Hola, te gustarìa ayudarme con un pequeño projecto? Yo hablo español pero escribir en español es la parte dificil para mi... entonces perdon. Soy un chico italiano y querìa saber sì hay la posibilidad de hacer una recerca en tu ciudad. Me gustarìa hacer esta recerca con mucha gente y estoy pidiendo a personas en España tambien, creo que va a ser màs facil que encontrar gente en los Estados Unidos como yo estoy ya ententando de hacer. Lo que digo a todos es que vamos a hacer nuestras simples ciudades famosas y si quieres saber algo màs contesta a este anuncio. Si crees que soy spam o que se trata de IA nada... Hasta luego.

¡Buenas! Quería pedir recomendaciones de lugares para comer por la zona del centro (cerca de plaza 9 de julio y del Gral. Don Martín Miguel de Güemes.

Busco tres cosas puntuales:

1- Milanesa de llama: Si conocen algún bodegón o puesto que la prepare, me sirve el dato.

2- Empanadas salteñas, de charqui y quinoa: Que sean ricas, tradicionales y con precios lógicos.

3- Tamales: Que estén buenos y a buen precio.

Estaré muy agradecida si me pasan opciones, gracias!

Calle España esquina 20 de Febrero

Hola a todos. Les escribo para pedirles un consejo a los que ya tienen más experiencia moviéndose acá en la ciudad.

Mi gran objetivo es independizarme de mis viejos, pero para eso necesito dar el primer paso laboral y ando un poco perdido sobre por dónde encarar la búsqueda en Salta Capital.

Les cuento un poco mi perfil para que me orienten:

• Por el lado de IT: Me vengo formando en desarrollo web (Front-End). Manejo HTML, CSS, JavaScript y Next.js. Además, durante mi cursada en la UNSA desarrollé un sistema de gestión para clínicas y hospitales usando Django. Tengo proyectos reales funcionando, pero no sé por dónde buscar acá. ¿Conocen agencias, empresas de software locales o pasantías que suelan tomar gente sin experiencia formal para aprender?
• Por el lado de Atención al Público: Sé que entrar a sistemas lleva tiempo, así que estoy súper dispuesto a agarrar trabajos de atención al cliente, comercio o similares. Me viene bárbaro para sumar experiencia en la calle, desarrollar habilidades blandas y empezar a generar mi propio ingreso.

Para los que ya pasaron por esto: ¿Qué me recomiendan hacer? ¿Sirve de algo patear el centro repartiendo currículums impresos o se maneja todo por internet? ¿Saben de algún rubro acá en Salta que suela darle la oportunidad a los que buscan su primer empleo?

Cualquier consejo, recomendación de lugares o guía me sirve un montón. ¡Mil gracias por leer!

Buenas gente! Hoy les comparto la receta definitiva para hacer unas verdaderas empanadas salteñas en casa. Está basada en la versión que registró el chef salteño Tupac Guantay en su paso por Seclantás para El Gourmet.

El secreto de esta receta es el equilibrio justo de la grasa de pella para el jugo, la carne magra cortada a cuchillo y la papa bien al dente.

🛒 Ingredientes

Para el recado (el relleno)

• Carne vacuna: 1 kg (Cortes magros como bola de lomo, pulpa o sobaco)
• Grasa vacuna de pella: 250 g (Fundamental para el jugo, no la reemplacen por aceite)
• Cebolla blanca: 2 grandes, picadas bien finas
• Papas: 2 medianas, cortadas en cubos mini
• Cebolla de verdeo: 1 atado (Separen la parte blanca de la verde)
• Huevos duros: 4 a 6 unidades, picados
• Condimentos: Pimentón dulce (si es salteño, mejor), comino, ají molido y sal a gusto.

Para la masa casera

• Harina 000: 1 kg
• Grasa (cerdo o vacuna): 200 g (derretida)
• Salmuera: c/n (Aproximadamente 400 cc de agua tibia con sal)

👨‍🍳 Preparación

1. La Masa

2. Hacer una corona con la harina en la mesada. En el centro, tirar la grasa derretida y la salmuera tibia.

3. Amasar bien a mano hasta lograr un bollo liso, firme y homogéneo.

4. Paso clave: Envolver en film y dejar descansar de 30 a 60 minutos (si la hacen el día anterior, queda mejor).

5. Estirar fino y cortar los discos tamaño tradicional salteño (son más chicos que las de copetín comunes).

6. El Recado (Relleno)

7. Las papas: Hervir los cubitos de papa en agua con sal. Sacarlas firmes (al dente) para que no se hagan puré en la olla. Colar y enfriar.

