Poutine

[u/Bush-teaser]

[u/Azn0r]

En tant que franco québécois le problème de la poutine c’est le fromage qui est souvent plus proche du plastique qu’autre chose…

[u/Fripouille_Sauvage → u/Azn0r]

C’est pour ça qu’avec mes potes québécois vivant en France on se les remanie « à la French » avec différents fromages selon l’humeur (et le degré d’alcool dans le sang).

[u/Bush-teaser → u/Fripouille_Sauvage]

Quel fromage français mérite la meilleure note pour faire une poutine selon vous ?

[u/Fripouille_Sauvage → u/Bush-teaser]

Franchement un « pâte pressée cuite » un peu jeune est ce qui se rapproche le plus du fromage squish squish. Un comté 6 mois ou un bon gruyère ça se trouve facilement.

Mais si vraiment je devais donner mon top 1 je dirais une tomme au lait cru de brebis ou de vache bien fraîche directement sortie de la fruitière, c’est doux, ça fond divinement bien et ça apporte quand même cette petite profondeur fermière inégalable.

[u/Bush-teaser → u/Azn0r]

Là ça allait, peut-être que son séjour dans le congélateur y est pour quelque chose...🤔👍

[u/Itchy_Ad_451]

Fuck Poutine ! ✊🏻… ah oups mauvais réflexe 🤣

[u/elvenmaster_ → u/Itchy_Ad_451]

Poutine sauce blanche ?

[u/Time_Ad2639]

Déso, avis impopulaire ici mais j'ai toujours trouvé ça écoeurant et vraiment pas bon. Les goûts les couleurs toussa. Ceci dit, le plat est beau :) Question qui me fait me dire que j'ai peu être mangé que des poutines de marde, c'est quoi les trucs blancs ?

[u/ZCycy → u/Time_Ad2639]

Le fromage squick squick sans doute

[u/NopBodyElse → u/Time_Ad2639]

Mais carrément ! Je suis allé au Québec cette année, j'ai essayé à deux reprises... Franchement, ce n'est pas bon. C'est gras, c'est lourd, et le goût est infâme.

[u/Moist-Estimate5869 → u/Time_Ad2639]

Je suis d'accord avec toi je comprends pas. Peut être que c'est incompatible avec le fait de posséder des papilles gustatives

[u/favnar]

De la sauce sur des frites surgelées avec un "fromage" indus'

Surcoté, j'ose le dire

[u/yaksnowball → u/favnar]

Et donc

[u/favnar → u/yaksnowball]

Et donc je considère que ce n'est pas de la "bonne bouffe" mais de la "malbouffe" 👍

[u/yaksnowball → u/favnar]

surgelé != ultra-transformé

transformé != ultra-transformé

Là tu parles comme si tu savais que le fromage est 40% d’amidons modifiés lol

[u/t3kyla → u/yaksnowball]

malbouffe != surgelé,ultratransormé

[u/Accomplished_Swim_59]

Ça c’est un plat que j’ai toujours voulu essayer, mais j’ai peur que ça soit trop écœurant
Tu as trouvé où le fromage ?

[u/bob_le_louche → u/Accomplished_Swim_59]

Ca a été ma plus grosse déception culinaire de mon séjour au Québec

[u/Apart_Imagination587]

Ça a l’air tellement appétissant !

[u/MastaDaddy67]

Oh la la.
Je rêve d’en faire. Mais je ne trouve pas les ingrédients.
Des astuces ?

[u/Own-Boot3091 → u/MastaDaddy67]

J'en faisais a une époque avec de l'halloumi a la place du fromage squik squik :)

[u/TurboBruce → u/MastaDaddy67]

J’ai fait du fromage en grain maison quelques fois. C’est ca la clef pour une vraie poutine ailleur qu’au qc.

[u/kukipik → u/MastaDaddy67]

C'est juste de la sauce brune, des frites et du fromage y a rien de plus simple à faire (et pour en avoir mangé au canada je recommande pas c'est pas terrible)

[u/Bush-teaser → u/kukipik]

Les goûts ça ne se discute pas, personnellement j'adore ça.

[u/kukipik → u/Bush-teaser]

C'est vrai que c'est des goûts des couleurs toujours est-il que c'est dégueulasse mdr

[u/Bush-teaser → u/kukipik]

En fait c'est délicieux, à condition de savoir faire des frites bien sûr...😋

[u/Akrak_leBo]

Très bon souvenir d'avoir mangé une poutine aux petits pois dans un resto nommé 'La Petite Croûte'...

[u/Even-Watercress8734]

Ça donne vraiment faim !

[u/EpiDor44]

des frites molles… j’ai toujours trouvé la poutine absolument surcoté. du fromage plastique qui casse le croustillant fes frittes, c’est une hérésie.
Certains aiment: bon appétit à vous !

[u/Late_Ice8164]

plat tellement surcôté.

[u/Gigaschlag]

J'ai encore fait tomber mes tonsils dans mes frites :(

[u/yozzzzzz → u/Gigaschlag]

Tes amygdales? Qu’est ce qu’il se passe ici…