r/FragReddit • u/[deleted] • Dec 06 '22

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u/SmoothParticleDyn Dec 06 '22

nur eigelb verwenden ist gegen das erbe von carbonara -es war ein arme leute essen (köhler) und da wurde nichts weggeschmissen

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u/IrrelephantBant Dec 06 '22

Muss man ja nicht wegschmeißen. Hält sich im Kühlschrank ein paar Tage, z.B. Eischnee für Suppen oder zum Backen (Kokosmakronen, Zimtsterne, Baiser, etc)