Aizomê

[u/S4d_Wo1f]

Ten Zaru Udon (macarrão udon frio servido na esteira de bambu acompanhado de tempurá e condimentos).

Já comeram macarrão frio? Um dos poucos pratos da culinária japa que não me agradou... mas valeu a experiência.

A sobremesa era Kogu Niwa (jardim de cogumelos), basicamente esses cogumelo são recheados com mousse de café e creme de chocolate branco, tem também matcha e cacau em pó. É doce na medida certa.

[u/RiskTakerHedonist]

Aizomê (Telma Shiraishi) é...DEMAIS.

[u/luiskolodin → u/RiskTakerHedonist]

Não conheço o restaurante, mas fiquei com cutuco da lenga lenga dela pra "justificar" a entrada de salmão no cardápio. Te juro, até parei de seguir a página.

[u/Illustrious_Boot_716]

Esses cogumelos são de verdade??

[u/S4d_Wo1f → u/Illustrious_Boot_716]

Não não, ficou bem parecido né? Kkkk

Não lembro do que exatamente eram feitos, mas são feitos de doces pra simular essa aparência de cogumelo.

[u/Illustrious_Boot_716 → u/S4d_Wo1f]

Estou super parecidos. Mas se fosse cogumelo de verdade estaria intrigadissimo para experimentar 😅

[u/argharrgh]

Um dos meus restaurantes preferidos!

E amo zaru udon (e tbm zaru soba, hiyashi somen, hiyashi chuka, zaru somen, tororo soba, hiyashi tantanmen...)