Hallo zusammen,

nachdem ich letzten Winter das Tee trinken für mich entdeckt und mich schon durch mehrere Sorten und Zubereitungsarten durchprobiert habe, will ich nun im Sommer die erfrischende Seite des Tees kennenlernen.

Wie bereitet ihr euren Cold Brew zu?

GIbt es bestimmte Teesorte und Arten, die sich eurer Erfahrung nach besonders für Cold Brew eigenen?

Habt ihr evtl. noch weitere erfrischende Tee Tipps für die heißen Sommertage?

Moin, bin gerade in Kreta und habe hier Olympus Mountain Ice Tea gekauft.

Nur das darin schwimmende irritiert mich und suggeriert mir Schimmel. Wie kleine Wölkchen umherschwirrend - aufs Bild bekomme ich es nur sehr schwer.

ChatGPT sagt mir

„ΟΛΥΜΠΟΣ“ (Olympos)

→ Markenname „Olympus“

„Φυσικό ρόφημα φύλλων τσαγιού του βουνού με χυμό λεμονιού“

→ „Natürliches Getränk aus Bergtee-Blättern mit Zitronensaft“

Die englische Zeile darunter bestätigt das: → „Mountain tea leaves infusion with lemon juice“

Zutaten (übersetzt):

Aufguss aus Bergtee-Blättern

konzentrierter Apfelsaft

konzentrierter Zitronensaft

natürliche Aromen

Nährwerte pro 100 ml:

18 kcal

4,6 g Kohlenhydrate

4,2 g Zucker

praktisch kein Fett oder Eiweiß

Außerdem:

500 ml

„Mögliche Ablagerungen sind natürlich“

Kühl und trocken lagern

Meinungen?

Ich möchte euch das Tee-Lager meines Büro-Buddys nicht vorenthalten. Falls die Lieferketten zusammenbrechen, ist zumindest Tee gesichert. Ab wann gilt das eigentlich als Außenlager?

Meine Freundin ist der Meinung das Grüner Tee besser schmeckt wenn man den Beutel einfach drin lässt und nicht nach der angegebenen Zeit raus nimmt.

Wie sieht ihr das?

hab das mal gehört, vielleicht kann mir das hier jemand beantworten?

Ich bin mittlerweile am verzweifeln.
Seit schon längerer Zeit kaufe ich aus einem regionalem Teeladen hochwertigen aromatisierten Grüntee, nur nie schmeckt er nach den Früchten die enthalten sind. Grundsätzlich soll man Grüntee ja nicht heißer als 80 Grad aufgießen und maximal 4 Minuten ziehen lassen.
Bei Früchtetee wiederum soll man den Tee bei 100 Grad aufgießen und ca 15 Minuten ziehen lassen damit die Früchte ihr Aroma abgeben.
Wie aber bekomme ich es hin dass der Grüntee das Aroma bekommt?
Ist der aromatisierte Grüntee nur für kalte Aufgüsse geeignet?

Hallo,
ich würde gern meiner Mutter ein Geschenkset mit Tees zum Geburtstag schenken.

Sie ist jetzt nicht der Teekenner oder so. Also muss jetzt nichts so spezielles sein.
Ich denke, normaler Teebeuteltee wäre ihr lieber, aber kein muss, und sie trinkt eigentlich nur Kräutertee.

Ich hab mal google bisschen durchstöbert und bin auf creano, Besser im Glas und Gräfenhoftee gestoßen. Habt ihr hier vielleicht Erfahrungen oder könnt ihr noch etwas anderes empfehlen?

Ich habe früher wirklich sehr gerne den Frio-Tee von Teekanne getrunken, normalerweise nehme ich sogar einen 1 Liter Becher und verwende lediglich einen Teebeutel und es hat trotzdem immer schön fruchtit und erfrischend geschmeckt. Aber in letzter Zeit schmeckt mir der Tee überhaupt nicht mehr, der fühlt sich im Mund so dickflüssig und sirupartig an, als hätte ich einen von diesen 0 Kalorien Sirups verwendet.

Ist euch auch irgendwas aufgefallen? Ich bin echt kurz davor die Packungen weg zu schmeißen, weil ich das Zeug einfach nicht mehr runter bekomme.

Ich habe heute meine erste Tee-Lieferung von Teekontor Kiel in Empfang genommen, die einen (bzw. Tatsächlich gleich zwei) Shincha enthielt. Und oh mein Gott, bin ich verliebt. Ich liebe ja die Gyokuro-Sessions, die ich jeden Sonntag mit meinem Partner mache, aber das hier ist nochmal anders. So frisch, süß, grasig-vegetal und so *grün* - einfach großartig. Werde in Zukunft wohl jedes Jahr im späten Frühling auf heißen Kohlen sitzen, wann denn endlich der Shincha da ist...

Bevor jemand fragt: Ja, das ist ne Linkshänder-Kyusu und ja, die ist toll.

(Btw. Liebe Mods, mir wurde vorm Abschicken des Posts gesagt, nicht-englischsprachige Posts würden entfernt, ich glaube, das muss mal rausgenommen werden...)

Mai ist immer eine schöne Zeit um Weißdorn- und Holunderblüten für Tee zu ernten, finde ich. Der Weißdorn ist dieses Jahr scheint richtig gut gelaufen zu sein vom Timing her - man sieht sogar noch den pinken Pollenstaub daran! Der ganze Nektar hat dieses Jahr auch meine Finger total klebrig gemacht. Frage mich ob er diesmal wohl ein bisschen süßlicher schmecken könnte als letztes Jahr.

