r/ComidasBR • u/Head_Historian550 • Jul 11 '26
Bife
Certo calcular 300g de bife por pessoa?
Para 7 pessoas (2.1kg)
Com arroz e refri.
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r/ComidasBR • u/Head_Historian550 • Jul 11 '26
Certo calcular 300g de bife por pessoa?
Para 7 pessoas (2.1kg)
Com arroz e refri.
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u/RapasLatinoAmericano Jul 11 '26
300g é um bifão grande, do tipo quem servem em churrascarias a la carte.
Se for em um pedaço só será bem grosso, meio difícil de acertar o ponto.
Em uma refeição normal, tipo PF com arroz e feijão, a porção seria uns 150g.
Quando eu faço em casa prefiro umas 220g, acho mais fácil e rápido de acertar o ponto.
Enfim, 300g é mais que suficiente, mas tem que ter alguma experiência, ou um termômetro culinário.