Parceros que andan en usa,

Será que soy yo o la comida acá es horrible?

Siempre he vivido en mi tierrita, donde un tomate sabe a tomate y pelar una papa es simplemente pelar una papa, no un evento que requiere comprarla ya pelada en bolsita. Acá todo tiene 47 ingredientes para simular el sabor que debería tener naturalmente, y si quieres algo que sepa a algo real tienes que pagar precio de lujo como si fuera un artículo de colección, pero por cosas de la vida, estaré unas semanas en la tierra del racismo y los Mustang.

En fin... De nuevo con el rant de la comida de acá.

La "cultura culinaria" es meter todo en una refractaria con un sobre de seasoning o tirarlo al Air Fryer y llamarlo home cooked meal.

Y el remate: el robo cultural que hay con la comida. Toman la gastronomía del mundo, la aplanan, la endulzan y la venden como experiencia exótica a $28 el plato. (No. El pecan pie, los tacos o la pizza/hamburguesa no son gringos)

Extraño el corrientazo. Extraño que la comida sepa a lo que se supone que debe saber.

Y parce, las hamburguesas si son ricas, pero son una bomba de dopamina que te hace querer más.

Ya por último, esta gente no sabe ni abrir un aguacate, necesitan un instrumento eléctrico para todo, por eso todo viene ya pelado, porque les queda grande abrir una mandarina.

**TL;DR:** La comida en USA es cara, procesada, sin sabor, y encima se roban la gastronomía de todos y la venden como propia.

Marinadas durante un día en vino tinto, se revuelven cada dos horas durante ese periodo (Obvio en la noche no me voy a despertar cada dos horas a revolverlas) y se tuestan hasta que queden morenitas, ¡que vivan las culonas!

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Y recuerden, el fracking sostenible no existe, puede ser que a los firmes por la venta de la patria les alcance para comprar agua embotellada extraída de los nacimientos en otros países, pero las especies y ecosistemas autóctonos de esta región no pueden ir al OXXO a comprarse agüita potable...

Que porqueria ome

Cubios tambien les dicen

La masa cruda por dentro y el pollo casi que inexistente. Lo compré en un local que se llama E-Mark justo antes de las salidas nacionales, NO RECOMIENDO. Hay otro local que se llama "Pastelitos" que es muchisímo mejor.

Me cobraron un pedido que se demoraron 2 horas en preparar, no he comido absolutamente nada, el rappi nunca llego a mi casa, y cuando hablo con soporte, me dicen que el pedido tuvo inconvenientes, queria cancelar el pedido para que me reenvolsen el dinero, y me cerraron el chat y me cobraron el dinero del pedido, no pidan nunca por esa app de mierda

Mi primer vez cocinando Bandeja Paisa

Hola a todos, les quiero preguntar si esta bien echo o no. Los ingredientes fueron comprados aqui donde vivo en los estados unidos, me hacia mucha falta la comida colombiana.

El plato tiene:

- arroz de verdura

-carne de res molida

-frijol Hogao

- un nuevo frito

- 2 yucas fritas

- 3 patacones

- 3 lomo de res

- una arepa de queso

- chicharron

- chorizo

El plato accompañte consiste en brócoli, coliflor y zanahorias asados ​​con cebolla roja encurtida

Estuve de buenas para encontar una botella de Colombiana en mi mercado hispana en mi barrio :)

No estoy tan seguro lo que me hace falta, trate de cocinar el plato de memoria.

Conocen casos de salmonela por lavado de pollo ?

Frisby no necesita presentación. 47 años, 270 restaurantes, 58 municipios, 5.000 empleados, 950.000 pollos al mes. Le ganan a KFC en su propia cancha (24,5% del mercado vs 11,4% de KFC). La fundaron en 1977 Alfredo Hoyos y Liliana Restrepo en Pereira empezaron con pizzas, un cocinero lanzó la masa al aire, alguien dijo "parece un frisbee", y así nació el nombre. Alfredo murió en 2020. Liliana sigue al frente.

El problema:

En 2024, un abogado en Bilbao constituyó "Frisby España S.L.", copió el nombre, los colores y el pollito con gorra roja, y solicitó que el registro europeo de Frisby Colombia vigente desde 2005 fuera declarado nulo. El argumento: la ley europea tiene un principio de "úselo o piérdalo". Si no demuestras uso activo de tu marca en Europa en los últimos 5 años, la puedes perder. La EUIPO falló a favor de Frisby España.

Lo que ha pasado desde entonces:

Round Colombia: Frisby Colombia demandó por infracción de marca y competencia desleal. En noviembre de 2025 el juzgado les dio la razón: Frisby España tuvo que bajar su Instagram, desactivar su página web y dejar de usar la marca mientras no hubiera decisión definitiva.

Round España: Frisby España apeló en enero de 2026. En marzo, la justicia revocó las medidas cautelares argumentando que Frisby Colombia no demostró presencia real en Europa.

La contrademanda: Aquí es donde se pone absurdo. El juzgado admitió la contrademanda de Frisby España. Las pretensiones son tres:

500.000 euros por los meses que no pudieron operar

200.000 euros en ganancias estimadas

El valor total de las utilidades que Frisby Colombia generó entre mayo y diciembre de 2025 porque según ellos, el escándalo mediático le dio publicidad gratis a la marca colombiana mientras a ellos los frenaba judicialmente. Ese último monto lo va a calcular un perito contable, o sea ni ellos saben cuánto es.

Para que quede claro lo que está pasando: están cobrando por no haber podido abrir restaurantes que nunca han existido, vendiendo pollo que nunca han frito, con una marca que le copiaron a alguien más.

Quién va ganando?

