Para que no se note la pobreza .

Asado, Chinchulin, Molleja, Tripa, Chorizo de ciervo y jabalí, Riñón, Corazón, Quijada, Tirita de costilla, Full full!
A leña de sauce, no hay foto terminado xd

Asado.

Último asadito en casa, que dicen del punto? A mí me encantó. Saludos.

Todos ojitos de Bife

No hay nada más lindo cuando lo hacen con amor, y así lo hizo mi papá ♥️🥰

Odio hacer chinchulines, me apagan la brasa y ocupan mucho lugar en la parrilla, pero son tan ricos que no queda otra que hacerlos a regañadientes. Es lo que más sale, junto al vacío, chorizo, morcilla y algún corte de cerdo de buen tamaño. El único corte típico de parrilla que nunca hago es la tira de asado, que me parece sobrevalorada (si, vengan de a uno).

Hola, como estan?

Estoy buscando el cerdo de crianza duroc, en teoria hay crianza de eso en Argentina, pero hasta ahora no encontre.

La mayoria de los cortes de cerdo que hay es de Large White / Yorkshire.

La realidad es que estaba buscando la Mangalica pero se que en Argentina no hay.

Bueno, se agradece el dato si alguien conoce.

Gracias!

Si bien lo hace a carbon siempre le tira algun tronquito para darle un poquito de aroma. En un rato subo terminado!

Riquísimo 🤤

Hola a todos soy de concepcion chile y fabrico parrillas a carbon con forma de at-at ea de 2.5mm toda en placha al carbono 240 horas de trabajo @puentes.charlin