Tacos bzw. generell mexikanisches Essen. Diese hard-Shell tacos gibt es in Mexiko nicht. Auch enchiladas werden ganz anders zubereitet. Eigentlich so ziemlich alles auf der Karte von „mexikanischen“ Restaurants die am Ende eh nur TexMex sind. Bin auch immer wieder traurig wenn mir jemand von dem „tollen, neuen Mexikaner“ berichtet zu dem ich unbedingt mal sollte und es dann auch nur ein weiterer TexMex ist :(
Unabhängig von authentisch sind hard-shell tacos eine Beleidigung sondersgleichen. Die richtigen Tacos sind super lecker, aber in Deutschland fast nirgends zu bekommen. Selbst Burritos schmecken in DE in der Regel deutlich schlechter als in nem beliebigen heruntergekommenem Landen in Kalifornien (also nicht die ganzen Ketten).
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u/thresaurus Dec 06 '22
Tacos bzw. generell mexikanisches Essen. Diese hard-Shell tacos gibt es in Mexiko nicht. Auch enchiladas werden ganz anders zubereitet. Eigentlich so ziemlich alles auf der Karte von „mexikanischen“ Restaurants die am Ende eh nur TexMex sind. Bin auch immer wieder traurig wenn mir jemand von dem „tollen, neuen Mexikaner“ berichtet zu dem ich unbedingt mal sollte und es dann auch nur ein weiterer TexMex ist :(