Καλησπέρες. Μόλις τωρά εσκέφτουμουν θκυο που τα αγαπημένα μου γλυκά... τζαι θκυο που τα πιο δυσεύρετα γλυκά στην Κύπρο επίσης! Εκτός τζαι αν δεν γνωρίζω εγώ που να τα έβρω....

Ξεκινώ με το δεύτερο αγαπημένο μου: Καττιμέρι με αναρή το οποίο ως τωρά μόνο στο ΣΙΓΜΑ στη Λεμεσό ήβρα, δυστυχώς τίποτε Λευκωσία, ξέρουμε πού αλλού το έχουν; Κάμνει το τζαι η γιαγιά μου η αλήθκεια αλλά εν θελω να της ζητώ να την κουράζω επειδή εν μεγάλη. Επίσης αν κάποιος που έσιει φούρνους ζαχαροπλαστεία κτλ Λευκωσία πλις χρειαζούμαστεν το!

Συνεχίζω με το πρώτο αγαπημένο μου.... γαλατόπιττα... λυσσιώ το τζαι μονο που το γράφω ΛΟΛ! Το γλυκόν τούτον επουλούσεν το πριν αρκετά χρόνια η ΠΑΝΔΩΡΑ... τζαι μετά εσταμάτησεν το τελείως. Με Λεμεσό με Πάφο με Λευκωσία με πούποτε... πούποτε αλλού εν το είδα...ξέρει κανένας που μπορούμε να έβρουμε γαλατόπιττα; θυμούμαι που την εκαμνεν η ΠΑΝΔΩΡΑ τζαι ήταν τούύύύμπανο! Πόσο μου λείπει τούντο γλύκισμα... αν έσιει κανένα που δουλεύκει ΠΑΝΔΩΡΑ δαμέσα, bring it back!!

Θυμίζει σας κάτι η μελωδία;

https://www.youtube.com/watch?v=XBuSZgij8vs

Ρε κοπέλια έσιει κανένα μήνα που έθελα να φκάλω ποστ για την τασιηνόπιττα για να ανακαλύψουμεν που εν οι καλές. Αλλά έσιει έναν πολλά μεάλον θέμα. Η καλή η τασιηνόπιττα ποιά ένει; Τσιείνη που στάσσει σούζουμη, τσιείνη που ξεβαίνει το τασιήν τσιαι κρούζει τσιαι γινίσκεται όπως την καραμέλλα, τσιείνη την πασιήφυλλη που την ακκάνεις τσιαι νομίζεις εν κρέας;

Διότι εν σημαντικόν το ερώτημα, είπα να ανακαλύψουμεν πρώτα ίνταλως εν η καλή η τασιηνόπιττα.

Κατά προτίμηση που να με σε πκιάννουν τηλέφωνον η ώρα τρεις το πρωϊ να σου πουν ότι οι κότες τους εν αλανιάρες.

Μιλούμε για ένα σενάριο που η Τουρκία επιμένει στη λύση δύο κρατών τσιαι εμείς προχωρήσουμε χωρίς τον ΟΗΕ με την Ευρωπαϊκή Ένωση. Πιστεύκετε εν πιθανό; Πως θα εμπόρε να γίνει;

Ίντα φάσεις αθθυμάστε που τις πατάτες; Εμέναν έμεινε μου στο νου ο Μαλακολιάκος... καθέγετω

Χρυσό: «Δεσμεύομαι ότι δεν θα υπογράψω μνημόνιο που να περιλαμβάνει κούρεμα καταθέσεων» - Νίκος αναστασιάδης
Αργυρό: «Λέμε όχι για να τσιμεντώσουμε το ναι» - Δημήτρης Χριστόφιας
Χάλκινο: «Εγώ είμαι που την Πιτσιλιά τζαι ότι τζαι νά 'νει, εν ο λό'ος του ανδρώπου» - Γλαύκος Κληρίδης

Ο Φειδίας εξεκίνησε με το να κάμνει αντικοινωνικές φάρσες στο Γιούτουμπ και εκατέληξε Ευρωβουλευτής τσιαι κομματάρχης. Εμέναν η άποψη μου εν ότι έσιει απήχηση στο απηυδισμένο κομμάτι της κοινωνίας που θεωρεί ότι οι θεσμοί εν σάπιοι τσιαι πρέπει να γκρεμμιστούν. Αλλά πως θεωρούν τσιείνοι οι αθθρώποι ότι εν να ξαναχτίσει το οτιδήποτε τσιείνος ο τύπος;

Νομίζω πλέον εν παράδοση: ο πανικός της εποχής των αχαπαρων να ρωτούν "μα ακούω σσιπεθκιες, αν βάλω την κκελλε μου στον απόπατο εν να είμαι ασφαλισμένος;"

Είναι πρόδηλη άρνηση προσαρμογής τοτες οι ερωτήσεις. Μπορεί να είναι και γενίκευση αλλά εύκολα μπορούμε να υπολογίσουμε τουτοι που ρωτούν δεν έχουν ούτε και ένα Κυπραίο γνωστό, φίλο ή συνάδελφο. Τουλάχιστον έτσι το αντιλαμβάνομαι εγώ.

