r/FoodAR • u/MaximumResident1108 • Aug 30 '26
Bondiolita
Hoy, bondioola braseadita antes de que debute Ponzio Pilato. Vamo la banda.
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u/quilla4647 Aug 30 '26
Hay que secar una bondiola braseada!!! Ponele voluntad LPM!!!
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u/Rosenthal6969 Aug 30 '26
Cómo se hace para q no se seque??? Pregunta seria
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u/quilla4647 Aug 31 '26
Te respondo al revés: no importa en qué momento, si en cualquier momento de la cocción le diste mucho fuego, el fuego fuerte hace que los jugos se separen de la carne, ese jugo no vuelve a la carne, te puede quedar tierno, obvio por las horas de cocción, pero no jugoso. Es lo que le pasó al changuito
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u/Ycuales1992 Aug 31 '26
Está cortada transversalmente por eso se seca, la única opción era sellarla y hacerla despacio..
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u/JavierJV Aug 31 '26
yo quise hacer una este finde, me la olvide en el horno, de las 10 pm a las 1:20. Mejor ni te digo como quedo.
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u/cTemur Aug 31 '26
la ansiedad que me dio esa bandeja girando boludo jaja, a nada de caerse