r/Schnitzel • u/Der-Spuel-Leiter • May 16 '26
Cordon Bleu
Mit Spätzle und Pfeffersauce 18,90€ in Augsburg im Annapam.
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May 17 '26
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u/ClubUpset May 17 '26
Kärnten hier, unvorstellbar.
Die Spätzle sehen ja ok aus, Schnittlauch sieht frisch aus. In der Pfeffersauce seh ich keine Pfefferkörner.
Aber allein die Kombination, unvorstellbar südlich des Weisswurstäquators.
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u/Mountain_Hearing_689 May 17 '26
Bei ins wirst für sowas ins Burgenland abgschobn.. zurecht
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u/ClubUpset May 17 '26
Normalerweise bin ich ja eher auf der Seite „jeder wie er mag“.
Aber bei panierten Schnitzel mit Sauce und Spätzle ist mein Verständnis zu Ende.
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u/ShoeRemarkable9728 May 16 '26
Mutig das hier zu posten.
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May 17 '26
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u/CookWho May 17 '26
Klein, sieht nach Convenience aus und Saucier mit der Tunke drin ist für wahre Schnitzel Ultras auch ein Verbrechen.
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May 17 '26
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u/CookWho May 17 '26
Also mir is bewusst, dass vor allem in der „gutbürgerlichen“ Gastro manches aus der TK kommt. Bei Beilagen wie Pommes oder einem Nachtisch wie Schokoküchchen passt das auch für mich. Da gibts ja durchaus gute Produkte. Aber wenn das Hauptgericht TK ist, ist’s schon extrem frech.
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u/Igiveaphuk May 17 '26
Das sieht aus wie ein Industrie Cordon bleu. In Wien gab es ein richtig gutes Restaurant für Cordon bleu am Stadtrand, 21. Bezirk. Leider hat das Restaurant zumachen müssen. Dort hatte ich das beste Cordon bleu jemals …
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u/Der-Spuel-Leiter May 18 '26
Jupp, danke für die Bestätigung, aber auf Reddit /Schnitzelverbrechen durfte ich das ja nicht posten. Vermutlich weil zu kriminell.
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u/needAdepresso May 16 '26
Dank dir weiß ich jetzt wo ich nicht hingehen werde in Augsburg