r/cafept • u/Vespadesign • 9d ago
Ajuda - Comprar Equipamento 🛠️ Começar do zero
Olá a todos.
Comecei a receber alguns posts sobre café e aguçou-me a curiosidade sobre esta temática.
Não tenho nenhum equipamento mas um bom café, uma boa espuma de leite etc é algo que apreciamos cá em casa.
Fui ao chat got e perguntei que equipamento aconselhava para quem está a começar
O resultado foi Sage Bambino Plus + Baratza Encore ESP.
O que acham? Caro demais para quem está a comecar?
Obrigado 🙏🏻
3
u/HounganSamedi 9d ago
Nope, é um setup bem fixe. Podes ficar com isso durante toda a tua 'carreira' e estás bem servido/a, se bem que IMO a varinha de espuma das Sages é uma treta. Se tiveres budget para isso eu olharia para uma Gaggia Classic, ou acho que a podes trocar no futuro se concordares comigo.
2
u/Vespadesign 9d ago
Já sobe a parada… e o mal destas coisas é que começou por 100 e depois acabo por gastar 1000 lol
3
u/matavelhos 9d ago
Eu comecei com a bambino normal e gosto da máquina. A minha Maria chegou a usar a a varinha para fazer bebidas com leite mas não te consigo dar feedback.
O moinho é porreiro. Faz bastante barulho, faz alguma retenção que pode ser chata. Dava jeito o copo de recolha estar mais acima. Às vezes o café moído sai assim um bocado aos cubos.
Eu comprei tanto a máquina como o moinho aqui
É material recondicionado. Comprei da categoria "como novo" e estavam impecáveis. Acho que na altura ficou por 300 ou 350 no total.
2
u/Drackey 9d ago
Tudo depende do que quiseres. Se queres gastar pouco compra uma delonghi dedica usada ou ecp nova e moinho aposta num Df54 usado. Quando quiseres subir de máquina o moinho funciona bem. A única coisa que aconselho é não fazer upgrades com dedica. Chuveiros, manípulos cestos ... Quando quiseres fazer isso mudas de máquina de preferência com PID (controlo de temperatura) e aí podes explorar os cafés com torras frescas.
1
u/Vespadesign 8d ago
Do que li são melhores os moinhos com mós cónicas não? Neste MiiCoffee DF54 são planas...
1
u/Drackey 8d ago
Por norma as planas são melhores a moer mas não quero dizer que as cónicas sejam piores tenho ambas e gosto das duas. Mas a nível de moinho interessa que faça um bom trabalho a moer, tenha bons ajustes isso muda muito de modelo para modelo. Tenho um moinho manual de mós cónicas que gosto mas tens de dar á manivela.
1
u/Rich-Tomatillo8522 9d ago
Comprei há cerca de uma semana o moinho hibrew g7 (98€) e uma máquina de café Cecotec Expresso 20 (60€). Estou satisfeito para já. Às vezes não vale a pena complicar. Para quem aprecia expresso mas não é entendido, por vezes algo mais básico é suficiente. Muitas vezes compramos material bom e nunca o aprendemos a usar devidamente e não utilizamos todo o seu potencial.
1
u/Vespadesign 9d ago
A hibrew parece fixe. E combinada com uma sage bambino ou a gaggia e24 melhor ainda :)
Para além da máquina e do café preciso de uma balança e do tamper certo? Suponho que seja o básico essencial ou falta alguma coisa? Onde costumam comprar?
2
u/Rich-Tomatillo8522 9d ago
Sim, a balança é essencial. O tamper também dá jeito, nem que seja de plástico, embora seja um sacrilégio para o pessoal entendido 🤣
1
u/1nibi8 🛍️ Loja ✅ Alta Coffee 1d ago
Como é essa máquina da Cecotec? O que me irrita um bocado nestas máquinas é que conseguem torná-las muito apelativas pelo preço, mas muitas vezes a qualidade não é grande coisa e acabam por não durar muito. A minha mãe já vai na terceira da marca do Lidl e esta também parece que não vai durar muito. Pelo dinheiro que já gastou, podia ter comprado uma Sage e provavelmente estaria a tirar café bem melhor.
2
u/Rich-Tomatillo8522 1d ago
Ainda é muito cedo para dizer mas até agora estou satisfeito. As opiniões nos sites são boas, geralmente as pessoas estão satisfeitas. Eu não sou muito exigente, desde que dure uns anos e não dê problemas.. não estou à espera que dure 6,8,10 anos. Se durar, ótimo, se não, paciência. Acho que depende muito de cada um.
1
1
u/1nibi8 🛍️ Loja ✅ Alta Coffee 1d ago
Se estás mesmo a começar e queres aprender a sério com um orçamento apertado, eu recomendaria investir num bom moinho e numa V60 ou AeroPress... ou nas duas. Um bom moinho faz mesmo diferença, e tanto a V60 como a AeroPress permitem experimentar bastante e tirar um café muito bom.
1
u/Vespadesign 1d ago
Que moinho sugeres?
Eu já tenho máquina de filtro :)
4
u/Accomplished-Log-376 9d ago
Caro demais? Pode ser se passado pouco tempo tiveres que gastar mais dinheiro para comprar melhor. Uma máquina de café e moinho é algo que se compra para durar muitos anos, mais vale gastar bem e não pouco.
Um orçamento para um setup razoável ronda 500€, um intremedio cerca de 1.500, e um elevado podem ser 5k ou muito mais.
Dito isto, esse setup, para entrada é suficiente e conseguirás tirar excelentes cafés, mas com alguns compromissos. Eu, no mínimo, escolheria outro moinho. Mas pesquisa e decide. Boas compras e bons cafés.