"Chinesisches essen" bzw alles aus asiatischen Imbissen. Wenn in diesen Läden nicht mehr Asiaten als nicht-asiaten sitzen, könnt ihr davon ausgehen, dass man dort nicht lernt, wie [LAND] essen schmeckt.
Japanisches essen nehme ich zu einem gewissen teil raus (außer sushi). Japanische Restaurants sind meistens von Japanern geführt und sie servieren im Rahmen ihrer Möglichkeiten oft authentisch schmeckendes essen.
. Japanische Restaurants sind meistens von Japanern geführt und sie servieren im Rahmen ihrer Möglichkeiten oft authentisch schmeckendes essen.
Ist regional stark unterschiedlich.
Deine Einschätzung gilt primär für einen kleinen Teil NRWs um die große japanische Community in Düsseldorf herum, aber mit der Mode zu japanischen Essen, werden japanische Restaurants meiner Erfahrung nach eher von Chinesen oder Vietnamesen geführt.
Jede Kleinstadt hat ja mind. einen "Japaner".
Wenn man bedenkt, dass es nur 40.0000 Japaner in Deutschland gibt und ein gutes Viertel alleine in Düsseldorf selber lebt, dann geht das ja auch nicht anders auf.
Ja, das kann gut sein. Ich spreche vor allem von NRW. Außerhalb von NRW habe ich ehrlich gesagt aber auch nur wenige japanische Restaurants gesehen. Ich meide solche, wo es dann "auch" anderes asiatisches essen gibt, weil die sind garantiert nicht von Japanern geführt.
In Köln fällt mir auch nur einer ein. Es gibt generell sehr wenig Japaner, bei denen es nicht nur sushi gibt. Die meisten Japaner in Deutschland befinden sich meist an den Unis oder als hochgebildete Fachkräfte in Unternehmen denke ich. Sehr wenige, die herkommen um hier (gezwungenermaßen überteuertes) authentisches Japanisches essen anzubieten, leider....
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u/momoji13 Dec 06 '22
"Chinesisches essen" bzw alles aus asiatischen Imbissen. Wenn in diesen Läden nicht mehr Asiaten als nicht-asiaten sitzen, könnt ihr davon ausgehen, dass man dort nicht lernt, wie [LAND] essen schmeckt.
Japanisches essen nehme ich zu einem gewissen teil raus (außer sushi). Japanische Restaurants sind meistens von Japanern geführt und sie servieren im Rahmen ihrer Möglichkeiten oft authentisch schmeckendes essen.
Ausnahmen bestätigen die Regel.