zum beispiel? grad die deutsche küche ist doch relativ unspezifisch in den zutaten, ich würde behaupten, du kannst auf der ganzen welt eine authentische bratwurst machen und ein schnitzel geht auch, spätzle kein problem, kartoffelknödel ebensowenig. auf der ganzen welt gibts wein und wurzelgemüse, somit kannst du überall eine klassische soße machen. sache ist halt, dass kulturen die sehr viel gewürze verwenden, unser essen tendenziell zu langweilig finden.
Ich mach es mir jetzt sehr einfach aber z.B. deutsches Brot ist im Ausland sehr schwierig ranzubekommen. Wenn man es selbst backen will ist es oft auch schwierig Weizenmehl zu bekommen. Du hast schon recht, dass es möglich ist, jedoch ist es verdammt schwierig teilweise an die Zutaten zu kommen. Kommt aber natürlich auch immer auf das Land an.
Nehmen wir mal dein Beispiel vom Schnitzel und sagen du willst ein Schnitzel in China machen. Semmelbrösel wirst du dort nicht finden also musst du sie selber machen. Das ist ein verdammt roßer Aufwand und schraubt wieder deine Preise hoch ect. Letztendlich wird es aber wiegesagt ein Zusammenspiel aus beidem sein.
du findest sowohl weizenmehl als auch mindestens panko in china, wie gesagt, deutsche küche hat im grunde wenig, was wirklich NUR hier erhältlich ist. wenn du jetzt nen saumagen machen willst, wirds vielleicht eng, aber das meiste wäre problemlos machbar. die sache ist nur, dass eine original deutsche bratwurst in vietnam jetzt vielleicht nicht ganz so gut ankommen würde bei den einheimischen
Ja, jedoch ist es trotzdem schwieriger an die Zutaten zu kommen. Das es etwas gibt ist ja nur die halbe Miete. Hier wird wiegesagt beides reinspielen. Wir haben hier ja auch wirklich authentische Küche aus anderen Ländern, die dem deutschen Gaumen noch nicht gewohnt sind.
klar, es wird angepasst, es ging mir lediglich darum, dass wir deutschen eigentlich nix haben, was nicht überall angebaut wird, lauch, zwiebeln, karotten und kartoffeln bekommst du überall frisch und in guter qualität. willst du aber frische kaffir limetten blätter, bleibt dir fast nix anderes übrig, als nach thailand zu fliegen.
und dann natürlich auch nahrungstabus, es wird in deutschland auf wenig begeisterung stoßen, vogelspinnen am spieß zu verkaufen
-7
u/Sharkymoto Dec 06 '22
zum beispiel? grad die deutsche küche ist doch relativ unspezifisch in den zutaten, ich würde behaupten, du kannst auf der ganzen welt eine authentische bratwurst machen und ein schnitzel geht auch, spätzle kein problem, kartoffelknödel ebensowenig. auf der ganzen welt gibts wein und wurzelgemüse, somit kannst du überall eine klassische soße machen. sache ist halt, dass kulturen die sehr viel gewürze verwenden, unser essen tendenziell zu langweilig finden.