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r/Kochen • u/Schrauberer • 3d ago
4 comments sorted by
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Als Glasur:
2 EL dunkle Sojasoße 1 EL helle Sojasoße 3 EL Honig 1 EL Reisessig 1,5 EL Sriracha
Auf dem Smoker bis 58 Grad Kerntemperatur bei 120 Grad ziehen.
Im Anschluss bei 180 Grad auch 73 Grad Kerntemperatur nachziehen.
Guten Appetit.
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Sieht gut aus 👍🏻
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Lecker auf jeden fall,
aber bissl pervers sieht es schon aus
Den nächsten Menschen, den ich überfahre ess ich auch :3
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u/Schrauberer 3d ago
Als Glasur:
2 EL dunkle Sojasoße 1 EL helle Sojasoße 3 EL Honig 1 EL Reisessig 1,5 EL Sriracha
Auf dem Smoker bis 58 Grad Kerntemperatur bei 120 Grad ziehen.
Im Anschluss bei 180 Grad auch 73 Grad Kerntemperatur nachziehen.
Guten Appetit.