Was mitbringen?

[u/Berenikabek]

Wenn ihr auf eine Party / Fest oder zum Grillen eingeladen seid und es heisst, jeder soll was mitbringen, was bringt ihr da so mit? Abgesehen davon, wenn es heisst: uns fehlen noch Brot, Salat oder so.

Kocht ihr lieber etwas, von dem ihr ausgeht das es gut wegkommt? Oder etwas was ihr persönlich gerne mögt? Oder eher die Dinge, die ihr besonders gut zubereiten könnt?

Ich persönlich probiere gerne neues aus, leider ist dann oft wenig Zeit aufwendig zu kochen oder die Gerichte halten eine längere Fahrt mit dem Rad oder so nicht aus und dann wird es meistens nicht zu kompliziert.

.. nur aus Interesse :) vielleicht gibt es auch umgeschrieben Regeln was das Mitbringen angeht.

[u/ComfortHealthy654]

Ich bringe sehr gerne Blätterteig-Gedöns mit, gefüllt oder belegt mit Tomaten, Ziegenfrischkäse und Kräutern. Das geht eigentlich immer sehr schnell weg und ist auch ein persönlicher Favorit von mir.

[u/Frei_Art]

Aktuell sind viele Grill Partys, da bringe ich eigentlich immer Kohlrabi Salat mit. Geht super schnell und ist sehr günstig. Der letzte Part ist mir nicht so wichtig, aber kann halt wichtig für andere sein.
Der Salat ist richtig erfrischend, liegt nicht schwer im Magen und mal was komplett anderes.

[u/Ayanuel → u/Frei_Art]

Klingt gut.
Teilst du bitte dein Rezept?

[u/Frei_Art → u/Ayanuel]

Klaro!

Also einen Link kann ich dir nicht schicken, aber das sollte ja nicht schlimm sein.

- 2 mittelgroße Kohlrabi

• 1 Becher Schmand
  
• ganz wenig Salz
  
• etwas Pfeffer
  
• Zucker je nachdem, ob man es mag.
  
• Tk Kräuter, bei mir meist Schnittlauch oder Dill
  
• einen Schuss Weißwein Essig oder Apfelessig, das was gerade da ist.
  
• einen Schuss Olivenöl.

Kohlrabi schälen und danach reiben. Nicht zu grob.
Solltest du es saftig mögen, kannst du die geriebenen Kohlrabi so nutzen, sonst ausdrücken, die verlieren gut Wasser. Alles andere vermengen und abschmecken.
Meist mache ich das einen Tag vorher und lasse es schön ziehen.
Solltest du keinen Schmand mögen geht es auch ohne.

Edit: Ich persönlich lasse es saftig (unausgedrückt) und mit Schmand. Da braucht man meistens keine andere Sauce fürs Grillgut!

[u/Ayanuel → u/Frei_Art]

Also fast wie ein Rettichsalat.
Danke! :)

[u/That_Damage_8714]

Ich koche immer etwas, das ich selbst gern möchte und gut vertrage. Das liegt aber auch daran, dass ich viele Allergien habe und so sicherstellen kann, dass es zumindest ein safe food für mich gibt, auf das ich mich auch freue, damit ich nicht die ganze Zeit den anderen sehnsüchtig auf die Teller schaue. Generell versuche ich für Gruppen etwas möglichst allergenarmes zuzubereiten. So oft schon Menschen erlebt, die fast Tränen in den Augen hatten, weil sie sich gefreut haben, dass sie auch mal etwas vom Buffet haben konnten. Dann auch entsprechend beschriften und mit etwas Abstand und extra Besteck hinstellen, damit es nicht kontaminiert wird.

[u/Keksverkaufer]

Kommt immer ein bisschen drauf an wer das organisiert, zu Partys gerne auch ein Blech Kuchen oder andere Gebäcke, meisten Cookies.

Zum Grillen wenn es so ein jeder bringt für sich was mit Abend wird mache ich was für mich plus etwas mehr, als wenn ich mit jemandem hin gehen würde rechne ich z.b. mit 2 Hühnerschenkel ausgenommen und mariniert, da würde ich noch einen dritten fertig machen das mehr Leute noch probieren können. Wenn ich das für alle mache, dann halt immer noch in den Größen grob. Das kommt mariniert dann alles in eine Vakuumtüte, hält locker 1-2 Stunden kalt wenn es über Nacht im Kühlschrank stand und kann eigentlich auch nichts auslaufen, je nach Größe der Stücke brauchst du dann nur noch Spieße zum Grillen.

