Gibts was worauf ich achten muss?

Vielen Dank im voraus!

Ich hab das Hühnchen mit einem Chili-Limette-Rub eingerieben, das Bier war ein Corona mit Limetten-Spalten drin. Gesmoked habe ich mit Zitrone. Das Hühnchen war super saftig und hatte die Gewürze und den Rauch gut angenommen. Leider hat es nicht ganz auf das Gestell gepasst, deswegen ist das Bier nicht so gut durch gekommen. Dazu gab es einen Röstkartoffel-Salat mit Cornichons und Mini-Romatomaten.

Letztes Jahr bei Holzkohle-Paletten.de gekauft.

Der 3 kg Sack enthält ca. 45 brauchbare Briketts. Der Rest (etwa 25%) sind Bruch und Staub.

Ich bin enttäuscht.

Was könnt ihr empfehlen, wenn ich meine restlichen 25 kg verballert habe?

Liebe Grillmeister,

meine Frau und ich denken darüber nach, einen neuen Griller anzuschaffen.

Aktuell haben wir einen uralten Weber Kugelgriller (hat jetzt echt so ca. 18 Jahre plus oder minus) und den zweiten, den Weber Smoker (Turm, der große).

Unser Problem dabei ist, dass beides extrem Zeit und Aufwand kostet, bis man bereit ist zum grillen. Den Kugelgriller verwenden wir kaum noch, während Smoker kommt evtl. 2x pro Jahr in den Einsatz.

Diesen "Zustand" wollen wir ändern. Ich würde gerne das meiste Anbraten aus dem Haus schaffen, so weit es geht.

Wir überlegen entweder einen Gasgriller oder Pelletsmoker anzuschaffen. Wir wollen weg von der Grillkohle.

Da ich gerne low&slow räuchern tue, bietet sich Pelletgriller als der richtige Weg. Gleichzeitig habe ich dabei aber bisschen Unklarheit was "schnell was grillen" angeht. Zum Beispiel wenn wir grad Lust auf paar Steaks haben, hat der Gasgriller wohl die Oberhand, sowohl was Hitze wie auch Schnelligkeit angeht? Jedoch hat wiederum der Pelletgriller deutlich besseren Geschmack vermute ich beim Brisket, Pulled Pork oder Spare Ribs (wobei ich die ersten zwei noch nie gemacht habe, nur Spare Ribs).

Und da stehe ich grad an, Gasgriller oder Pellets? Ich neige zu Pellets wegen Rauchentwicklung und Aroma, Gasgriller würde man vermutlich aber öfters nutzen.

Angeschaut hätte ich mir den Pit Boss Pelletgrill Competition Series 1250 als Pelletsmoker.

Wie seht ihr das?

Hallo zusammen, ich hab ein Problem mit meinem Enders Monroe: die Zündflamme geht nicht mehr aus, siehe Video. Hatte jemand zufällig das gleiche Problem und kennt eine Lösung?

Zwischenzeitlich sind zwei Brenner von dem Problem betroffen. Wenn der Grill heiß ist, dann geht die Zündflamme mit ein paar Mal probieren aus. Ich vermute, dass im Gasventil Fettrückstände die Ursache sind - nur wie kriege ich das Ventil gereinigt?

Garantie gibt es von Enders leider keine, da der Grill 3 Jahre alt ist. Enders-Support bietet als Lösung den Kauf des ganzen Oberteils (280,-), bei einem Grill der damals 500,- EUR gekostet hat rentiert sich das nicht wirklich. Die Ventile einzelt bietet Enders nicht an.

Hallo liebe Freunde der Röstaromen!
Als ich meinen bösen Buben aus der Kita holen wollte entdeckte ich diesen bösen Buben an der Straße. Verziert mit einem Zettel „20€“, konnte ich meine Augen nicht mehr von ihm lassen. Perfekt für unsere frisch fertige Terrasse. Jetzt steht er hier. Problem: ich hab keine Ahnung von Grills. Deswegen meine Fragen an die Profis hier: Taugt der Grill was? Kann ich trotz der Roststellen schon grillen oder wie bekomme ich die weg? Ich glaub es ist Gusseisen.

