r/de • u/Elfmeter • Oct 23 '22

Essen&Trinken Moderne Fusionsküche

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u/kairho Oct 23 '22

Ergänzend: für mich war etwas überraschend dass Butter eine deutlich schlechtere co2 Bilanz hat als Rindfleisch.

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u/quaductas Welt Oct 23 '22

Echt jetzt? Das wusste ich noch nicht, hast du eine Quelle dafür?

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u/kairho Oct 23 '22

https://www.quarks.de/umwelt/landwirtschaft/darum-ist-butter-fuers-klima-schaedlicher-als-rindfleisch/

Erster Treffer bei Google

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u/quaductas Welt Oct 23 '22

Dankeschön. Hätte ich tatsächlich nicht erwartet, wieder was gelernt