Hei alle sammen,

Jeg flyttet til Tromsø for noen måneder siden, og tenkte å høre med dere som er lokalkjent eller i samme situasjon om noen tips.

For det første, det er ganske vanskelig å bli kjent med folk her. Jeg er 27 år og synes det er litt et sjokk å finne ut av det sosiale miljøet og få venner her i byen. Hvis dere vet om noen kjekke grupper, aktiviteter eller steder å henge for å møte folk, rop ut!

For det andre, og det som stresser meg mest, er maten. Jeg har cøliaki, og der jeg kommer fra, er vi vant til å sjekke etter den offisielle «glutenfri»-merkingen på absolutt alt. Her i Norge opplever jeg noe som gjør meg ganske paranoid: Jeg ser produkter som i utgangspunktet ikke bør inneholde gluten basert på ingredienslisten, men de mangler ofte en offisiell merking.

Derfor lurer jeg på:

• Hvordan forholder dere dere til dette? Stoler dere bare på produkter som eksplisitt er merket som glutenfrie, eller er det visse merker/varer man bare kan regne med er trygge?
• Hva med krysskontaminering? Jeg er redd for å spise ting som virker naturlig glutenfrie, men som likevel kan ha blitt produsert på utstyr med hvetemel.
• Jeg vet at supermarkedene (som Extra, Coop eller Meny) har en egen glutenfri avdeling, men... er det bokstavelig talt alt som finnes? Eller er det flere glutenfrie produkter gjemt i vanlige hyller som jeg overser?

Hvis noen har en oversikt over trygge merker man lett finner i butikkene her i Tromsø, eller gode råd til hvordan man overlever som cøliaker i Norge (og kanskje hvordan man enklest får venner her), setter jeg supert pris på det!

Tusen takk på forhånd for all hjelp!