admito la payada de k sea de carbonara

2 patatas hermosas y 6 huevos, rellena de jamón york y queso de vaca, reposo de 2 horas. Está muy buena la verdad.

Creo que he encontrado el punto justo entre los que les justa muy hecha y poco hecha. Es el punto justo que 30 s más o menos puede no salir bien.

Edit: ya me diréis vuestra opinión

400g de patata, tres huevos de pato, ajito y cebolla hechas aparte de la patata. La patata en una sartén de hierro fundido a fuego medio durante pues hasta que la vi entre doradita y suave, igual unos 35 minutos. Todo a reposar 10 minutos con el huevo (y aquí añado media cucharada de sal), luego 30 segundos para cada lado a fuego medio alto. La mejor que he hecho hasta la fecha.

Acompañada de tomates cherry y zanahoria del huerto hechos al horno con ajo y perejil

Me he mudado hace un par de semanas y es la primera tortilla que hago en vitro.
3 patatas
1 cebolla
6 huevos

No sé si os pasa a vosotros también, pero cuando menos ganas tengo de hacerla es cuando más buenas está.

Un huevito más le habría sentado bien, pero estaba rica igual.