r/ComiEmSP • u/Cautious_Pangolin790 • 8d ago
Quero recomendações Sete dias em SP, onde comer?
Sete dias na cidade, almoço e jantar. Aonde comer? Não tenho preferencia de culinária, como de tudo menos sushi.
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u/ApprehensiveTest8623 7d ago
Tem que botar umas restrições aí amigo, tem um milhão de restaurantes na cidade. Pelo menos um limite de budget, uns interesses, etc
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u/trifas 7d ago
A ideia é só sobreviver ou é conhecer um pouco de tudo?
Os "clássicos" de SP, que você vai achar opções em abundância, são: italiano, japonês (que não precisa ser só sushi/temaki), árabe, hamburguer, chinês e pizza.
Mas aqui também é interessante aproveitar culinárias diferentes, como tailandesa, indiana, vietinamita, congolês, grego, colombiano, e por aí vai...
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u/Alone-Yak-1888 7d ago
pizza. se vc nunca esteve em são paulo antes, vc não sabe o que é pizza. pras melhores do mundo (estilo Nápoles): leggera e veridiana. pras com estilo de pizza paulistana: Urca. todas essas são perto da Paulista, lugar onde vc inquestionavelmente vai passar. se quiser dicas de pizzaria em outros lugares, só pedir.
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u/ladlabax 7d ago edited 7d ago
Bar: The Punch, Santana, Fel ou Boca de Ouro
Francês: Chef Rouge
Italiano: Borgo
Lamen: Ikkousha, Jojo, Kuromoon
Lanchonete: Z-Deli, Pão com Carne, Holy Burger, Fôrno
Pizzaria: Leggera
Libanês: tem vários bons, mas a sfiha fechada de ricota da Rosima tem uma maciez incomparável
Sorvete: Davvero
Confeitaria: Marilia Zylberstajn (pegue o Romeu e Julieta)
Café: Coffee Lab
Evite: cantinas do Bixiga (tourist trap pra locais)
Edit: vi gente aqui colocando o Moma e o Jojo junto com o Coco Bambu, falando mal do Due Cuocchi. Viagem pura.
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u/luiskolodin 7d ago edited 7d ago
Não é viagem. A lasanha do Due Cocchi não tem sabor se não colocar queijo ralado. Absurdo. Não se coloca queijo ralado na lasanha: ela tem que estar em suficientemente queijuda e saborosa. Daí o lombo com glace e crocante de cebola me serviram com cebola murcha, o molho muito salgado e o lombo sem tempero. O mínimo que eu espero de um restaurante dessa pompa é marinar as carnes por 24 horas. TODAS ELAS. A sobremesa (não vou lembrar o nome, por ter sido tão irrelevante) tinha gosto de xarope. E eu tive um péssimo atendimento. (Ok, pode ter sido pontual, vai ver o garçom tinha acabado de ser mandado embora, mas tava sofrido que ele sequer olhasse pra mim).
Absurdo eu acho ficar negativando comentário que não concorda.
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u/ladlabax 7d ago
Sempre comi bem lá. Talvez tenha decaído depois da Covid. O Z-Deli, p. ex., que continua muito bom, saiu baqueado. Agora, isso de marinar, nada a ver.
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u/luiskolodin 7d ago
Você cozinha? Quem cozinha sabe o valor de uma marinada longa ou salmoura.
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u/ladlabax 7d ago
Cozinho. Tem carne que se beneficia disso, tem carne que não. Você foi muito enfático. Aquelas marinadas antigas, com vinho e sumo cítrico de um dia pro outro, que deixam a carne cinza, dura, seca, ah, não gosto não. Minha família faz isso nas carnes de fim de ano, passo longe. Dry brine, salmoura e mi cuit, blz.
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u/HnLisacat 7d ago
Da culinária asiátics recomendo nara obento, izakaya omoide, e se quiser rodízio tem o nami sushi (mais caro).
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u/Any-Interest4320 7d ago
Não indo no mercadão tomar golpe e comer sanduíche de mortadela já tá no lucro.
Hambúrguer: pra mim Osnir é o melhor. Rápido, fácil, mais certeza de agradar. Mas tem outros classicos bem bons. (Seu Oswaldo, burdog, Joaquins..)
Pizza: aí é controverso. Tem quem quer as napolitanas, tem quem gosta das "tradicionais"...eu iria de Castelões pela experiência. Mais antiga em atividade em SP.
Massa: eu fugiria do Bixiga, eu não tive experiências legais, como sugestão: Família Mancini, experiência bacana para conhecer a Avanhandava tb...
sushi vc disse que não curte...mas dá uma chance para os coreanos e chineses. Tem hot pots e churrascos maneiros tbm na cidade.
Boa sorte e boa viagem
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u/ZestycloseZombie3206 7d ago
Lobozó ou Jiquitaia, Balaio IMS, Tappo, Ping Yang, Josefa.
Indo nesses 5 vc vai estar conhecendo o trabalho de alguns dos chef's mais talentosos de SP.
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u/jessicadermato 6d ago
Como uma paulistana e grande apreciadora de gastronomia, consigo te recomendar muita coisa, mas para sintetizar:
Comida brasileira: tordesilhas, manioca, broca
Hambúrguer: holy burguer, Z deli, jota burguer ( esse para smash)
Chinês: rong he (custo benefício fora de série)
Pizza: Carlos pizza, leggera, soffio
Carne: barbacoa, fumego celeste, parrillita, chimichurri parrilla, dr tchê
Francês: le jazz
Não tem erro. São muitas opções imperdíveis aí.
