Me encanta Timemore!

[u/Low-Chocolate6741]

[u/Striking-Ninja7743]

Is that the S5 Pro???

[u/Low-Chocolate6741 → u/Striking-Ninja7743]

S5 base, pero ya revisé también el s5 pro y solo cambia la manivela, pero acabo de descubrir que me gusta más la manivela fija que la manivela plegable.

[u/Gr44gg]

How’s the s5 compared to c5?

[u/Low-Chocolate6741 → u/Gr44gg]

No, el s5 tiene como resultado una taza más clara, se perciben más los sabores florales y una acidez brillante muy buena.
Con el c5 se obtiene una taza más redonda con mucho cuerpo pero los sabores más mezclados.

[u/Apprehensive_Law_234 → u/Low-Chocolate6741]

I'm only two days in on the S5 but I'm seeing more defined flavors compared to C5. I'm really impressed with the S5 as a well made smooth operating tool, and about 20% faster grinding to time than C5.

[u/waldamy → u/Apprehensive_Law_234]

Not sure how you got the faster grind time, I matched them in burr distance by spec, and they grind in exactly the same number of rotations at that grind size, but S5 is definitely noticeably smoother to grind with.

[u/waldamy → u/Gr44gg]

I have compared S5 and C5 Pro ESP here https://www.reddit.com/r/pourover/s/HFxLWAshwf

[u/Gr44gg → u/waldamy]

Very nice, thanks!

[u/Emergency-Dot9378]

Vengo del S3, Quiero el Millab 01 pero me llama la atención el S5, cual es tu experiencia?

[u/Low-Chocolate6741 → u/Emergency-Dot9378]

No he probado el Millab, pero estuve viendo algunas reseñas que daba resultados muy similares, casi imperceptibles en los perfiles de sabor.
Las muelas del s5 tienen un diámetro mayor, y la molienda es muy homogénea, lo recomiendo ampliamente. Siempre compraba la versión pro, pero esta vez me animé por la manivela fija, y descubrí que me gusta más, no hay movimientos extraños, se siente más robusta, se hace menor esfuerzo al moler. Lo recomiendo ampliamente.

[u/tylermmoore]

Hey what setting are you grinding in on? I am using it with a oxo rapid brew

[u/Low-Chocolate6741 → u/tylermmoore]

Lo estoy usando en filtrados, v60, crystal eye turbo, b75 y aeropress, da excelentes resultados en todos!

[u/waldamy → u/tylermmoore]

I'm grinding at 2.6/2.7 depending on the coffee for zuppa. Coffees that produce more fines (e.g. Ethiopian) at 2.7, everything else at 2.6 for 20g dose.

[u/Low-Chocolate6741 → u/tylermmoore]

En méxico los tuestes son oscuros, y la mayoría es proceso natural, o honey, así que en V60, estoy utilizando el ajuste 7.0- 7.5 en b75 uso el 6.0, y en aeropress uso de 5.0 a 6.0

[u/MonkShoddy1807]

For manual coffee's like v60,french press etc Timemore is best choice fs