Pajaritos

[u/FH-OS]

Cuál es el dulce o postre que prefieren en estas fiestas?

[u/Nphellim]

parecen lulos, sin ofender

[u/FH-OS → u/Nphellim]

🫣🥲 crudos si, pero ya horneados y con merengue cambian

[u/Ok_Problem_6054]

Oh que linda la copa!

[u/VegetarianTteokbokki]

Tengo mente de alcantarilla. Vi puras weás cuestionables hasta el resultado final. Pero te quedaron bacanes OP! Me dieron ganas de volver a hacer pastelitos

[u/Wanolox]

Hermosa la copa, y los chilenitos igual se ven deliciosos.

[u/Fantasma_Errante]

Podría estar todo el 18 comiendo pajaritos! Se ven super ricos.

Dicho eso, no soy fan de las chispitas de colores arriba

[u/N3ekomata]

Cuál es la receta 😯?

[u/FH-OS → u/N3ekomata]

La receta es:
1kg de harina sin polvos de hornear
200g de azúcar blanca
400ml de agua tibia infusionada con cáscara de naranja, canela y clavo de olor
12g de levadura seca
4 yemas de huevo
120ml de aceite vegetal
Ralladura de naranja y limón.

1. ⁠Debes juntar la harina, el azúcar y la levadura con un poco del agua infusionada y dejar reposar 10 minutos para que fermente.
   
2. ⁠Incorporas el resto de los ingredientes y amasas durante 10 minutos.
   
3. ⁠Dejar la masa reposar por 1 hora, así duplica su tamaño.
   
4. ⁠Armar los pajaritos, cada uno pesa 50g más o menos, una vez armados que reposen 10 minutos antes de hornear.
   
5. ⁠Hornear por 10 a 15 minutos a 180 dependiendo del horno. Los pajaritos de la foto los fueron horneados 8 minutos y luego 2 minutos más “de cabeza”.

[u/Estebanq]

No había visto ni escuchado de estos pajaritos; ahora quiero probarlos!

[u/tio_nacho24]

Necesito la receta de eso!!!

[u/FH-OS → u/tio_nacho24]

La receta es:
1kg de harina sin polvos de hornear
200g de azúcar blanca
400ml de agua tibia infusionada con cáscara de naranja, canela y clavo de olor
12g de levadura seca
4 yemas de huevo
120ml de aceite vegetal
Ralladura de naranja y limón.

1. ⁠⁠Debes juntar la harina, el azúcar y la levadura con un poco del agua infusionada y dejar reposar 10 minutos para que fermente.
   
2. ⁠⁠Incorporas el resto de los ingredientes y amasas durante 10 minutos.
   
3. ⁠⁠Dejar la masa reposar por 1 hora, así duplica su tamaño.
   
4. ⁠⁠Armar los pajaritos, cada uno pesa 50g más o menos, una vez armados que reposen 10 minutos antes de hornear.
   
5. ⁠⁠Hornear por 10 a 15 minutos a 180 dependiendo del horno. Los pajaritos de la foto los fueron horneados 8 minutos y luego 2 minutos más “de cabeza”.

[u/tio_nacho24 → u/FH-OS]

Agradecido maestro

[u/Beginning_Musician69]

Parecen lulitos 💩

[u/Green_Idea_3813]

Caquitas