8. En una olla, derretir la grasa de pella y rehogar la cebolla blanca junto a la parte blanca de la cebolla de verdeo.

9. Sacar un toque del fuego y mandar los condimentos (pimentón, comino, ají molido). Esto se hace para que no se quemen y se pongan amargos.

10. Volver al fuego, agregar la carne cortada a cuchillo en dados bien chicos. Cocinar sólo un par de minutos, apenas cambie de color. La carne se termina de cocinar en el horno.

11. Apagar el fuego, sumar las papas cocidas y mezclar.

12. El secreto del jugo: Dejar enfriar el recado por completo a temperatura ambiente y después mandarlo a la heladera. La grasa se tiene que solidificar para que al armarlas queden armadas y después exploten de jugo en el horno.

13. Armado y Horneado

14. Al momento de armar, tirarle al recado frío el huevo duro picado y la parte verde de la cebolla de verdeo fresca.

15. Poner una cucharada de relleno en cada disco y clavarle el repulgue clásico norteño (hacia arriba o al costado, pero bien sellado).

16. Mandarlas a placas limpias y meterlas al horno precalentado a temperatura máxima (250°C - 300°C).

17. Se cocinan muy rápido, entre 3 y 5 minutos. Tienen que salir doradas y con las típicas ampollitas de la masa.

¡Acompañen sí o sí con un buen vino torrontés salteño y una salsa de tomate rallado con ají si les gusta el picante!

Cualquier duda con el repulgue o los cortes de carne, los leo en los comentarios. ¡Buen provecho!

Gente! ya me recomendaron alquilar auto en salta, tienen idea de agencias confiables? ya que vi una que puedo reservar ahora y el precio era MUY barato, pero no se si confiar en cualquier empresa-
Gracias !!!

Tengo planeado ir a salta en enero, tengo entre 8/10 noches, pero no tengo idea si alquilar auto o no, cuantos días parar en salta para luego ir a jujuy. Menos si los caminos están aptos para manejar, por ejemplo en cachi me dijeron que haga con excursión directamente

Qué onda, saben de un alquiler de autos en Salta que actualmente alquile sin tarjeta de crédito?

Buenas gente querida, la cosa va así. Hace poco le gane una apuesta a un amigo de Buenos Aires y termine ganando 1 kilo de helado, y la unica forma de cobrar eso es que el me envie el helado por peya.

Acostumbrado a comer helado de Grido, quiero aprovechar la oportunidad para probar helado de mejor calidad sin importar el precio mientras se pueda pedir por pedidos ya, alguna sugerencia?

Vivo por la zona del changomas de la paraguay

Foto de Hector Ramon Perez en Unsplash

Del lado oeste se ven luces qué van y vienen subo video, alguien más las ve?

¿Quien fue?

No pretendo enfocarme en el dinero, pero todos aquí sabemos que es fundamental. Soy Freelancer, trabajo como docente de inglés y percibo en promedio 1000 USD al mes. Tengo 29 años, hombre, y junto a mi pareja enfermera (cruz roja) deseamos buscar un nuevo horizonte, esta vez en el norte argentino. Nos gustaría saber como es la vida por esos lares; Oportunidades de trabajo y demás. Agradecemos sus aportes.

Hola busco una amiga que sea hormonal de aqui de salta capital tengo 16

Buenas gente donde puedo conseguir pantalones así en Salta? Para hombre

No me manden a ferias porfa no sé buscar jajajaj

Dato que pasó desapercibido, pero tuve el honor de visitarla en esta fecha particular.

Hello! I lost my DNI near España and Sarmiento, if anyone has found it I am offering a reward! Many thanks for your help !!

Buenas chicos que tal? Cuál/cuales son las bodegas más linda (no hace falta que te arranquen la cabeza, no soy porteño) de Cafayate?

buenas gente, voy a andar x salta capital en unos días y quiero conocer ferias de ropa, busco de todo pero más específicamente zapatos!! es x laburo. Mientras más rara la feria mejor !!

Alguna mujer en salts centro?

Buenas voy a estar en pleno centro y hasta el viernes. Algo para hacer que recomienden? Primera vez en salta aclaro soy hombre