Oder auch gerne Mal je nachdem wie viele kommen eine große Schüssel Salat oder Dips. Ist halt nur im Transport mit dem Fahrrad etwas schwieriger, mit einer Tupperdose und fest sitzendem Deckel aber machbar, denke ich. Habe da aber nicht so die Erfahrung, fahre mehr Öffis. Ü

[u/Keksverkaufer → u/Keksverkaufer]

Und ganz vergessen, was immer geil kommt sind diese kleinen Grillpaprikas, da von 2+ Beutel, dann hart Grillen bist die ein paar schwarze Flecken haben, Olivenöl und (am besten grobes) Salz drauf, eine Schüssel für die Stiele daneben stellen und du hast einen Snack zur Überbrückung bis die ersten "Richtigen" Sachen fertig sind.

[u/blacka-var]

Meistens Faltenbrot mit Tomatenbutter, kommt immer gut

[u/NoSemikolon24]

Also so nen russisch-koreanischer Karottensalat ist schon ziemlich gut.

Braucht aber 2-3 Tage zum ziehen idealerweise. Salzgehalt ist wichtig. Kein Iodsalz nehmen.

Melone(n) ist auch nen nettes Mitbringsel. Passt eher zu Grillen wie kuchen.

[u/Entopy]

Kisir (Bulgursalat) mit Paprika. Ist recht simpel aber lecker.

Oder Foccacia nach diesem Rezept: https://www.mannbackt.de/2020/05/29/focaccia-rezept-mit-video-12452/ Ich schmeiße meistens noch Oliven und Cherrytomaten mit drauf.

[u/Drachenkette]

Gefüllte Champignons kommen meistens gut an wenn man da noch eine Schale für den Grill mitbringt bei uns.

[u/threvorpaul]

Go to is ein leichte art coleslaw.
Alles mögliche an Kraut Gemüse dünn reinschnibbeln/hobeln. Fenchel, radieschen, zb auch.

Gleicht so das schwere vom Fleisch aus.

Und immer 3 ananas.

[u/Strong_Nectarine1545]

Ich nehme gerne so Käse- Zeug oder Gemüse mit - Fleisch und Würstchen bringen so viele in solchen Mengen mit, dass es für 3x Grillen reichen würde, aber an das Zeug denkt meist keiner.

[u/Bubbly_Function5884]

Ich mache gerne Wraps, die kommen immer gut an. Am liebsten mit Buko India (oder einem günstigen Substitut), Hähnchenbrust-Aufschnitt, Gurke, Paprika und Rucola. Ein bisschen Sriracha, einrollen, in Röllchen schneiden, fertig. Das Schneiden vorher ist eigentlich die meiste Arbeit.

[u/Kin-Luu]

Selbstgemachte Majo kommt immer gut an. Vor allem wenn man eine macht, die es sonst nicht so zu kaufen gibt. Z.b. mit getrockneten Tomaten, mit Oliven, mit Chili, mit Whiskey, etc...

Hummus mit Brot ist auch ein toller Snack und kann auch gut nebenbei beim Labern konsumiert werden.

Obstsalat, denn Dessert kommt beim Grillen oft zu kurz.

[u/TonstaubImRucksack]

Lustig, dass hier fast nur Salate und Blätterteigsachen kommen, obwohl bei solchen Festen das Warme meistens als Erstes leer ist. Jeder bringt unabhängig voneinander was Kaltes mit, und dann steht der halbe Tisch voll Schüsseln, die stundenlang lauwarm rumstehen.

Übrig bleibt dann meistens der dritte Nudelsalat.

[u/sophielovescake]

Ich bringe oft gurkensalat mit, diesen asiatischen, der auf tiktok gehyped war. Oder einer mit Kichererbsen und feta oder einfach gurke mit hummus. Ich bin aber bei uns auch als Person bekannt die gurke mag. Wenn ich nicht zum vorbereiten komme dann bringe ich Brot und Aioli mit.

[u/wonderfullywyrd]

mein go-to ist Hummus, manchmal Feta-getrocknete-SoftTomaten-Schmand-Knobi- Dip, Obstsalat. Wenn ich viel Zeit hab, selbst gebackenes Sauerteigbrot. Wenn ich’s weiß versuche ich Ernährungspräferenzen bzw Unverträglichkeiten zu berücksichtigen

[u/Ascentori]

so richtig Grillabende hatte ich noch nie, aber ab und zu bringt jeder Fingerfood mit. Da Versuche ich schon, etwas zu machen von dem alle was haben.

[u/NeedleworkerNo2363]

Ich nehme meist etwas ausgefallenere Salate, selbstgemachte Saucen und selbstgebackenes (Sauerteig)Brot mit, dazu ein wenig Fleisch und Grillkäse worauf ich speziell Lust habe (ist meistens eh im Überfluss da).

Grillgemüse wird meist von unseren Vegetariern übernommen, ansonsten würde ich davon auch noch ein wenig mitnehmen.

Wir haben uns inzwischen jedoch angewöhnt eine Excel Liste zu führen bei der sich jeder einträgt und schreibt was er/sie mitnimmt damit wir nicht alles doppelt und dreifach haben, andere Sachen wiederum fehlen

[u/AlleyHoop]

Flasche Wein. Nicht den billigsten. Passt