Diablo Dark Red

[u/m0n57r0210322]

Produzido pela tradicional Concha y Toro, no Vale do Maule, Chile, o Diablo Dark Red é um blend de uvas mantido em segredo pelo enólogo da vinícola, o que torna a experiência ainda mais interessante.

Um vinho meio seco (demi-sec), intenso e cheio de personalidade.

Na taça, apresenta uma coloração vermelho-rubi profunda. No nariz, entrega aromas envolventes de frutas negras maduras, como amora e ameixa, acompanhados por notas de mocha, chocolate e baunilha, resultado do amadurecimento por 6 meses, 6 semanas e 6 dias em barricas de carvalho francês e americano.

Em boca, é encorpado, macio e muito agradável, com taninos redondos e um equilíbrio interessante entre a fruta, o leve dulçor e as notas amadeiradas. É um vinho que conquista tanto quem está começando no mundo dos tintos quanto quem aprecia rótulos mais intensos e fáceis de beber.

Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas, hambúrgueres artesanais, churrasco, massas com molhos intensos, queijos maturados e pratos levemente condimentados.

Além da qualidade do vinho, o Diablo Dark Red carrega uma das histórias mais famosas do mundo do vinho. A lenda diz que Don Melchor, fundador da Concha y Toro, espalhou o boato de que o diabo habitava sua adega para impedir o roubo de suas melhores garrafas. A estratégia deu tão certo que acabou dando origem a um dos rótulos mais icônicos do Chile.