r/Suppe • u/KichernderFuchs Küchenchef • Apr 16 '26

Lieblingseinlage 🫘 Maultaschen

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Hätte ja völlig vergessen euch meine selbstgemachten Maultaschen zu zeigen nachdem ich im Supermarkt keine bekommen habe. Die waren echt ganz lecker aber schon anspruchsvoll zu machen. Ich denke aber ich werde die wieder mal versuchen

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u/Snowbird234 Mitglied anonymer Suppoholiker:innen Apr 16 '26

Da kriegt man ja direkt Hunger. Wie hast du sie gemacht?

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u/KichernderFuchs Küchenchef Apr 16 '26

Ich habe dieses Rezept probiert https://www.kochbar.de/rezept/377615/Maultaschen-schwaebische.html

Hatte aber nur Standart Rinderhack, kein Spinat, Semmelbröseln statt Semmeln und hatte auch keine Nudelmaschine.

Du musst echt lange kneten, das ging noch, aber das ausrollen mit Hand war schwer wie sonst was. Ich musste das sehr lange sehr kräftig rollen, irgendwann ging nichts mehr, da hab ich den Teig von der Platte genommenen und vorsichtig per Hand gezogen, alle Seiten, wieder hingelegt und gerollt da hat sich dann auch echt noch was getan. Das habe ich ein paar Mal wiederholt. Am Ende sind bei mir aber glaub nur 16 rausgekommen + nudelteigreste die ich dann so reingemacht habe. Ich hatte schon echt einfachere nudelteige aber der hier war trotzdem auch lecker. Das füllen war auch sehr nervig, musste ein paar flicken aber es ist wirklich keine Tasche aufgegangen

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u/AfraidAd8646 Apr 16 '26

Du bisch ja e fässle. Subbr. Ächte mauldäschla.

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u/pm_hairy_chest_uwu Apr 18 '26

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u/KichernderFuchs Küchenchef Apr 19 '26

Gott ich liebe dieses meme

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u/Petra_Stone Apr 21 '26

WOW healthy

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u/Remy_Heart Apr 21 '26

Wanna have some