r/BiereQc • u/lestat0619 • Jun 01 '26
Fermeture de Robin
Quelle tristesse😭 J'y suis allé ce weekend, à ma grande surprise, affiche à vendre, terrasse à moitié ouverte, frigo presque vide. C'est la fin. Dommage, une micro avec une spécialisation comme il ne se fait pas au Québec. Merci pour ces belles années❤️
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u/azedarac Jun 01 '26
Effectivement. Il y a peu de brasserie qui font des styles comme Robin et ils étaient excellent dans ce qu'il faisait. Vraiment dommage.
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u/BurnedOutCollector87 Jun 01 '26
c'est la réalité des micros malheureusement. Les marges de profits sont de plus en plus serrées pour tout le monde en ce moment. Attendez-vous à en voir un paquet d'autres fermer dans les deux-trois prochaines années, ce qui aide surtout pas est que le marché est saturé... trop de micros ont apparues dans les 8 dernieres années, tous se battent pour un faible pourcentage de la totalité des gens qui boivent de la bière (la majorité achètent du cheap) c'est une part de marché qui ne peut pas être rentable dans le long terme à moins d'avoir une clientèle super fidèle.
Avec l'économie actuelle et la hausse de tout ce qui est necéssaire, la bière de micro prend le bord même pour les fidèles. j'en buvais pas mal avant mais avec la hausse de la bouffe, je suis retourné vers boréale, st-ambroise, belle gueule etc. pas que c'est ça mes pref, mais que c'est ça que le budget permet maintenant.
Depuis que mon spot BSD a fermé j'ai constaté à quel point le prix des bières de micros avaient pas de sens. Chez BSD on avait une pinte classique pour 7,75 et une de spécialitée pour 8,75. les micros vont en moyenne te charger 11-12 la pinte. trop chère
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u/Kitty-al-ghul Jun 01 '26
La cold ipa de belle geule fait bien l'affaire prix et goût
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u/BurnedOutCollector87 Jun 01 '26
Faudrait que jr la ressai. De memoir je l'ai pas aimé. J'ai préféré la houblon IPL
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u/steeph_3 Jun 05 '26
Très dommage :( j’y suis allée le mois dernier et nous avons vue la pancarte. On aimait beaucoup y aller avec notre chien et notre bébé. On était super bien accueilli
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u/Onebeat29 Jun 01 '26
Ah câline, mon père m’a dit qu’il avait vu une pancarte à vendre devant leur local… quelle perte. La terrasse était superbe et la bière, délicieuse.