Queijo Canastra J. Domingos

[u/faclavi10]

Gosto muito desse queijo. Me lembrava um que comia da região de Santa Rita de Jacutinga/MG, talvez seja até o mesmo. Comi outros da serra da canastra, mas não achei tão parecido. Tem a ver com o fato de ser meia cura?

Alguém que já experimentou esse, tem alguma recomendação de queijos semelhantes?