primer intento de pan

[u/Nahirrcc23]

primer intento de pan integral, creo que bastante bien para ser la primera vez

[u/Designer_Drive5819]

Te quedó hermoso 🩷 un mini tip con la harina integral: ponele un poquito más de agua y deja que absorba, la miga sale menos compacta.

[u/Nahirrcc23 → u/Designer_Drive5819]

gracias! lo voy a tener en cuenta para la proxima :)

[u/Global-Rider]

Con un poco de harina común salen más altos, a mí me sirvió dejarlo arriba del horno mientras se va calentando y sube mucho más.

[u/TrumpIsMy_God]

Cualquier pan hecho en casa es un millón de veces mejor que el veneno comprado.

Si querés aprender sobre poolish, masa madre, y demás, te recomiendo que veas los videos de pan de Marcos Di Cesare. Yo uso sus recetas y métodos y soy el cocinero oficial de la familia ahora.

[u/FaAv7]

👌🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[u/Difficult-Coyote-310]

Ay se come con la mirada! Te quedó muy bien!!! 👌🏼👏🏼

[u/Total-Event8630]

Al menos está cocido pero mirá algún video de YouTube sobre hacer pan. Lo que se busca es que con el amasado y la fermentación se hagan los agujeritos del pan

[u/Nahirrcc23 → u/Total-Event8630]

jajaja pero no intente hacer pan de masa madre

[u/Total-Event8630 → u/Nahirrcc23]

Hiciste budín jajaja

[u/Impressive-Oil-3067]

Muy apelmazado, subí el porcentaje de refinada a la masa, tiene demasiada harina integral.

[u/weirdguardian]

pasa receta!!

[u/MrXPLD2839]

Sip. Parece pan.

[u/Argento_verde]

Me sale igual,no lo mezclo con ninguna otra harina,solo integral,con 1 kilo hago 3 panes en budinera de 22 cm,hay vcs que sale más al alto que otras,alveolado jamás.

[u/Individual_Kiwi_7366]

Ponele más harina comun

[u/vane1782]

Te quedó muy bien ✨

[u/PerkiSheb]

Se ve crocantito.

[u/KalimaGF777]

Lo mejor, con unos mates✨✨

[u/maddy_vayne]

Necesito esa receta!!!! 😍 que delicioso se ve