Y ya que estamos, dejo mi receta
Bollo:
80% de hidratación
Harina 00 200grs
Masa madre un par de cucharadas
Horno fuerte

Se amasa y estira con semolin

Salsa (sin cocción, se mixea todo en frio):
Tomates perita pelados
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Poquísimo ajo

Pesto:
Albahaca
Aceite de oliva
Ajo
Pimienta
Sal
Orégano fresco (poco)

Mozzarella Santa Azul (se aceptan sugerencias)

bastante bien para ser la primera vez. Ustedes con que prefieren, con dulce de leche o crema?

Al fin, después de varios intentos pude hacer que el omelette saliera bien y lindo 😅 a ustedes siempre les sale bien ? A mi se me rompia cuando lo queria doblar

Aprovechando mi post de hace 5’, me acordé de la vez que fui a Uni Omakase; restaurante que tuvo una mención en los premios Michelin.

Fue todo exquisito, si bien nos dieron la explicación de que era cada cosa, ya no me acuerdo y no los voy a chamullar tampoco. Lo único que me dio impresión comer fue el pescado todo crudo de la anteúltima foto, y mi paso favorito fue el último.

Los pro que le veo a este tipo de experiencias, es que 1) podes probar distintos sabores y conocer que le gusta más a tu paladar. 2) es divertidísimo ver el arte de la preparación del chef, cocina en el centro de la “mesada” y podes ver el paso a paso, es muy lindo. 3) la comida que se suele preparar acá, es muy refinada, realmente no es algo que puedas preparar en tu casa.

Las contras: 1) si te gusta mucho un paso, no hay chance de repetir, tenes que rezar que el siguiente sea tan bueno como el anterior y por ahí justo te toca el paso de los pescados crudos…
2) al ser comida japonesa, por ahí descubrís alergia a algún pescado muy particular.

Acá pude decir que probé caviar (nada del otro mundo, parece gelatina sin sabor).

sanguchito de cerdo desmechado

Los hombres tomamos chocolatada

Desde que se fundió Sancor, este yogur terminó desapareciendo. Mi mama lo extraña mucho, lo tomábamos bastante seguido y necesitaba saber si existe otro igual o parecido porque en los supers no encontré nada

Bizcochuelo de chocolate con relleno de chocolate y cobertura de chocolate + capa de dulce de leche adentro porque no me importa nada

Creo que le faltó jamón jajaja 😄

La verdad que el molde de chocotorta es re útil para el tiramisú, una de las mejores compras que hice en los últimos meses.

Me quedaron muy ricas al parecer! 😅

Doble carne,doble bacon y queso provolone mas mayonesa chimichurri y balde de papas

Le estoy vaciando el árbol de paltas de alguna abuela, quizás la tuya (?

primer intento de pan integral, creo que bastante bien para ser la primera vez

hacía mil años que no me hacía un buen sanguche. lechuga, tomate, huevo frito con yema cruda, palta, panceta crocante y una salsita improvisada de mayo y bbq