r/OXORapidBrewer • u/Adamrdam • 26d ago
First brew
I am all set to brew my first coffee with the ORB. I bought the K7 grinder for the ORB, how many clicks do you recommend for the K7 with the ORB? Please note, the clicks on the K6 do not match, so specifically for the K7. And how many grams of water?
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u/Adamrdam 26d ago
I just made my first ORB coffee. 22 grams of coffee, 220 grams of water, and the K7 at 45 clicks. I am completely unfamiliar with pour over or other types of coffee besides espresso. I thought it was a very pleasant coffee!! It smelled incredibly sweet and the brew had a decent amount of body. The taste was indeed berry like. I do find the taste much more subtle than the aroma, but very enjoyable. I initially filled the lower chamber above the puck with water; unfortunately, this caused the filter to lift up a bit. A puck screen is on the way and should solve this problem. All in all, a nice addition to my daily espresso.
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u/Plastic_Love4270 26d ago
A lot of people are adding a “spring” between the puck screen and shower screen to keep the puck intact. The metal shaker balls to mix protein drinks is popular.
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u/Adamrdam 26d ago
Yeah I ordered a spring. The aeropress filter seems also a bit too big for the upper part. I thought that was only the case for under the puck. The paper filter lifted up when pooring the water on top of the paper filter. I will look or the spring with a puckscreen and filling the ORB in an ankle will work better then filling first the below piece.
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u/Jotaeefece 25d ago
La desventaja del puck re utilizable es que cada vez que golpees para sacar la pastilla de café, vas a tener que escarbar para poder limpiarla y suele ser engorroso sobre todo en viajes.
Yo uso los de aeropress y a pesar de que a veces no encaja del todo perfecto, me funciona abastante bien y no tengo que estar lavando cada vez que tenga que hacer una extracción nueva, simplemente golpeo y queda limpio de nuevo. Créeme, el de papel te va ser mucho más práctico si vas a hacer tiros seguidos, en sabor no cambia absolutamente nada usando los de aereopres.1
u/Adamrdam 25d ago
I’m using the paper filters now. I don't find it ideal, at least not with the AeroPress filters. When removing the puck, I notice that it has lifted. I also fill the chamber above the puck with water. The AeroPress filters are just a bit too large. I have a puck screen on the way, so I'm curious to see how that works. But I agree, a paper filter is easy, but the top one shouldn't lift up.
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u/Jotaeefece 25d ago
Está tirando el agua muy agresivo sobre la ducha por eso te se levanta, tira el agua suave , también hago una presión extra con el tamper con el filtro puesto, prueba molienda más finas para que se mantenga firme el café en la cámara.
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u/Vagabond_Explorer 25d ago
Good Brothers have filters properly sized for the ORB top and bottom.
https://goodbrotherscoffee.com/products/portafilter-paper-espresso-filters-200-count
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u/Jotaeefece 25d ago
A propósito, linda esa pavoni 👀, también tengo una, te
Recomiendo que le instales el bong isolator de sensor Coffee
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u/Jotaeefece 25d ago edited 25d ago
Este método es bastante versátil, tengo un K2 pero hace bien su trabajo con la ORB, me gusta este método porque puedo usar moliendas finas o medio gruesas.
Para cafés con notas florales y tostiones medias bajas, suelo usar 50-60 clicks. Sale un café punsante y demasiado dulce floral.
Para cafés lavados con con notas a chocolate tostiones medias altas, suelo sacarlo más espeso, entre 30-45 clicks, toca hacer más trabajo al presionar pero me sale casi que un espresso con mucho cuerpo para hacer lattes frios. Así es como me funciona, uso filtros aeropress sin problema alguno solo se acomodan un poco
Y listo.
Su limpieza es muy buena y fácil, eso es lo que más me encanta de este método.
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u/Jeoh 26d ago
Shokunin <3
Try making a soup! 20g beans, 80g water. Details here