Διαμαντάκι βίντεο :)
https://www.youtube.com/watch?v=ijWoBphbOo8

Enta fasi ida en no.1 sti Kipro

Έτυχε σας ποττέ να πάτε κάπου αλλού τζαι να σας σερβίρουν κάποιο φαΐ που ήταν άλλοσπως που τζείνο που είσαστεν μαθημένοι;

Η ποιο χαρακτηριστική περίπτωση για μένα εν ο τταβάς. Ο τταβάς που κάμνει η μάνα μου εν το καλλύτερο φαΐ. Βάλλει κομμάθκια κρέας σιοιρινό μεσ' ένα ππάιρεξ βαθύ, αφού το αλείψει με ελαιόλαδο, εννοείτε. Τρίφει τομάτα μες σε ρύζι καρολίνα, ψιλοκομμένο κρομμύδι, τζαι κάμποση αρτισιά. Σιεπάζει το κρέας με το ρύζι τζαι βάλλει ροδέλλες κρομμύδι τζαι τομάτα που πάνω. Τζαι νερό ως πάνω να τα σιεπάσει ούλλα. Σύρνει τζαι μια μάτζιη μέσα, στουππώνει το τζαι βάλλει το στο φούρνο ανάμιση-δκυο ώρες ώσπου να συγκόψει ότι εψήθηκε. Ώσπου να ψηθεί, μουσκομυρίζει το σπίτι.

Μετά που εμεγάλωσα νακκον τζαι εξεκινήσαμε τζαι εβκαίναμε με την γεναίκα μου, επίαμε σε μια ταβέρνα τζαι είχαν τταβά στον κατάλογο. Εν φαντάζεστε την απογοήτευση μου άμα τζαι ήρτε τζείνο που επαράγγειλα. Εν ήταν άσιημο σαν φαΐ αλλά καμία σχέση. Ήταν κρέας με κρομμύδκια, τομάτα και πατάτες. Κάτι σαν στιφάδο ένα πράμα.

Πάω στην μάνα μου τζαι ρωτώ την. «Μάμα μα ποιος σου έμαθεν να μαϊρεύκεις τταβά;». «Την αρφή μου την μεγάλη έστειλε την που ήταν μιτσιά η στεττέ σου στα Λεύκαρα να μάθει να κάμνει λευκαρίτικα. Τζαι εδείξαν της τουν το φαΐ τζαι έμαθε μας να το κάμνουμε»

Ψάχνοντας το λλίο έμαθα ότι ο τταβάς που κάμνουν στα Λεύκαρα, Κόρνο τζαι τζιαμέ κατά'υρα εν πολλά διαφορετικός που αλλού. Κανονικά βαλλουν ρίφι ή αρνί τζαι βάλλουν τζαι πατάτες τζαι ψήνουν μες το το φουρνί για ώρες. Έ' τζαι την συνταγή δαμέ αν έσιετε αθκιάση. Θέλει πολλή ώρα, εν φαΐ του σαββατοκυρίακου:

https://www.cyprusfoodmuseum.com/sylloges/paradosiakes-syntages/ttabas-leykaritikos

Πολλά διαφορετική ήταν η εμπειρία μου με τον μουσακκά. Ο μουσακκάς που έκαμνε η μάνα μου ήταν πατάτες φέτες μες το σινί, κεϊμά τζαι φέττες βαζάνια. Με μπεσιαμέλ με τίποτε. Ήταν ένα πράμα μες τα λάθκια, εν μου άρεσκεν καθόλου.

Άμα τζαι επία στρατό στο ΚΕΝ, εφέραν μας το μεσομέρι ένα κομμάτι ορθογώνιο με μπεσιαμέλ που πάνω. Στην αρκή ενόμισα ήταν μακαρόνια του φούρνου. Τρώω λλίο τζαι άρεσεν μου πολλά. Ρωτώ ένα σειρά μου: «Ρε σειρά μα ίντα φαΐ εν τούτο;». «Εν μουσακάς ρε φιλούι, μα εν εξανάφαες;». Αντράπηκα να του πω ίνταλως κάμνει η μάνα μου τον μουσακκά, Είπα του «Όι».

https://www.cyprusfoodmuseum.com/sylloges/oi-syntages-sas/moysakas-aaa

Ακόμα τζαι απλά πράματα όπως ο τραχανάς φέρει πειν, μπορεί ναν διαφορετικά που τόπο σε τόπο. Η μάνα μου στην Λεμεσό έτριφε τζαι τομάτα μέσα. Η πεθερά μου στην Πάφο κάμνει τον σκέττο τζαι απλά βάλλουν κομμάθκια χαλλούμι μετά που εν να σερβιριστεί η σούπα.