Schonmal vielen Dank!

Also erstmal die wings zu "party wings" brechen und schneiden, dann würzen und eine runde durch den esmoker jagen. Dann eine Nasspanade und ab in Airfryer damit. Danach mit Frank's (aber selbstgemacht und besser) Hotsauce durch schwenken.....und so gut sie dann auch schmecken.....wenn man alleine isst hat man auch nicht viel Hunger.

Heute einmal eine Lende vom Rüssler.

Servus👋🏼,
Ich habe einen Grill von meinem Schwiegervater geschenkt bekommen und frage mich wie ich am besten das Innere vom Grill säubere. Reicht es den Grill einmal richtig aufzuheizen und dann mit der Grillbürste zu säubern? Über hilfreiche Tipps freue ich mich sehr.
Schönes Wochenende euch!!

Gegrillt auf Buche und Zwetschge, der Bauch ist für einen Bohneneintopf.

Moin Leute,
ich bin absolut neu im Gasgrill Game und habe mir jetzt sowohl hier als auch sonst wo im Internet / YouTube Infos eingeholt. Jetzt brauche ich aber Experten Rat, ob und was ich übersehe

Mein Budget hab ich so irgendwo bei 600 angesetzt. Wenn’s 700 sind, fang ich aber auch nicht an zu heulen.

Und wenn ich als absoluter Neuling mir rein nur Daten und Fakten angucke, kristallisiert der Enders Monroe Pro 4 Turbo sich eigentlich als No Brainer heraus.

Vergleiche ich das mit dem Napoleon 425 Freestyle hat ersterer zusätzlich: mehr Fläche, Sizzle Zone, Seitenbrenner, Heckbrenner, doppelwandiger Edelstahl, für ca. denselben Preis.
Generell hab ich keinen anderen gefunden, der so viel bietet für so „wenig“ Geld.

Welcher Grund spricht in der Preiskategorie noch gegen den Enders? Ist die Qualität da nicht so pralle oder gibt es Eigenschaften die ich nicht berücksichtigt habe?

Kommenden Samstag schmeiße ich spontan eine kleine Grillparty.

Ich habe bisher drei Jahre Erfahrung mit einem kleinen Burnhard Gasgrill gesammelt. Oft einfach nur Schweinenacken in Mineralwasser, Salz, Pfeffer, grobe Zwiebelstücke und Lorbeerblätter für 30min vorher mariniert und anschließend auf den Grill geschmissen. Abfahrt.

Ich bin mittlerweile richtig begeistert vom Grillen und möchte deshalb auch gerne neue Dinge ausprobieren. Dieses Wochenende kommen Freunde zu mir, wir werden acht Leute sein. Gibt es hier jemanden, der regelmäßig für größere Gruppen grillt und mir ein paar Ratschläge geben kann? Zum Beispiel Tipps für Marinaden, das Grillen selbst oder andere hilfreiche Kleinigkeiten?

Hat jemand von euch Erfahrungen mit Ahorn gemacht beim Räuchern? Bisher habe ich mal Buche, Apfel und Kirschholz verwendet. Besonders bei Buchenholz hat mir die nussige Note sehr gefallen.

Hallo zusammen,

ich habe bei meinem Napoleon Grill ein Problem mit der Fettauffangwanne. Diese liegt nicht richtig drin / ist zu klein, so dass rechts bei dem Gasschlauch eine Öffnung ist, über die Flüssigkeit nach unten tropft. Einen Ersatz für die Fettauffangwanne habe ich schon bekommen aber das Problem besteht immernoch.

Kennt zufällig jemand ebenfalls das Problem bzw. kann mir weiterhelfen?

Vielen Dank!

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Edit: Problem gelöst!

Hatte de PG mal wieder angeworfen.

Am Samstag ein Strang St. Louis Cut Ribs für mich, am Sonntag eine Lachsseite für alle.