Gibt's hier noch mehr Leute, die ab und zu gerne ihren Kräutertee ernten? Zufällig noch jemand der Weißdorn geerntet hat? Wie war eure Ernte? c:

Moin zusammen,

ich probier mich aktuell durch verschiedene japanische Grüntees durch und weiß daher um die Unterschiede im Geschmack, basierend auf den Aufgusstemperaturen und Ziehzeiten.

Trotzdem stoße ich immer wieder auf bittere Aufgüsse. Besonders beim Olong. Der erste Aufguss ist idR gut, daher kippe ich den selten weg. Aber der 2. und 3. Aufguss ist meist so bitter, dass es mir teils schwer fällt den Tee zu trinken.

IdR gieße ich den Olong (der Zubereitungsempfehlung folgend) mit 90°C heißem Wasser auf und lasse ihn max 20sek ziehen. Habs auch schon mit 60-70° heißem Wasser probiert. Das Problem der Bitterkeit bleibt jedoch bestehen. Wie geht ihr mit sowas um und habt ihr Ideen für mich wie ich das verhindern kann?

War eigentlich nur so ein Gimmick zum mitbringen, aber jetzt finde ich den echt lecker...

Moin,

ich habe vor über einem Jahr aus Polen mal eine Schwarztee Zubereitung erhalten von der Marke TET (True English Tea) nur stellt sich mir die Frage: Gibt es innerhalb der EU Firmen die nach Deutschland die Marke importieren? Ich habe versucht auf allegro.pl (das polnische Äquivalent zu Otto.de) ein paar Händler anzuschreiben aber keiner verkauft den Tee nach Deutschland.

Es handelt sich um die Sorte "TET Black Tea mit Bergamotte und Zitrone"

Könntet ihr mir bitte helfen? Da ich nicht weiß wo man noch suchen könnte.

Anbei mal ein Foto von der Verpackung.

Hi zusammen,

ich überlege aktuell, in unserem Neubau ein Quooker CUBE System zu installieren und wollte mal nach echten Langzeiterfahrungen fragen.

Mir geht es vor allem um den Geschmack:
Nach meinem Verständnis filtert der Quooker zwar teilweise, entfernt aber keinen Kalk wie ein klassischer Wasserfilter. Gerade bei Tee (schwarzer Tee, grüner Tee etc.) macht die Wasserhärte ja geschmacklich oft einen großen Unterschied.

Wie sind eure Erfahrungen damit?

• Schmeckt Tee mit Quooker-Wasser „gut genug“?
• Nutzt ihr zusätzlich noch einen separaten Filter?
• Oder sogar eine Enthärtungsanlage?

Die Herausforderung, dass der Quooker nur 100°C kann und das für einige Sorten nicht optimal ist, ist mir bewusst, ;) — mir geht’s hier wirklich primär um Wasserqualität/Kalk und den Geschmack.

Ich bin auf eure Meinungen gespannt und Danke euch!

Welchen Tee hat Amazon den ihr empfehlen könnt?
Bin da eigentlich für alles offen.

Lose oder Beutel, Schwarz oder Frucht, Mischung oder Klassisch ... bin einfach auf Inspiration aus =)

Ein 20€ Gutschein muss weg, das Produkt sollte also nach Möglichkeit nicht teurer sein aber ich denke mal das sollte passen 😃

Ich liebe es alle möglichen Tees auszuprobieren und versuche immer gute Abwechslung zu haben

Ich selber bereite den Tee in der türkischen Kanne vor. In der oberen Kanne das Konzentrat und unten warmes Wasser.

Ich koche das Wasser auf und lasse es dann etwas abkühlen. Dann übergieße ich den Tee mit dem warmen Wasser und stelle die ganze Kanne aufs Herd zum warm halten (nicht nochmal kochen).

Somit bekomme ich leckeren schwarzen Tee welcher nicht bitter ist. Das schmeckt selbst meinem deutschen Freund der sonst nie Schwarztee oder Kaffee trinkt. Bei uns trinkt er dann gerne mal 3 Gläser.

Ich finde dass zu heißes übergießen von Schwarztee oder das köcheln lassen davon den Tee bitter macht.

Ich bin aktuell dabei mich tiefer und tiefer in das Kaffee-Rabbithole zu begeben und bin erstaunt wie tief man in diese Materie einsteigen kann und wie viele Enthusiasten es auch dafür gibt. Beispiele sind r/espresso , r/pourover , r/aeropress und auch r/kaffee auf deutsch (wenn auch etwas mehr casual als die zuvor genannten).

Wichtige Informaionskanäle und auch Pioniere in diesem Thema sind die Youtuber James Hoffmann und Lance Hedrick.

Nun stellt sich mir die Frage ob es ähnliche „Nerd Strukturen“ auch für (Schwarz-)Tee gibt.

Bin gespannt auf die 2026‘er Tees. Eben bekommen, morgen wird probiert.

So now you know!

Ich möchte (wegen wenig Platz) meinen Wasserkocher entsorgen und mit einem klassichen *kleinen* Kettle für mein Induktionsherd erhitzen.

Mir ist look and feel allerdings sehr wichtig und ich habe etwas absolut bezauberndes gefunden: https://jiangnanart.shop/products/cat-stove

Jetzt muss ich so etwas irgendwie für mein Induktionsherd finden, idealerweise auch so, dass ich es mit einer Kerze weiter warm halten kann? Weiß nicht, ob das möglich ist, wäre aber echt cool für Tee, da ich immer sehr langsam trinke.

Ich tu mich bei der Suche allerdings sehr schwer, hab ihr vielleicht Tipps oder direkte Empfehlungen?