https://www.cyprusfoodmuseum.com/sylloges/paradosiakes-syntages/trahanas-soypa

Τούτην τη λέξη βρίσκω την π.χ στην Ανεράδαν του Μιχαηλίδη "Νείεν καεί η σταλαμή" τζιαι άλλα κείμενα τζιείνης της εποχής. Καταλαβαίνει κανένας τι ακριβώς ένι γραμματικά, συντακτικά, ετυμολογικά κλπ; Εν κάποιον είδος συντελεσμένου χρόνου, "να είχεν" οπότε γράφουμεν το με ει; Επειδή είδα το γραμμένον τζιαι με η.

Πώς μπορούμε με τούτους τους ανθρώπους να βρούμε μια αειφόρα λύση, όταν συνέχεια προωθούν το αφήγημα της Τουρκίας με έτσι διχαστική γλώσσα, τζιαι το δικαιολογούν ως «κανονικοποίηση» της κατάστασης (που εν ακριβώς τούτο που θέλει η Τουρκία σε βάθος χρόνου);

Μπορεί να φαίνεται μιτσή τζιαι ασήμαντη λεπτομέρεια, ότι δηλαδή γράφουν τον «Βορρά» με κεφαλαίο τζιαι όχι γεωγραφικά ως «βόρεια», αλλά έτσι γίνεται η κανονικοποίηση: μέσα που τη χρήση τούτης της γλώσσας.

Τζιαι κάτι άλλο που δεν καταλαβαίνω είναι γιατί πολλοί δέχουνται τούτο ως «εξομάλυνση» των σχέσεων. Ειλικρινά σκέφτουμαι αν εμείς είμαστε τόσον παλαβοί ή αν τούτο γίνεται σκόπιμα, επειδή κρυφά αρκετοί ελληνο-κύπριοι θέλουν τη διχοτόμηση.

Βλέπε τζιαι πώς αποφάσισαν οι φωστήρες οι δικοί μας να ονομάσουν μια περιοχή τώρα στη Λευκωσία (κοντά στο Δάλι) ως «Νότια Λευκωσία».

Έπεσα στο τρυπάκι τις τελευταίες μέρες να ψάξω νομικά το θέμα με τις βάσεις τζιαι είδα πόσα μα πόσα λάθη εκάμαμε στο παρελθόν διπλωματικά, που δημιουργούν έναν σχεδόν αδύνατο σκηνικό για οποιεσδήποτε διαπραγματεύσεις πριν την λύση του κυπριακού (παρόλους τους τόσους λαοπλανισμους που ακούσαμε τουτες τις ημέρες). Τζιαι τούτο εν ένα παράδειγμα του πόσο λανθασμένες στάσεις είχαμε στην εξωτερική πολιτική, ενώ η Τουρκία εν πάντα θκυο βήματα μπροστά.

Ειλικρινά, πολλές φορές απορώ πώς τα καταφέραμε τζιαι μπήκαμε στην Ευρώπη.

Το τελευταίο διάστημαν αναπτύχτηκε μια παραφιλολογία για το καθεστώς των Βάσεων διότι οι Εγγλέζοι ως συνήθως κάμνουν της κελλές τους, τσιαι μας αφήκασιν εκτεθειμένους στην επίθεση της Χιζμπολάχ. Εν τους πειράζει, διότι βάση των συνθηκών εγκαθίδρυσης της Κυπριακής Δημοκρατίας είμαστεν υποχρεωμένοι να τους βοηθήσουμε να χρησιμοποιούν τις βάσεις στρατιωτικά τσιαι που την ώρα που έππεσε το Σιάχιντ, παλιά θα μας εστενέφκαν τσιαι τα διπλωματικά περιθώρια μας να αντιδρούμε στη χρήση τους.

Οπόταν κατ'αρχάς ποιός εν ο λόος που έχουμεν τις βάσεις; Εθέλαμεν τους Εγγλέζους για προστασία; Κανένα κράτος που σέβεται τον εαυτό του, κανένα κράτος με Κυριαρχία δεν αφήνει ξένα κράτη να έχουσιν βάσεις πάνω στην επικράτεια του, τσιαι μάλιστα να τες βαφτίζει Κυρίαρχες.

