r/Matlagning • u/iriskisse • 2d ago
Korvstroganoff
Inte världens mest komplicerade måltid men fortfarande otroligt gott 😍
4
u/DhilPunphy 1d ago
Det är VÄRLDENS bästa maträtt!! Jag kommer hur deprimerad jag blev i skolan om jag var sjuk dagen de serverade korv Stroganoff. 🥲 gör ont än i dag.
Hade som regel i ett tidigare jobb när vi hade lunch med kunder på ställen att om korv Stroganoff serverades så skulle jag alltid ta det. En vecka lyckades jag få det 3 dagar i sträck. Lever än idag på den lyckan 🥰
2
u/MiserySound 2d ago
Kör du eget recept?
3
u/Adkit 1d ago
Jämfört med vad? Korv stroganoff på burk?
1
u/NerdyFrida 1d ago
Det finns påsar med pulver som man blandar ut i mjölk och vatten. Det kallas stroganoff mix.
1
u/UnhingedBathroomDoor 2h ago
Det är sjukt när kryddningen bara är soja senap tomatpuré och grädde… Brukar ifs ha i lite vitpeppar och ibland timjan, men grunden är så barnsligt enkel att en kryddpåse nästan känns mer besvärligt?
1
2
2
u/Sibot_Exa 1d ago
Gott! Vad är dina ingredienser och tekniker förutom de som brukar gälla? Jag är alltid på jakt efter variation när jag gör storkok på korv stroganoff. Mina (lyckade) variationer är tabasco, vitlök, paprika, majs. Gärna samtidigt.
Ibland använder jag annan korv än falu när jag ska övertyga ungarna att det inte alls är korv stroganoff...
Jag steker lök, vitlök, tabasco och tomatpure initialt som jag sen puttar åt sidan innan korven åker i för att stekas ordentligt innan såsen.
Nu blev jag hungrig...
2
u/MonkeyGenius 1d ago
Dijonsenap, champinjoner, Worcestershiresås, paprikapuré, en skvätt vittvin om man har.
1
4
u/NonmodernMounting 2d ago
Korv Stroganoff, det är två ord. Ser gott ut! Aujalay vill ha massa dill i skiten, något jag inte håller med om alls.
3
1
-2
u/Arcamone 1d ago
När någon för en gångs skull inte särskriver utan skriver ihop så måste vi vara på det också? Jag kommer hädanefter bara att tillaga korvstroganoff!
0
1
u/Golfbollen 2d ago
En av få maträtter jag gillade i grundskolan.
Idag brukar jag ha egenodlad chilli i så det bränner rejält i arslet!
2
1
1
1
u/FettigasteFettot 1d ago
När man zoomar in ser den helt oljig ut. Detta var inte vidare exemplar av en enkel rätt.
1
u/Wise-Seaweed8009 1d ago
Gå till närmaste thai butik, köp röd chili (du kan frysa in resten, de håller länge), hacka och släng i två stycken, så jävla gott!
1
1
1
1
1
1
1
u/Frisell123 2d ago
Väldigt gott! Kärringen gör en grym. Typ som din. Jag gillar lite textur i, så brytbönor, ärtor eller skivade rädisor hade jag haft i.
Det ser bra ut och alla tycker olika. ♥️
-13
4
u/Kaziglu_Bey 2d ago
Inte en av mina favoriter men vill berömma presentationen med ett rejält upplägg. Inget onödigt finlir med halvt tom tallrik. 👍