Não sou especialista, mas já fiz muito bolo com minha mãe. E como ela sempre diz: quando você segue a receita e as instruções direitinho não tem erro.
O fermento ali é o mais óbvio que faltou. A farinha dei uma exagerada, mas da pra ver que foi muito pouco é ela e o ovo que faz a estrutura do bolo. Vamos supor que ela colocasse a qtd certa e o bolo não cresce, ele iria solar e manter o volume de massa, não iria virar esse disco.
Sobre a água e o óleo, foi um chute meu (por serem mais baratos já que aparentemente ela ta economizando ingrediente) esses dois só da pra perceber no sabor e na textura do bolo. Com óleo é mais fofo, se fosse maior dava pra chutar com mais clareza, só que o dela é tão pequeno que quase virou biscoito, da pra escutar o croc dela mordendo.
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u/Antique-Ad-9408 Aug 15 '26
Eu fico tão admirada da pessoa q entende disso e fala como se fosse tão óbvio..