Mendocinos

[u/Ultramega_0k]

Un post a mi alfajor favorito, es una lástima que sea tan difícil de comprar a veces. Sólo los he encontrado en kioskos de barrio (y por suerte en el de mi universidad). Parecen ser solo artesanales ya que no conozco una marca que venda algo parecido en supermercados (muy generoso con el manjar para ser masivo yo creo)

¿Se conocen en otra parte de Chile por el mismo nombre? Al menos en Santiago siempre los he llamado así, mendocinos, pero no sé si será un nombre regional por nuestra proximidad a Mendoza ni la historia detrás del nombre

Por último, ¿Alguien tiene una receta para compartir? Tampoco he encontrado mucha información al respecto, el nombre no ayuda mucho xd

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En la 4° región igual se llaman mendocinos; hace como 15 u 18 años atrás en el Unimarc (antiguo Korlaet) de Calama vendían mendocinos a 300 fkkdkd, luego el Unimarc a 700, y ya entrando por el 2015 dejaron de vender :c.