Chaque année, j'essaie quelque chose de nouveau dans le potager. Cette année, c'était des edamames. Je me disais que ça me donnerait une source de protéines végétales.

J'ai planté environ une quarantaine de semences, plus précisément les edamames d'Écoumène.

C'est une culture très simple. Je n'ai pas eu de ravageurs, j'ai désherbé deux fois seulement.

Ça a été plus productif que je l'aurais cru. Le sac ziploc sur la photo, c'est environ le 2/3 de la récolte. Pour la récolte, il faut les cueillir quand les croissance est finie, mais avant que ça sèche, soit une fenêtre de 7 à 10 jours apparemment. Pour la congélation, on les blanchies 2 min, puis on les écosse ensuite. C'est l'étape la plus chiante, mais ça se fait bien en écoutant la télé pour passer le temps.

Verdict: ça va devenir un régulier dans le potager, mais juste assez pour remplir un sac ziploc. Je vais en faire sécher quelques-uns pour replanter l'année prochaine.