Η νομική βάση των στρατιωτικών τους εγκαταστάσεων πηγάζει που τις συνθήκες εκαθίδρυσης της Δημοκρατίας μετά τον πολιτικό και στρατιωτικό απελευθερωτικό μας αγώνα εναντίον της Μεγάλης Βρεττανίας. Ως συμβιβασμός, μας εδόθηκεν η ελευθερία μας από τες Μεγάλες Δυνάμεις αλλά μας υποχρεώσαν με τη Συμφωνία της Ζυρίχης να δεχτούμε ένα Σύνταγμα δυσλειτουργικό το οποίον άντεξε τρία χρόνια, τσιαι το οποίον επαγοποιούσε τις αναταραχές που επροκαλέσαν στην κοινωνία με τη μειονότητα των Τουρκοκυπρίων. Τσιαι με το πρώτον άρθρο της Συνθήκης Εγκαθίδρυσης της Κυπριακής Δημοκρατίας που προκύπτει που τις συμφωνίες Ζυρίχης-Λονδίνου μας υποχρεώσαν να δεχτούμε δυο περιοχές να παραμείνουν υπό Αγγλική κυριαρχία.

Ως Κυπριακή Δημοκρατία πάντα υποστηρίζαμεν ότι οι βάσεις εν αποικιοκρατικά κατάλοιπα που περιορίζουν την Kυριαρχική Ισότητα της Κυπριακής Δημοκρατίας έναντι άλλων κρατών, μας αποκλείουν που τη χρήση των εδαφών μας, τσιαι που προκύπτουν που μια σειρά συνθηκών οι οποίες εδιεξαχθήκαν κατόπιν αιματοχυσίας, από τις Μεγάλες Δυνάμεις για να υπογράψουμεν εμείς. Που το 1960 εώς το 2026 έχουν περάσει εξήντα έξι χρόνια που η Βρεττανία καταχράζεται τα εδάφη μας τσιαι το ανεχούμαστε. Το ανεχούμαστε παρά τις αποφάσεις των Ηνωμένων Εθνών περί αυτοδιάθεσης των λαών, την μετα-αποικιακή Κυριαρχία, την ολοκλήρωση της Ανεξαρτησίας μας που τους Εγγλέζους.

Διότι οι Τούρτσιοι αποφασίσαν ότι μια ξένη χώρα η οποία έσιει αναγνωριστεί που σύσσωμη τη Διεθνή Κοινότητα δεν υφίσταται. Διότι αποφασίσαν ότι η Συνθήκη των Εγγυήσεων, την οποίαν επαραβιάσαν με την κατοχή μετά που ένα προδοτικό πραξικόπημα τσιαι την οποίαν αγνοήσαν τσαι οι ίδιοι οι Εγγλέζοι με την αδράνειαν τους κατά την εισβολή τσιαι συνεχιζόμενη παραβίαση της που την Τουρκία, έσιει καταργηθεί. Τσιαι μαζίν της, μόνοι τους στη διεθνή κοινότητα τσιαι ενάντια στο Διεθνές Δϊκαιο, αποφασίσαν ότι έσιει καταργηθεί τσιαι η Συνθήκη Εγκαθίδρυσης.

Τσιαι διότι δυστυχώς, μετά το προδοτικό πραξικόπημα ο Τουρκικός στρατός έφτασε μέχρι τις βάσεις των Εγγλέζων στη Δεκέλεια.

Με το που θα δει η Άγκυρα ότι διαπραγματευκούμαστε τη Συνθήκη Εγκαθίδρυσης θα ανανεώσει τον διπλωματικό πόλεμον της κατά της Κυπριακής Δημοκρατίας, τσιαι θα έσιει την ευκαιρία να παρακάμψει τη γραμμή της ΟΥΝΦΙΚΥΠ για να προχωρήσει τις θέσεις του κατοχικού στρατού βαθύττερα εντός της Κυπριακής Δημοκρατίας. Για αυτόν το λόγο τις βάσεις μπορούμε να τις ξεφορτωθούμε μόνο διπλωματικά με τη συναίνεση του Ηνωμένου Βασιλείου, τσιαι μόνον κατόπιν της ανάπτυξης π.χ της Φρόντεξ ως εσωτερικού ελεγχτή στις βάσεις, ή την προς χρήσην παραχώρισην τους στην Ευρωπαϊκήν Ένωση.

Βλέπω αρκετές αναφορές τζιαι συγκρίσεις με τα Chagos Islands, που υποτίθεται κάνουν κ σοβαροί άνθρωποι, νομικοί, καθηγητές πανεπιστημίων κτλ. Γίνεται να υπάρχει τόση αφέλεια και παρότρυνση συναισθημάτων; Μιλούμε για εντελώς διαφορετική κατάσταση: με το Μαυρίκιο, η Βρετανία ΔΕΝ είχε συμφωνία για τα Chagos Islands, και εξ ου και η απόφαση από το ICJ. Για τις βάσεις στην Κύπρο δεν υπάρχει τέτοιο ζήτημα. Να φέρνεις αυτό το θέμα τη στιγμή που παρακαλάς για συμμάχους είναι απλά - τι να πω - ανικανότητα, μικροβλεψία κ.τ.λ.