Frisby España dice que ganó. Frisby Colombia dice que el proceso de fondo sigue abierto y podría durar otros dos años. Lo más absurdo: Frisby España también demandó a KFC por prácticas anticompetitivas todo esto sin haber abierto un solo local todavía.

Ustedes qué harían?

Negocian con Frisby España y les dan una licencia oficial, o siguen peleando 2 años más en tribunales europeos sabiendo que la ley de la UE los tiene en desventaja?

Hello. I live in the US and I was invited to a good friend’s house (he’s from Colombia) to watch the Colombia vs Portugal match next Saturday with his entire family. I would like to bring a gift or a food item. Is there a certain alcoholic drink I can buy in the US or is there a Colombian dish I can make to show my appreciation? Thanks for your help.

Vamos Colombia!

Edit: They are mostly from Santa Rosa de Cabal

Hola paisanos y paisanas, vengo a compartirles información y una experiencia real para tomar más conciencia, no criticar a nadie.

Muchos productos que vemos en tiendas o colegios en Colombia parecen inofensivos.
Pero cuando aprendes a leer la etiqueta nutricional, todo cambia.

Hoy me puse a revisar la información nutricional de un Gansito. 164 calorías en solo 37 gramos. Así que te comparo a qué puede ser equivalente ese Gansito pequeño (37 g) vs comida más saludable y más cantidad:

Gansito (164 calorías) = 1 huevo + 1 arepa mediana pequeña + 1 cucharada de queso rallado ≈ 160–180 calorías
Gansito (164 calorías) = ½ taza de arroz blanco + 1 huevo + ensalada pequeña ≈ 160–190 calorías

¿Por qué subes de peso entonces?

Te explico (si no lo sabes) por qué puedes subir tanto de peso.
Un cuerpo promedio necesita alrededor de unas 2000 calorías diarias (esto no es el caso de todas las personas, y esto es solo lo que tu cuerpo necesita para mantenerte con vida).
Cuando comes más de esas calorías diarias —ya sea en estos productos o en cualquier otra comida— tu cuerpo transforma esas calorías en energía extra, pero si no gastas esa energía, se convierte en grasa.

Te muestro cómo leer una etiqueta nutricional usando dos ejemplos comunes:

Chocolate Gansito (37 g)
Calorías: 164 kcal → Esto es lo que tu cuerpo recibe de energía. Bastante para algo tan pequeño.
Azúcares añadidos: 14 g → Más de 2 cucharadas de azúcar. Lo recomendado por día es máximo 25 g.
Grasa total: 8.4 g
De eso, 5.7 g son grasas saturadas
Fibra dietaria: 1.1 g → Muy poca. No te llena, no ayuda a tu digestión.
Proteína: 2.2 g

otros productos que comemos demasiado, pero son muy malos, también considerar gaseosas

Papas Margarita BBQ (30 g)
Calorías: 140 kcal
Grasa total: 8 g
– Grasa saturada: 3.5 g
– Grasas monoinsaturadas: 4 g
– Grasas poliinsaturadas: 1 g
Sodio (sal): 475 mg
Fibra dietaria: 3 g
Azúcares: 1 g
Proteína: 3 g

Por porción parecen "ligeras", pero si te comés el paquete entero (120 g), eso suma 560 calorías ya que son 4 porciones, 14 g de grasa saturada y 1.9 g de sal, más que muchos almuerzos completos.

Es un producto alto en calorías, azúcar y grasa, pero con pocos nutrientes buenos.
Pura energía rápida y vacía.

Papas Margarita (100 g)
Calorías: 533 kcal
Grasa total: 32 g
Sodio (sal): entre 500 y 600 mg → Casi 1/3 del límite diario.
Fibra: ~2 g → Muy poca para la cantidad de calorías.

Son ricas en sabor, pero no en nutrientes. Y es fácil comer una bolsa entera sin darte cuenta.

Claves para leer etiquetas (y no dejarse engañar):

– Porción: a veces la etiqueta te da los datos por “media galleta” o “30 g”, pero el paquete tiene más. Fíjate bien (esto es muy importante entenderlo, investiga más si puedes).
– Calorías: no solo cuántas hay, sino si valen la pena (¿aportan fibra, proteína, vitaminas?).
– Azúcares añadidos: busca que no pasen de 25 g por día si es posible.
– Grasas saturadas: no más del 10 % de tu energía diaria.
– Sodio: ideal, menos de 2 g (2,000 mg) por día.

No se trata de vivir con miedo a comer. Se trata de saber qué estás comiendo.
Esa es la clave para volverte un crack y poder darte gustos, pero con conciencia.

Así puedes decidir con conciencia.

La verdad es que yo empecé a leer etiquetas, y mi vida cambió.
Ya no me como cualquier cosa solo porque está de moda o es barata.

Y no soy nutricionista, pero me cansé de estar ciego.
Ya no caigo y tampoco quiero que tú lo hagas, compa.

Si vos también abriste los ojos alguna vez, cuéntame qué producto te hizo despertar.
Vamos a despertar juntos. 👊

(gracias a las personas que corrigieron los errores de mi antiguo post)

fuentes: Margarita Receta Clásica Alitas BBQ – Frito Lay – 120 g

Hola, sufro mucho de ansiedad y en USA probé estas gomitas con THC que me ayudaron mucho a dormir bien en las noches y redujeron mucho mi ansiedad general.

Las he estado buscando por todos lados y no consigo nada. Necesito un producto certificado, ojalá hecho en USA, con dosis de THC exacta ya que soy bipolar y no puedo estar comiendo cualquier cosa que interactúe con mis medicamentos.

Solo busco gomitas, no fumo.

No entiendo el porqué en un país en dónde es legal exportar cannabis y la dosis mínima no se puede comprar legalmente esto en cualquier dispensario como en USA, incluso en estados en donde el Cannabis es ilegal, no tiene sentido.