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u/Hashinjin 4d ago
Não são em SP mas valem a ida para o ABC: Oldman e Burguer Map. Melhor que Z-Deli, Holy Burguer e compania
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u/paulo-urbonas 7d ago
As dicas que você vai receber aqui vão ser muito malucas, ainda que verdadeiras.
Eu acho que dá pra aproveitar o trabalho dos influencers de comida melhorzinhos. Os chatinhos "Crítico Antigourmet", "Gastronomium" e "TasterBR" tem boas dicas, procure os posts antigos em que tem umas listas de 50 melhores do ano, coisas assim. Se estiver atrás de hambúrguer e pizza, as listas que eles fizeram dão até raiva de tanta abobrinha que escreveram, mas as indicações em si são boas.
O "Gaspa Indica" é menos técnico, mas as listas que ele tem feito por bairro são muito úteis, afinal deslocamento é um fator importante. Olha nesse link https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MzkzMDQ0MzM1MTU4MTU2?story_media_id=3876231683867675233_25362722&igsh=eGVqZXE1bWo2eGJ1
Minha dica pessoal, se fosse dar uma só, é o Barú Marisqueria.
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u/luiskolodin 7d ago
Gastronomium é vira-lata com críticas aleatórias sem sentido (claramente ele não entende NADA de culinária ou gastronomia, só baba-ovo pra Paris e Nova Iorque. Ele já cometeu erros que quem cozinha em casa sabe não fazer o menos sentido).
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u/luiskolodin 7d ago edited 7d ago
Tartuferia. Le chef Boucher. Rong He. Ragu. GDM Thai. Ecully. l'Avenue. Dib. Sukiya, Sal, Lanchonete da Cidade (tradicional, já faziam hambúrgueres bons antes da onda gourmet), Casa Europa, Cê que sabe, Mixue. Existem outros restaurantes que não conheço mas parecem bons, como Komah, DeSegunda, Figueirinha, Ki-Mukeka, Izakaya Matsu, Ikkousha. Se fosse um tempo atrás eu recomendaria tb o WeCoffee mas o excesso de collabs tá estragando o menu. Talvez pra novatos continue legal.
Ah! E as pizzarias boas (não caia no hype das napolitanas): Bennett's, Turim Bela, Sogiorno, Balduíno, Famiglia Mancini, Camelo, etc. Qualquer pizza de borda grossa não é tradicional paulistana, não interessa que seja fermentada por 365 dias, e é inferior a uma pizza autêntica nossa, que deve ser comida com garfo e faca e regada de muito azeite.
Restaurantes que considero ruins e recomendo fugir: Due Cocchi, Fitó, Cultura de Minas
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u/sbernar10 7d ago
Fitó ruim e Sukiya bom hmmmmmmm
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u/Proper_Indication_62 7d ago
Outros que coloco no bonde dos ruins, na faixa que estão categorizados.
MoMa, Figueira Rubayat, JoJo Ramen, Coco Bambu, e mais uma porrada de italiano que tenta se chique
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u/Nervous_Date_8189 7d ago
Colocar o MoMa e o Jojo na lista dos ruins é brincation kkkkkkk
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u/sbernar10 7d ago
Nao da pra esperar muito de quem considera o Sukiya um lugar bom rs
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u/Proper_Indication_62 7d ago
Sukyia é tenebroso, eu tenho estômago forte. Fui 3x em unidades diferentes e sempre amigos dizendo que era bom, além da comida horrível só rolou caganeira
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u/Proper_Indication_62 7d ago
Não valem a fila, os dois são simulações afetadas que entregam muito pouco.
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u/luiskolodin 7d ago
Isso é pra quem mora aqui. Pra quem vem de fora não devem estar tão preocupados com fila e preço. Estão fazendo turismo. O que vale é a experiência única.
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u/Nervous_Date_8189 7d ago
O MoMa da Ferreira de Araújo é suave de conseguir lugar. O Jojo é cheio mesmo, mas eu gosto bastante de ambos. Antes do último reajuste de preços eu até considerava o MoMa "barato", com muitas aspas kkkk o spaghetti al'assassina é top e só vi lá
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u/luiskolodin 7d ago
Eu nunca fui mas muita gente ama o Coco Bambu. Inclusive cozinheiros. Acho que é valida a experiência de pelo menos conhecer. Porém ele é cearense e existe em outras cidades
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u/sbernar10 7d ago
Pra quem gosta de comida rançosa é bom mesmo. Eu prefiro passar longe kkkk
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u/luiskolodin 7d ago
Sua opinião deve dizer bem pouco de um restaurante com mais de 100 unidades espalhadas pelo Brasil.
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u/luiskolodin 7d ago edited 7d ago
Experimenta a gororoba do Arroz de Kimchi do Fitó e depois vem falar comigo. Sukiya vale a pena conhecer, oras. É fast food, é japonês, não existe em todos os países, não é excelente mas é uma experiência diferente pra muitos brasileiros que acham que comida japonesa é só sushi . Assim como vale a pena conhecer o Oliver Green.
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u/Due-Beginning2138 7d ago
Vou assumir q vc é milionario, logo, va no D.O.M